Какая кофемашина для дома лучше: функции, типы, размеры

Основные виды кофеварок для дома. Подробные характеристики каждого типа устройств

Ассортимент современных устройств для кухни, предназначенных для приготовления кофе дома, удивляет своим разнообразием. Из-за большого количества различных моделей выбрать кофеварку без специальных знаний будет сложно, а значит нужно ответственно подойти к выбору аппарата.

Чтобы ежедневно наслаждаться бодрящим напитком, перед приобретением кофеварки стоит изучить, какими характеристиками обладают все виды и типы приборов, ознакомиться со всевозможными моделями, их особенностями и принципом работы.

Чтобы выбрать надежную и проверенную кофеварку, предлагаем ознакомиться с самыми популярными моделями по соотношению цена и качество.

В таблице собраны модели получившие самые высокие отзывы на сервисе Яндекс.Маркет.

Место Модель Цена
Рожковые модели
#1 De’Longhi Dedica EC 685 Узнать лучшую цену
#2 De’Longhi ECP 33.21 Узнать лучшую цену
#3 REDMOND RCM-1511 Узнать лучшую цену
#4 REDMOND RCM-CBM1514 Узнать лучшую цену
Капсульные модели
#1 Nespresso C30 Essenza Mini Узнать лучшую цену
#2 Krups Dolce Gusto KP 100B Piccolo Узнать лучшую цену
#3 Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo Узнать лучшую цену
#4 De’Longhi Nespresso ENV Узнать лучшую цену
Автоматические кофемашины
#1 Melitta Caffeo Solo Узнать лучшую цену
#2 Krups EA810B70 Essential Узнать лучшую цену
#3 Philips EP1000/00 Узнать лучшую цену
#4 Jura A1 Piano Black Узнать лучшую цену
Капельные кофеварки
#1 Philips HD7767 Grind & Brew Узнать лучшую цену
#2 Kitfort KT-719 Узнать лучшую цену
#3 REDMOND SkyCoffee M1509S Узнать лучшую цену
#4 Gorenje ATCM730T Узнать лучшую цену
Электронные турки-кофеварки
#1 Beko BKK 2300 Узнать лучшую цену
#2 ENDEVER Costa-1005 Узнать лучшую цену
#3 VES electric V-FS21 Узнать лучшую цену
Электронные гейзерные-кофеварки
#1 De’Longhi Alicia EMKM 6 Узнать лучшую цену
#2 Rommelsbacher EKО 366/E Узнать лучшую цену
#3 Ariete 1358 Узнать лучшую цену

Навигация по странице:

Отличия кофеварок от кофемашин

Быстрое приготовление вкусного кофе – основная функция любых кофеварок и кофемашин. Несмотря на это сходство, в способах реализации основной задачи у данных приборов имеются различия.

Устройство способно выполнить все операции: от помола кофейных зерен непосредственно перед варкой до подогрева и наполнения нескольких чашек. Некоторые модели кофемашин могут синхронизироваться с системой «умный дом» и готовить напиток по сигналу, поступившему через мобильное приложение.

Кофеварки, в свою очередь, отличаются приемлемой ценой, компактными размерами, небольшим функционалом, разнообразием конструкций и моделей.

К достоинствам кофеварок относится и низкий уровень шума, ведь по сравнению с кофемашиной, во время приготовления кофе аппарат практически не издает никаких звуков и, скорее всего, не сможет стать причиной раннего подъема всех членов семьи.

Все приборы для варки кофе делятся на три разновидности:

  1. Автоматические. Программируемые аппараты с десятками различных программ приготовления. Выполняют заданные функции, не требуя постоянного контроля со стороны пользователя.
  2. Полуавтоматические. Устройства имеют частичную автоматизацию, они отмеряют необходимое количество воды и самостоятельно выключаются сразу после того, как кофе будет приготовлен.
  3. Ручные. Такие модели вручную заправляются молотым кофе и водой, после чего устанавливаются на электрическую или газовую плиту, так как нагревательный элемент в них отсутствует.

При выборе устройства для приготовления кофейных напитков в домашних условиях важно учитывать, что существует несколько отличающихся друг от друга видов кофеварок, с помощью которых легко сварить ароматный кофе для всей семьи.

Капельные

Среди всех электрических приборов для варки кофе капельные кофеварки считаются самыми простыми и доступными. Устройство состоит из несъемного водного резервуара, фильтра с воронкой для измельченных зерен, бойлера для нагрева жидкости и отдельной емкости для готового напитка. В современных моделях также присутствует функция автоотключения, таймер отложенного старта и индикаторы включения.

Принцип работы
Капельная кофеварка работает по следующему принципу:

  1. Из расположенного в задней части прибора резервуара вода перемещается в бойлер.
  2. После попадания в бойлер жидкость начинает нагреваться и поднимается по трубке вверх.
  3. Просачиваясь через фильтр с молотым кофе, жидкость попадает в емкость для приготовленного напитка.
  4. Процесс варки считается завершенным после того, как вся вода пройдет через фильтр и окажется в резервуаре.

Достоинства:

  • простота и удобство эксплуатации;
  • возможность приготовить несколько порций одновременно;
  • приятный вкус готового напитка;
  • надежность и безопасность конструкции;
  • большой ассортимент моделей;
  • демократичная цена.

Недостатки:

  • приготовить можно только эспрессо или американо;
  • напиток недостаточно крепкий;
  • необходимость регулярной очистки и смены фильтров;
  • большой расход кофе.

Рожковые

Кофеварка рожкового типа предназначена для приготовления классического эспрессо и напитков на его основе.

Изделие получило свое название благодаря гнезду, которое наполняют кофейным порошком – его называют холдером или рожком.

Рожковые модели зачастую оснащены капучинатором, функцией автоотключения и встроенной кофемолкой.

Принцип работы

Рожковые агрегаты бывают двух видов: помповые и паровые. Принцип работы помповых устройств основан на прохождении кипятка под большим давлением через молотый кофе. Во втором случае вместо горячей воды работает пар.

Достоинства:

  • быстрое приготовление кофе;
  • функция для поддержания температуры напитка;
  • небольшой расход молотого кофе;
  • напиток получается с нежной кремовой пенкой;
  • дополнительный функционал;
  • продолжительный срок эксплуатации.

Недостатки:

  • сложности в уходе за техникой;
  • небольшая вариативность рецептов;
  • габариты;
  • высокая цена.

Капсульные

Капсульная кофеварка – это автоматизированный прибор для приготовления кофе, расфасованного в порционные вакуумные капсулы.

Устройство нередко называют кофемашиной, ведь для того, чтобы получить порцию напитка, пользователю нужно всего лишь установить капсулу и нажать кнопку включения.

Тем не менее полноценной кофемашиной капсульный аппарат не является, поскольку он имеет ограниченный функционал.

Кофеварка включает в себя нагревательный модуль, электронный блок, помпу, систему заваривания для установки и прокалывания капсулы, а также дозатор воды.

Принцип работы

После установки капсулы в кофеварку полая игла прокалывает ее в нескольких местах и пропускает через нее нагретую до 90 градусов воду под давлением. Через минуту полученный кофейный напиток попадает в чашку. После этого процесса остается только убрать использованную капсулу вместе с кофейной гущей.

Достоинства:

  • вкус и качество готового напитка;
  • разнообразие цветовых решений и форм;
  • простота и скорость приготовления;
  • эргономичный дизайн;
  • легкость в уходе за прибором;
  • компактный размер;
  • низкий уровень шума.

Недостатки:

  • стоимость устройства и капсул;
  • невозможность использования капсул одного вида для кофеварок разных брендов.

Гейзерные

По своему внешнему виду гейзерные кофеварки напоминают небольшой чайник, состоящий из двух частей.

В нижней части устройства расположено отделение для воды, дополненное ситечком для молотого кофе, а в верхней – резервуар для готового напитка.

Кофеварки гейзерного типа делятся на два вида: газовые и электрические. Для варки кофе в электроприборе нужна розетка, а устройства для приготовления напитка на газу можно брать с собой на природу и варить кофе на костре.

Оптимизировать процесс приготовления кофе помогают дополнительные функции. Среди них присутствует цифровой таймер, световой индикатор, автовыключение и функция защиты от короткого замыкания.

Принцип работы

Принцип работы един для любой кофеварки гейзерного типа:

  1. В нижнюю часть устройства вливается вода.
  2. Фильтр наполняется кофе и прикручивается к прибору, после чего накрывается еще одной пластиной.
  3. Жидкость нагревается и постепенно превращается в пар.
  4. Подталкиваемая паром влага продвигается по трубке, которая ведет к фильтру с кофе и медленно проходит через него.
  5. После того как жидкость просочилась сквозь порошок, она фильтруется съемной пластиной и попадает в трубку верхнего резервуара.
  6. Обогащенная вкусом и ароматом жидкость выливается из трубки в кофейник, откуда напиток можно перелить в чашку.

Достоинства:

  • кофе не убегает в процессе варки;
  • отсутствие кофейной гущи в готовом напитке;
  • насыщенный вкус кофе;
  • в кофеварке можно заваривать чай и лекарственные травы;
  • прибор не занимает много места на кухне;
  • невысокая цена;
  • простота эксплуатации.
Читайте также:
Как правильно варить кофе в рожковой кофеварке

Недостатки:

  • необходимость замены фильтра и прокладки;
  • для варки используется только кофе крупного помола;
  • риск обжечься о металлические элементы конструкции.

Электрические турки

Электрическая турка предназначена для быстрого заваривания кофейного напитка без особых усилий.

Устройство похоже на классическую джезву, поскольку имеет узкую верхнюю часть, широкое основание и удобную ручку.

Однако, в отличие от обычной турки, электрический прибор состоит из корпуса с внутренней колбой для молотого кофе, нагревательного элемента, влагоизолирующей прокладки, подставки с контактами, сетевого шнура и вилки.

От обычной турки электроприбор отличается объемом. Аппарат способен приготовить до 500 мл ароматного кофе за один раз.

Принцип работы

Принцип работы электрической турки практически не отличается от электрочайника:

  1. Резервуар, оснащенный нагревательным элементом, устанавливается на подставку.
  2. Прибор подключается к электросети, после чего расположенный в нижней части емкости трубчатый электронагреватель доводит жидкость до кипения.
  3. После завершения процесса варки турка отключается автоматически или с помощью пользователя.

Достоинства:

  • быстрый процесс приготовления кофе;
  • оптимальный объем резервуара;
  • удобство использования;
  • компактность;
  • аппарат можно брать с собой в поездку или на работу;
  • простая конструкция;
  • современный дизайн;
  • стоимость.

Недостатки:

  • прибор нужно периодически очищать от накипи;
  • недостаточно насыщенный вкус напитка;
  • в некоторых моделях не предусмотрена функция автоматического отключения.

Обычные турки

Турка – традиционный сосуд для приготовления кофе, который может быть изготовлен из меди, керамики, нержавеющей стали, алюминия или глины. В продаже также встречаются джезвы из стекла, серебра и латуни.

Вкус готового напитка во многом зависит от пропорций и формы изделия. Для равномерного прогрева турка должна иметь конусообразную форму, обладать узким горлышком и толстым широким дном.

Принцип работы

Как и любая другая посуда, турка работает за счет нагрева и теплоотдачи. Внутрь емкости засыпается кофейный порошок, сахар и вливается холодная вода. Затем джезва устанавливается на газовой или индукционной плите (в зависимости от материала, из которого изготовлен прибор). Напиток варится на протяжении 7-8 минут и переливается в чашку.

Достоинства:

  • изысканный вкус напитка;
  • кофе долго остается горячим;
  • прочность и надежность;
  • приятный внешний вид;
  • универсальность;
  • небольшой вес и размер;
  • простота ухода и хранения;
  • длительный срок службы;
  • демократичная цена.

Недостатки:

  • турку легко повредить и деформировать;
  • отсутствие дополнительных функций;
  • в процессе варки напиток может потерять часть своих вкусовых и ароматических качеств.

Чалдовая

Чалдовая кофеварка представляет собой устройство, похожее на кофеварку рожкового типа.

В чалдовом агрегате лишь немного изменен холдер, за счет чего готовить кофе намного проще.

Вместо измельченных зерен в кофеварку помещается чалда – пакетик с утрамбованным кофейным порошком для приготовления одной чашки напитка.

Принцип работы

Аппарат работает по принципу капсульной кофеварки. Отличие состоит лишь в том, что вместо специальных капсул для приготовления напитка используется спрессованный кофе в плотно закрытой упаковке.

Достоинства:

  • приготовление напитка без потери его ароматических свойств;
  • автоматизированный процесс заваривания;
  • бесшумная работа;
  • компактность;
  • простой уход за прибором;
  • контроль расхода молотого кофе.

Недостатки:

  • высокая цена чалд для кофеварки;
  • разнообразие вкусов ограничено;
  • кофейные таблетки сложно найти в магазинах;
  • за один раз можно сварить всего одну порцию;
  • отсутствие возможности регулировать крепость напитка.

Выводы

Подводя итоги, стоит отметить главные особенности каждой кофеварки:

  1. Капельная – идеально подойдет для приготовления вкусного черного кофе.
  2. Рожковая – поможет сварить как эспрессо, так и нежный капучино.
  3. Капсульная – дорогостоящее устройство, которое понравится своим интересным дизайном и возможностью экспериментировать.
  4. Гейзерная – бюджетный вариант, позволяющий в считаные минуты получить качественный напиток.
  5. Электрическая турка – удобный аппарат для варки кофе дома или в офисе.
  6. Обычная турка – подойдет любителям классического насыщенного кофе.
  7. Чалдовая – компактная кофеварка для быстрого и чистого приготовления напитка.

Полезное видео

В данном видео представлены подробные характеристики типов кофеварок:

Приготовленный в разных кофеварках кофе будет отличаться по вкусу и аромату, ведь каждое устройство имеет определенный принцип работы и функционал.

Зная описания перечисленных приборов, сделать выбор намного проще, однако, при этом важно также учитывать свои финансовые возможности и предпочтения.

Специалист по бытовой технике, компьютерам и мобильным гаджетам. Высшее образование инженера. Занимаюсь подготовкой и публикацией всех обзоров, инструкций и рейтингов. Слежу за регулярным обновлением всех ТОПов. Отвечаю в комментариях.

Кофемашина – размеры и разновидности для дома. Как выбрать прибор, на что обращать внимание при покупке

Кофемашины завоевали себе место не только в кафе, но и в офисе, дома. Приятно, когда аппарат готовит напиток, похожий на настоящий из дорогого кафе. Для того, чтобы выбрать хорошую кофеварку, нужно знать, какие функции в машине влияют на вкус кофе, на что обратить внимание при покупке.

Часто бывает, что люди экономят на приборе, при этом получают ненужный лишний хлам, которым не пользуются, а ведь хорошая кофемашина стоит совсем не дешево.

Размеры кофемашины для дома имеют значение, поскольку площадь кухни не всегда позволяет поставить туда еще один прибор. Но даже для маленькой комнаты можно подобрать прибор хорошего качества с нужными характеристиками.

Какие бывают кофемашины

Для начала нужно разобраться в преимуществах и недостатках кофемашин по способу варки кофе. Среди них бывают бытовые и профессиональные. Первые меньшего размера, вторые – большие, в ширину занимают около метра. Они рассчитаны на беспрерывную работу в кафе и могут каждую минуту выдавать 2 – 3 порции эспрессо, так как заварочный блок не один.

Для домашнего применения покупателей больше интересует бытовой прибор. Среди них можно найти капсульные, рожковые, автоматические и полуавтоматические модели. Пока не рассматриваются ручные агрегаты наподобие гейзерной кофеварки или капельные разновидности, в которых невозможно сделать качественный эспрессо с пенкой.

Капсульные

Капсульные кофемашины по размерам считаются самыми маленькими. Их можно поместить на любую кухню. Чтобы приготовить кофе, нужно:

  • приобрести капсулы с запечатанным кофе по своему вкусу;
  • поставить одну в отсек и включить прибор.

Напиток получается вкусный, если всегда покупать оригинальные капсулы, которые стоят не дешево. Это является основной причиной, почему люди отказываются от таких приборов. В них нельзя приготовить молотый кофе из пачки или его нужно закладывать в многоразовую капсулу, что хлопотно. Одним словом – данные приборы малофункциональны.

Их плюс в том, что стоят они дешево и простые в использовании. Компании, выпускающие капсульный кофе, рассчитывают на то, что владелец капсульной кофеварки станет постоянным клиентом в покупке расходного сырья – кофе. Минус – не всегда получается купить заварку в магазине, так как ассортимент бывает полным только в больших городах.

Рожковые

Рожковые кофемашины – самый многочисленный класс приборов. Способ заваривания заключается в следующем:

  • нужно взять рожок и наполнить его заваркой;
  • установить в варочный блок, повернув слева направо за ручку рожок;
  • поставить кружку под носик;
  • нажать кнопку пуска и дождаться напитка.

Горячая вода под напором давления помпы (если таковая предусмотрена в модели) перетекает через кофейную таблетку, забирая из нее все ароматические вещества.

Рожковые кофемашины по характеристикам отличаются друг от друга. Среди них можно найти дорогие устройства, в которых установлен насос, создающий давление. Именно оно отвечает за качество напитка эспрессо.

Если хочется каждое утро пить вкусный кофе, как в ресторане, не рекомендуется экономить на покупке аппарата. Сила давления должна достигать 8 – 9 бар. В некоторых есть только 2 за счет пара, который образуется при нагревании воды. При 2 барах невозможно приготовить хороший густой ароматный эспрессо.

В некоторых моделях в инструкции обозначено, что давление помпы 15 бар. Это потенциальная мощность насоса – в рабочем состоянии задействуется только 9, поэтому платить за неиспользуемые 6 нет смысла – это маркетинговый ход производителей.

Читайте также:
Чистка кофемашины Saeco от накипи: как правильно

В рожковых моделях кофемашин практически всегда имеется панарелло – трубка для подачи горячего пара, который взбивает или нагревает молоко. Ею можно пользоваться для приготовления какао или других напитков, независимо от кофеварки.

Бывает разная модификация рожка, их может быть два в комплекте – с одним или двумя носиками, чтобы готовить сразу 2 порции кофе. Сам рожок бывает пластиковым или латунным (рекомендуется). Сталь лучше и прочнее, не оставляет посторонних запахов. Пластиковый рожок прилагается к кофемашин подешевле.

Отличия могут быть в объеме бака для воды – больше-меньше, смотря сколько человек как часто пользуется агрегатом. Кофемолка предусмотрена для моделей подороже, но чаще всего покупают эти приборы отдельно.

Автоматические

Автоматические кофемашины по размеру могут быть такими же, как рожковые, но процесс приготовления кофе в них полностью автоматизирован. Задача пользователя – засыпать зерна в кофемолку и залить воду в бак.

Утром достаточно нажать кнопку «Пуск» и заниматься своими делами. Машина сама нагреет воду, намелет зерна и сварит 1 или 2 порции эспрессо по заданным настройкам (сколько воды и кофе на 1 кружку).

Минусов в автоматических моделях практически нет, пока агрегат работает хорошо. Если не ухаживать за кофемашиной, начнутся проблемы:

  • долго греется вода из-за накипи в бойлере;
  • блокировка функций на электронной плате управления;
  • сбой настроек;
  • выход из строя отдельных узлов.

Чтобы правильно настроить работу прибора, нужно разобраться в инструкции, иначе придется довольствоваться заводскими параметрами. Автоматические кофемашины имеют больше функций, но стоят дороже всех остальных приборов.

Профессиональные

Профессиональные кофемашины – самые большие по размерам. На них одновременно могут работать двое бариста. Бывают они рожковыми или автоматическими. Чаще всего в кафе можно увидеть рожковые. Из этого следует вывод, что они практичнее и реже ломаются.

Покупать домой крупный агрегат, у которого высота и глубина по 60 – 70 см, а ширина 90 – 110 см не рентабельно. Он будет занимать на кухне много места, а пользоваться раз в день машиной за 10 тысяч долларов – лишняя роскошь.

Многофункциональность и размер нужны в бизнесе – кафе, ресторан, где много посетителей, большое меню напитков на основе кофе. Именно для таких целей покупают профессиональные кофемашины.

Встроенные

Встраиваемая техника удобна в пользовании, так как практически не занимает места – оно уже определено в тот момент, когда заказывается мебель на кухню. Рекомендуется сначала выбрать все приборы, которые будут встраиваться, затем заказывать мебель по размеру и модели.

По строению встраиваемые кофемашины немного отличаются от обычных. Все выдвижные лотки, бак для воды располагаются сбоку, чтобы удобно было их обслуживать. Нужно правильно подобрать высоту расположения прибора, чтобы удобно пользоваться им в дальнейшем.

Если модель стоит дороже, она будет дополнительно укомплектована ящиком для хранения аксессуаров и кофейной посуды, который расположен снизу под кофемашиной. Способ приготовления кофе может быть разный – капсульный или рожковый, но чаще это автоматические модели.

Размеры подобной техники не маленькие:

  • 60 см в ширину;
  • 45 в высоту;
  • 50 – 55 в глубину.

Покупателю останется выбрать цвет и дизайн передней панели, чтобы совпадала по стилю с мебелью. Функционал машины и вкус напитков практически не отличается от обычной переносной техники.

Функции, которые могут пригодиться

Функции кофемашины и их описание занимает много места в инструкции, но все возможности аппарата можно описать коротко здесь:

  • Дисплей с командами на русском языке сильно облегчит пользователю жизнь. В этом плюс покупки кофемашины в России. Привозные модели могут не подойти к российской электросети, а разбираться в настройках придется со словарем или Гугл-преводчиком.
  • Платформа для нагрева чашек. Она может быть активная или косвенного нагрева, то есть тепло передается с внутренних деталей на металлическую пластину. Насколько важна эта функция для дома – решать самим покупателям, но специально переплачивать за нее точно не нужно.
  • Возможность настроек разного объема кофе и воды – вещь полезная. Кто-то любит крепкий кофе, кто-то нет.
  • Дополнительные функции, такие как капучинатор, требуют детального обзора.

По правилам кофе варится на чистой воде, без примесей хлора, чтобы максимально проявился вкус сортового кофе. Стоит задуматься, какая в доме есть вода, возможно, стоит купить кофемашину со встроенным фильтром.

Капучинатор

Капучинатор в кофемашине бывает двух видов:

  • Встроенный, то есть находится внутри агрегата. Ухаживать за ним нужно регулярно, после каждого использования, чтобы не накапливались неприятные запахи. Иногда покупать таблетки для тщательного очищения блока.
  • Выносной. Такой блок можно отсоединить и промыть теплой водой с моющим средством. По отзывам пользователей выносной капучинатор более практичный.

Автоматический молочный блок сам взбивает молоко, всасывая его прямо из пачки внутрь. Пользователь должен вставить пластиковую трубку в емкость и заниматься своими делами. Машина сама приготовить капучино или латте, смотря какая функция выбрана.

Механический блок требует активных действий от пользователя – отлучиться в момент приготовления капучино не получится. Стоимость машины с автоматическим блоком капучино дороже, механическим – дешевле.

Чтобы сэкономить, покупатели чаще берут кофемашину с механическим устройством – панарелло. Из него в емкость поступает горячий пар и нагревает, а также взбивает в пену молоко. Более того – в профессиональных кофемашинах также имеется панарелло, так как с его помощью можно просто нагреть молоко, не взбивая его – регулировать степень нагрева и высоту пены.

Фильтр

Если из водопроводного крана идет грязная жидкость, насыщенная ионами кальция, магния, железа, то кофемашину придется часто чистить и даже менять детали из-за отложений солей.

Чтобы защитить внутренний механизм и продлить срок службы прибора, рекомендуется использовать покупную воду или установить фильтр обратного осмоса на кухне для питья и заваривания кофе. Есть вариант – подобрать агрегат для кофе с уже встроенным фильтром.

Отсутствие солей в жидкости имеет несколько преимуществ:

  • эфирные масла из кофейных зерен лучше экстрагируются в воду, поэтому напиток получается вкуснее, насыщеннее, гуще;
  • на стенках бойлера не откладывается накипь, поэтому прибор дольше работает без сбоев;
  • меньше денег уходит на приобретение чистящих средств.

Фильтр также защищает организм человека от вредных веществ.

Встроенные механизмы

Варочный блок в кофемашине может иметь съемную или несъемную конструкцию. Несъемный блок придется чистить в автоматическом режиме. Как это сделать, описано в инструкции: заложить таблетку или сделать чистящий раствор на основе кислот, запустить процесс очистки.

Видео: ТОП 3 кофемашин до 25 000 рублей

Машина сама прогоняет жидкость и сливает ее в отдельную емкость. После определенного количества порций аппарат выдает сообщение на дисплей о необходимости провести плановую очистку с помощью специальных средств.

Съемный механизм можно промыть вручную – для этого потребуется разобрать блок, достать варочную группу и помыть под краном. Если не хочется заниматься этим, лучше купить кофемашину со съемным блоком, но возможностью автоматической очистки.

Термоблок или бойлер греет воду

Производители могут выпускать похожие модели кофемашин с разным типом нагрева воды – термоблоком и бойлером. Первый вариант – проточный способ, жидкость нагревается в тот момент, пока проходит к варочной группе, где находится кофейная таблетка. Проточный способ дает возможность пользоваться всегда свежей жидкостью, отчего вкус кофе будут лучше.

При нагревании в бойлере может возникнуть застой воды, так как не всегда жидкость используется полностью. Вдобавок, стенки бойлера могут покрываться солевым налетом и даже выдавать частицы извести в кофе, что меняет вкус напитка.

По энергозатратам термоблок выгоднее, чем бойлер, так как он нагревает ровно столько жидкости, сколько нужно. Бойлер греет больше, но расходуется меньше, поэтому часть энергии пропадает зря.

Читайте также:
Готовим кофе: пошаговая настройка помола кофемолки

Встроенная кофемолка – какая долговечнее

Кофемолки для приготовления молотого кофе перед завариванием бывают встроенные и отдельные. В автоматических или полуавтоматических моделях производители устанавливают два типа жерновых кофемолок:

  • стальные;
  • керамические.

В первом случае жернова быстрее нагреваются, затем высокая температура передается на зерна и перегревает их. Вкус может оказаться горьковатым. Тем людям, кто не любит кислинку во вкусе, горечь не помешает наслаждаться кофе. Сталь склонна к коррозии, поэтому при ненадлежащем уходе быстрее приходит в негодность, жернова придется менять.

Керамика хуже проводит тепло, поэтому греется дольше. Материал нейтральный химически, не передает посторонних вкусов зернам. Уход за керамическими жерновами нужен минимальный – раз в 4 – 5 месяцев разобрать и протереть.

Как выбрать кофемашину по размеру и функциям

Трудно выбирать кофеварку людям, кто не является кофейным гурманом. Они точно не знают, чего хотят, поэтому в магазине их могут убедить купить то, что плохо продается. Чтобы не стать жертвой умелого маркетинга, рекомендуется походить по кафе в своем городе и присмотреться, где пользуются какими приборами. Если вкус понравится, то расспросить продавца, какая кофемашина у него в работе. Это поможет лучше определиться с выбором.

Для выбора могут быть следующие основания:

  • Цена – хорошую кофеварку с основными функциями можно купить за 500 долларов и выше. Дешевле не рекомендуется, так как внутренние механизмы будут менее функциональными.
  • Способ варки – ручной или автоматический.
  • Размер агрегата – для маленькой или большой кухни. Самую маленькую модель можно найти в супермаркете или заказать через интернет. Она будет варить качественный эспрессо даже при своих небольших габаритах. Чего не рекомендуется делать – покупать капсульную машину, так как настроить ее по-своему не получится, ассортимент ограничен, а заготовки дорогие.

Внешний вид также играет роль, но покупать дешевую модель из-за красивого дизайна точно не стоит.

Что точно понравится – так это напитки в ресторанах или дорогих специализированных кафе. Дело не только в кофемашине, но и кофе, который является лучшим в своем роде – купажи или моносорта. Если купить хорошую кофеварку, стоит задуматься, какие зерна покупать для нее.

Какие аппараты покупают чаще всего

При выборе моделей можно обратить внимание на следующие компактные по размеру кофемашины:

  • Делонги ETAM. Ее ширина около 20 см, поэтому машина поместится на маленькой кухне. Из минусов – кофеварки Делонги варят кофе с горчинкой, в отличие от Saeco, например. Стоимость данной кофемашины до 28 тысяч рублей.
  • Делонги ETAM 29660 также имеет небольшую ширину, много вариантов напитков. Стоимость ее от 45 тысяч рублей.
  • Делонги Примадонна – машина премиум класса в металлическом корпусе. Маленькая в ширину, но глубокая. Стоимость от 58 тысяч рублей.
  • Швейцарская кофемашина маленького размера Jura А7. Использует молотый или зерновой кофе, варит напиток различной степени крепости. Стоимость может доходить до 100 тысяч.
  • Немецкая Мелитта Кафео Соло Милк. Есть встроенная кофемолка, молотый кофе не используется, но соотношение цена/качество самое выгодное для покупателя. Стоимость от 24 тысяч.
  • Касо Кафе – самая маленькая зерновая кофеварка, но количество функций предельно мало. Рекомендуется изучить инструкцию, прежде чем решаться на покупку.

Рекомендация: любую кофемашину, независимо от функционала и размера, можно настроить оптимальным образом под свой вкус. Чтобы сделать это, нужно перечитать инструкцию и изучить возможности аппарата.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Вам также будет интересно почитать:

Как выбрать кофемашину для дома: лучшие производители и модели

Истинным кофеманам живется несладко. На приготовление ароматного напитка дома в турке уходит много времени, на покупку готового в специализированных заведениях – денег. Растворимый порошок, даже кофе назвать сложно, поэтому о нем не будем даже упоминать.

Как же хорошо, что придумали чудо-технику, которая за считанные минуты превращает зерна в бодрящий эликсир. И все это при минимальном участии человека. Имя этому изобретению – кофемашина.

Потратить на такой аппарат придется немало, поэтому перед покупкой стоит детально разобраться, как выбрать кофемашину для дома, чтобы потом не пожалеть.

Что такое кофемашина

Кофемашина – новое слово в домашнем приготовлении кофе. Эти приборы были разработаны для кафе и ресторанов, но из-за удобства и хорошего качества конечного продукта нашлись желающие купить такое устройство домой.

Производители откликнулись на желание потребителя и стали выпускать бытовые кофемашины: они меньше по размеру и более доступны по стоимости, чем промышленные. В продаже они упоминаются как автоматические кофемашины.

Так в чем же секрет таких агрегатов? Все предельно просто: они готовят кофе наивысшего качества и при этом от человека не требуется ни специальных знаний, ни особых усилий. Достаточно просто залить воду и засыпать зерна. А дальше выбираем на панели управления желаемый напиток и техника все сделает сама.

Но это в том случае, если вы не хотите разбираться в рецептуре и вас устраивает результат. При желании можно экспериментировать: менять температуру, крепость, объем готового кофе, уменьшать или увеличивать количество молока. Кроме того, аппараты доставляют минимальное количество хлопот, т. к. еще и очищаются самостоятельно.

Нельзя не упомянуть о промежуточном звене в цепочке прогресса “турка – кофемашина” – кофеварках. Они имеют различную степень автоматизации, но все же требуют большего участия при заваривании. Главное отличие кофеварок и кофемашин – отсутствие встроенной кофемолки. Ее придется приобретать отдельно или покупать уже молотый, а не зерновой кофе.

Наиболее “приближены” к кофемашинам рожковые и капсульные кофеварки. Первая варит напиток из молотого кофе, практически не требуя участия. С капсульной все еще проще – в прибор загружаются специальные капсулы с измельченными зернами, и он быстро приготовит ароматный кофе.

Никакая техника не спасет, если кофе готовится из некачественного сырья. К выбору кофе для кофемашины стоит относиться с особым трепетом. Именно от зерна зависит, какой напиток вы получите в итоге.

Критерии выбора

Итак, вы точно определились, что вам требуется именно кофемашина. Теперь нужно разобраться, чем они отличаются между собой и какими характеристиками должен обладать хороший прибор.

Жернова

Жернова предназначены для измельчения зернового кофе и бывают двух видов:

Прочные, им не страшно попадание посторонних предметов, например, камешков. Однако они сильно нагреваются и могут придавать “жженый” привкус. Хотя производители пытаются решить эту проблему и ставят на свои устройства электрический привод.

Да и если быть честным, “уловить” оттенок способны только истинные гурманы, а большинство людей разницы не чувствуют. Существенным недостатком является высокий уровень шума при работе.

Не пережигают зерна, максимально сохраняя их вкус и аромат, работают гораздо тише собратьев. Но довольно хрупкие: если попадется какой-то твердый посторонний предмет, то жернова скорее всего расколются и потребуется отправлять машину в ремонт.

Водонагреватель

В качестве нагревателя воды в кофемашине может выступать термоблок или бойлер, но что из этого лучше? Для дома однозначно лучше взять термоблок и сейчас разберемся почему.

Представляет собой емкость, расположенную внутри корпуса, в которой находится горячая вода. Как только вы приготовили порцию кофе и уровень жидкости стал меньше, машина тут же восполняет его до полного. И снова нагревает весь объем.

Это не самое удачное решение, поскольку из-за постоянного нагрева портится вкус воды, быстрее появляется накипь, а значит, возникает необходимость в чистке. Такая система нагрева подходит для промышленного использования, где нужна высокая производительность аппарата.

Для заваривания используется свеженабранная вода и только та порция, которая понадобится в данный момент. Остальная вода сливается в отдельный резервуар и хранится там.

Читайте также:
Decalcify Ventilate в кофемашине Saeco: что нужно сделать

Напиток получается вкуснее, а энергозатраты ниже. Да и нагревает кипяток для одной дозы термоблок быстрее. В предыдущем варианте придется ждать, пока нагреется весь объем, только после этого машина начнет готовить очередную чашку.

Мощность и производительность

Чем больше мощность, тем быстрее прибор сделает кофе. Вместе с тем при увеличении показателя мощности снижается крепость напитка. Это происходит из-за того, что во время обработки в высокомощных машинах скорость заваривания очень высокая и вода попросту не успевает вобрать в себя весь вкус и аромат зерна.

Решите, что важнее: быстрота или вкусовые качества. Вообще, существуют устройства с мощностью от 800 до 2 500 Вт. Оптимальными для дома считаются средние величины – 1 000 – 1 500 Вт.

На производительность стоит обращать внимание, если у вас большая семья кофеманов или вы приобретаете прибор для офиса. Для обычной семьи, где несколько человек пару раз в день пьют кофе, минимальной производительности до 30 чашек достаточно.

Система очищения заварочного механизма

Заварочный механизм – это сердце любой кофемашины. Именно в нем происходит магия передачи свойств кофейного зерна. Существует съемный и закрепленный заварочный механизмы.

Конструкцию необходимо периодически снимать и вручную промывать под краном, сушить и ставить на место. Но сложность возникает с очищением трубок гидросистемы – их снять невозможно. Внутри остается кофейный налет, который со временем накапливается и придает напитку неприятный привкус. К тому же это просто негигиенично, из-за размножающихся бактерий.

Решить проблему призвано специальное средство в виде таблеток, которое позволяет эффективно отмыть внутренние поверхности шлангов.

  • Закрепленный

В таком исполнении снять часть для заваривания не получится. Но, может, оно и к лучшему – определяет уровень загрязнения и чистит внутренние детали машина сама. После определенного количества сваренных чашек кофе устройство подает сигнал, дескать, “пора бы и помыться”. Пользователю остается только загрузить таблетку и активировать функцию очистки, а техника все сделает самостоятельно. Очень удобно, но обойдется дороже.

Наличие капучинатора

Эта опция непременно понадобится тем, кто любит такие сорта как капучино и латте. Если прибор не оборудован капучинатором, то он сумеет сделать только безмолочные разновидности кофе.

Капучинатор создают ту самую воздушную молочную пенку, которую многие обожают. Он бывает:

  • Автоматический

От вас требуется налить молоко в особую емкость или погрузить трубку в банку с жидкостью (в зависимости от конструкции). Все остальное умелая техника сделает сама. В некоторых продвинутых моделях есть возможность даже выбрать степень воздушности пенки и ее высоту. Наличие автоматического капучинатора значительно увеличивает стоимость.

Из трубки под давлением подается пар. Нужно подставить под эту струю чашу с молоком и круговыми движениями ловить границу между пеной и жидкостью. При этом емкость следует двигать вверх-вниз. Для облегчения работы бывают устройства с насадкой панарелло. Но в любом случае придется приспосабливаться.

Если вы пьете капучино редко, то вполне можно обойтись моделью с ручным капучинатором. А вот если вы любитель молочной пенки, то стоит присмотреться к автоматическим агрегатам, иначе на приготовление кофе будет уходить много времени.

Функциональные возможности

Теперь давайте разберемся, чем кофемашины отличаются друг от друга по функциям.

  1. Степень помола – варьируется в пределах от 3 до 12.
  2. Температура – жидкость может быть обжигающей, горячей или просто теплой на ваш выбор.
  3. Крепость напитка – вы регулируете насколько насыщенным должен получиться продукт.
  4. Объем порции – будет это маленькая чашечка крепчайшего эспрессо или большая кружка нежного латте, зависит от настроек.
  5. Две чашки – некоторые модели могут приготовить 2 порции одновременно.
  6. Подогрев чашек – по правилам кофе наливается в подогретую посуду, поэтому поддон агрегата предварительно прогревает ее.
  7. Фильтр – если заливается обычная водопроводная вода, то для получения качественного продукта ее просто необходимо предварительно очистить.
  8. Удаление накипи – автоматически происходит избавление от известкового налета, что значительно продлевает жизнь устройства.
  9. Второй бойлер для ускорения процесса взбивания молока – для очень занятых людей, которым некогда ждать, пока прибор перестроится с горячей воды на пар и обратно.
  10. Внутренняя память – если в вашей семье все любят разный кофе, чтобы не перенастраивать каждый раз аппарат, вы один раз сохраняете в нем все необходимые параметры для каждого из кофелюбителей. Тогда активировать нужный режим легко – просто выберите свое имя из списка.

Разумеется, самым широким спектром опций обладают дорогие модели. Простые кофемашины наделены парой вариаций из представленных функций. И это неплохо, поскольку позволяет существенно сэкономить на покупке.

Профессионалы советуют не соблазняться на большое количество дополнительных параметров. Как показывает практика и отзывы владельцев, реально в домашних условиях все это не используется, а выбирается парочка любимых настроек.

Рейтинг производителей и где их купить

Среди изготовителей кофемашин есть несколько крупных компаний, которые занимают лидирующие позиции и прочно удерживают свои места на рынке. Рейтинг из 10 производителей в алфавитном порядке будет выглядеть так:

  1. Bork.
  2. Bosch.
  3. De Longhi.
  4. Jura.
  5. Kambrook.
  6. Krups.
  7. Melitta.
  8. Philips.
  9. Saeco.
  10. Siemens.

Все эти фирмы гарантируют высокое качество изделий и предоставляют полный спектр гарантийного обслуживания своего товара. К тому же в случае поломки какой-то из деталей, найти аналогичную для прибора известного бренда, гораздо проще, чем для “безымянного” собрата. Это обеспечивает им ведущие места во всех ТОПах лучших кофемашин.

Разумеется, приобретать технику имеет смысл только в крупных торговых точках. Так вы обезопасите себя от подделки и в случае поломки или брака, вам без лишних хлопот обменяют или отремонтируют прибор. Самыми популярными продавцами в сети являются площадки магазинов:

На любом из этих сайтов вы можете заказать понравившуюся модель и в короткие сроки вам доставят желаемое изделие, даже если его нет в наличии в обычном магазине продавца.

Примеры моделей и их стоимость

Покупка кофемашины – дорогое удовольствие. Поэтому, прежде чем на нее решиться подумайте, так ли уж она вам нужна? Или лучше обойтись более бюджетной кофеваркой? Взвесьте все за и против.

Если вы непоколебимы в своем решении, то значит пришло время составить рейтинг аппаратов из разных ценовых сегментов, которые пользуются доверием покупателей в 2018 году. Посмотрите прежде всего вот эти две модели.

Krups Quattro Force EA82F810 – компактный прибор из Франции. Умеет готовить 6 видов кофе, в том числе с молоком. Оборудован кофемолкой из нержавеющей стали и различными индикаторами, характеризующими состояние устройства. За ним очень легко ухаживать: он оборудован системой самоочищения с помощью таблетки. Причем о том, что пора помыться поступит сигнал, т. е. владельцу за этим следить не придется.

Обойдется помощница в 36 тыс. рублей.

De Longhi ECAM350.75.S – готовит одну чашку всего за 13 секунд! Идеальна для настоящих ценителей: 13 степеней помола, 7 программ, профессиональное приготовление капучино, латте и латте макиато, регулировка крепости.

Отдельного внимания заслуживает встроенная память для сохранения персонального рецепта. Сэкономить на счетах за электричество поможет режим энергосбережения и система самоотключения. Очищение прибора полностью автоматизировано.

Стоимость – 70 тыс. рублей.

И вот эти 5 моделей:

  1. Кофемашина капсульного типа Nespresso Essenza mini C30 Silver за 4 990 руб.
  2. Кофемашина капсульного типа Dolce Gusto Krups Piccolo XS KP1A0810 за 3 990 руб.
  3. Кофемашина DeLonghi ECAM 22.110.SB за 24 590 руб.
  4. Кофемашина Siemens EQ.3 s100 (TI301209RW) за 34 990 руб.
  5. Кофемашина Philips EP3243/70 Series 3200 LatteGo за 44 990 руб.

Итоги

Для того чтобы выбрать подходящую кофемашину, нужно предварительно определиться, что вы от нее хотите. Какой кофе и в каком количестве она должна уметь готовить? Готовы ли вы вручную мыть внутренние детали? Так ли уж вам необходимы несколько степеней помола, подогрев чашки и второй бойлер?

Читайте также:
Кофемашина Melitta Caffeo Solo Milk: инструкция

Ответив на эти вопросы, вам будет проще сориентироваться среди широкого ассортимента, выбрать “ту самую” и при этом не потратить деньги на лишние функции.

Расскажите, хотели бы вы приобрести кофемашину? А может она у вас уже есть? Тогда поделитесь опытом выбора и использования.

Лучшие кофемашины: рейтинг 2021 года

Рынок бытовой техники заполнен различными кофемашинами. А вопрос их выбора открыт для многих, поскольку многочисленные результаты социальных опросов показывают, что каждый третий житель страны начинает свое утро с чашечки бодрящего и ароматного напитка. Чтобы не ошибиться в выборе наиболее предпочтительного варианта, следует ознакомиться с рейтингом лучших кофемашин 2021 года для дома.

Отзывы о кофемашинах

Кофемашины последние годы начали стремительно набирать популярность. Обусловлено это большим количеством достоинств мелкой бытовой техники. Многие потенциальные покупатели недоумевают, что лучше выбрать кофемашину или кофеварку? Если позволяет бюджет, то, конечно, лучше приобрести более функциональную, универсальную кофемашину с полной автоматизацией процесса. Цены на них также выше.

    Процесс приготовления кофейного напитка полностью автоматизирован. У человека нет нужды следить за этапами его приготовления, достаточно нажать несколько кнопок на панели управления и дождаться приготовления кофе. Высокая производительность оборудования. Одновременно одна кофемашина способна готовить несколько совершенно разных напитка. Возможность задавать предпочтительные настройки для приготовления кофейного напитка, например, температура воды, добавления молока/специй и т.д. Высокотехнологичная фильтрационная система позволяет смягчить воду приблизительно на 75%. Качество получаемого напитка всегда на высшем уровне, поскольку кофемашины всегда готовят свежемолотый кофе. Напиток всегда имеет насыщенный вкус и аромат. Если сравнивать с кофеваркой, то такого результата удается достичь при условии использования дорогостоящих профессиональных марок. Возможность использования молотого и зернового кофе. Для приготовления латте, капучино и т.д. вода должна достигать 110 градусов, кофеваркам, в отличие от кофемашин, это не под силу. Кофемашины же быстро и качественно справляются с поставленной задачей. Большинство современных моделей оснащены цифровыми дисплеями, на которые выводятся все основные параметры работы, этап готовности кофе. Некоторые модели дополнительно оснащают функцией панарелло – вспенивание молока.

Несмотря на довольно обширный список достоинств, кофемашины не лишены недостатков. К основным из них следует отнести:

    Высокая стоимость. Все разновидности кофемашин имеют довольно сложный принцип работы и оснащены мощным двигателем и качественными деталями. За комфорт приходится дорого платить. Кофемашины достаточно габаритные. Как показывает практика, они в несколько раз больше стандартных кофеварок. Поскольку в процессе приготовления кофейного напитка в машине одновременно производится несколько операций, она во время работы издает громкие звуки. Необходимость в обслуживании. Комплектующие кофемашины необходимо очищать от образовавшейся накипи. В большинстве случаев для этого приходится обращаться в сервисный центр.

Все кофемашины делятся на несколько разновидностей. Каждая имеет свои особенности работы. Для выбора наиболее предпочтительного варианта рекомендуется ознакомиться с основными критериями выбора кофемашины для домашнего использования.

Какую кофемашину для дома лучше купить?

Как уже упоминалось ранее, вопрос выбора кофемашины для бытового использования открыт для многих. Большое разнообразие моделей с разной ценовой политикой, доступным функционалом и стилем вызывает определенные сложности при выборе.

На какие критерии опираться при выборе кофемашины для бытового использования?

    Тип кофемашины. Существует 4 типа кофемашин, которые подходят для домашнего использования: автоматические, чалдовые, капсульные и рожковые. С особенностями работы каждого следует ознакомиться более детально:

Автоматические кофемашины – наиболее функциональные, в сравнении со своими аналогами. Они самостоятельно измельчают зерна, позволяют регулировать крепость напитка, его объем и температуру. Стоит также упомянуть об экономном использовании сырья. Достоинства: быстрое приготовление напитка, универсальность использования, большое количество дополнительных функций. Недостатки: большие размеры, высокая стоимость, регулярное мытье.

Чалдовые кофемашины. Основная особенность их использования – это приобретение не кофейных зерен, а специальных таблеток, которые и носят название – чалды/поды. Представляют собой фильтр-пакет, в котором содержится одна порция кофе. Изготовляют их из перфорированной двухслойной бумаги, в которой помещен измельченный порошок. Преимущества: простота и легкость приготовления, насыщенный вкус и аромат, невысокая стоимость таблеток. Недостатки: небольшой выбор вкусов. Цена такой кофемашины колеблется в пределах 7 000 – 25 000 рублей.

Капсульные кофемашины бьют рекорды по времени приготовления кофе, оно ограничивается 30 секундами. Процесс приготовления аналогичен чалдовым кофемашинам, вот только обжаренный кофе-порошок помещен в капсулу, а не фильтр. Капсулы изготовляют из алюминия, полимера или прессованной бумаги. Преимущества: тихая работа, большое разнообразие вкусов, простое управление. Недостатки: используемые капсулы должны быть той же марки, что и кофемашина, высокая стоимость капсул.

Рожковые кофемашины. Принцип работы – в рожок закладывают молотый кофе и утрамбовывают его. Далее, через них под высоким давлением проходит кипяток. При выборе рожковой кофемашины важно отдавать предпочтение моделям, у которых рожок изготовлен из нержавеющей стали, а не пластмассы. Достоинства: цена бюджетных моделей стартует от 2 000 рублей, оснащение трубкой для приготовления капучино. Недостатки: долгое приготовление напитка, мыть и чистить кофемашину после каждого использования.

◾ Первая группа – до 10 чашек.
◾ Вторая группа до 30 порций.
◾ Третья группа – от 30 порций.

Мощность. Этот показатель будет существенно разниться в зависимости от типа аппарата. Для машин, которые работают под давлением, это играет очень большое значение. Желательно отдавать предпочтение моделям, мощность которых выше 1000 Вт. От мощности зависит скорость приготовления и качество напитка. Способ монтажа. По этому параметры все кофемашины делятся на настольные, встраиваемые. С особенностями каждой следует ознакомиться более детально. Настольные модели представляют собой «самостоятельный» прибор, который при необходимости можно переставлять, переносить с места на место. Именно настольные модели наиболее распространены. Встраиваемые кофемашины «врезают» в кухонный шкаф. Такие модели идеально впитываются в интерьер кухни и не занимают много места. Из недостатков следует выделить дороговизну и сложность монтажа.

Это основные критерии, на которые следует обращать внимание при выборе кофемашины для домашнего использования. Также не лишним будет обратить внимание на внешний вид оборудования. Оснащение цифровыми дисплеями – это, безусловно, хорошо, но и сильно отражается на стоимости. Для приобретения наиболее подходящего варианта, рекомендуем ознакомиться с рейтингом лучших кофемашин в 2021 году.

Лучшие кофемашины: рейтинг 2021 года

ТОП-5: Лучшие капсульные кофемашины

Название Описание Цена
1. De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85 AE Самая лучшая капсульная кофемашина 2021 года 195$
2. Krups Dolce Gusto KP 1701/1705/1708/KP173B Infinissima Капсульная кофемашина с подачей горячей воды 72$
3. Nespresso C123 CitizMilk Лучшая электронная капсульная кофемашина 230$
4. Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103 Капсульная кофемашина с контролем крепости кофе 85$
5. De’Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation EN 560 Дорогая капсульная кофемашина с 19-барным насосом 290$

ТОП-5: Лучшие автоматические кофемашины

Название Описание Цена
1. De’Longhi Magnifica ESAM 3000.B Самая лучшая автоматическая кофемашина 2021 года 321$
2. Philips EP2231 Series 2200 LatteGo Автоматическая кофемашина с 12 степенями помола 406$
3. Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100 Кофемашина автоматическая с технологией SensoFlow System 275$
4. Saeco Lirika One Touch Cappuccino Мощная автоматическая кофемашина 408$
5. De’Longhi Magnifica S ECAM 21.117 Лучшая кофемашина для молотого и зернового кофе 450$

ТОП-2: Лучшие чалдовые кофемашины

Название Описание Цена
1. Sesto Senso Senso Самая лучшая чалдовая кофемашина 2021 года 180$
2. Malongo Disco Чалдовая кофемашина с регулировкой порции горячей воды 323$
Читайте также:
Коды ошибок на дисплее кофемашин

ТОП-4: Лучшие недорогие кофемашины (до 5000 рублей)

Название Описание Цена
1. Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo Самая лучшая кофемашина цена/качество 2021 года 55$
2. De’Longhi Nespresso Essenza Mini EN 85 Недорогая компактная кофемашина 64$
3. Nuova Simonelli Master Cappuccino Самая дешевая кофемашина для зернового кофе 17$
4. Gretti NR-101 Бюджетная кофемашина с металлическим корпусом 77$

ТОП-5: Лучшие премиальные кофемашины

Название Описание Цена
1. De’Longhi PrimaDonna Elite ECAM 650.75.MS Самая лучшая премиальная кофемашина 2021 года 1490$
2. Krups EA894T Evidence Plus Стильная кофемашина с сенсорным управлением 898$
3. Saeco Phedra Evo Espresso Дорогая премиальная кофемашина 2335$
4. Delonghi EPAM 960.75.GLM Maestosa Премиальная кофемашина с технологией LatteCrema System 2330$
5. Melitta Caffeo Barista TS Люксовая кофемашина 18 рецептами приготовления 1112$

ТОП-5: Лучшие капсульные кофемашины

Капсульные кофемашины за последние годы завоевали особенную популярность среди покупателей. Причиной того является простота и удобство использования – устройство делает практически всё самостоятельно, а от владельца требуется только менять капсулы и воду. Ниже предлагаем топ-5 таких моделей кофемашин.

5. De’Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation EN 560

Дорогая капсульная кофемашина с 19-барным насосом.

De’Longhi Nespresso Lattissima Touch Animation EN 560

Начнём с капсульной кофемашины от итальянского бренда De’Longhi. Хотя это и не самый бюджетный вариант (около 28 000 рублей), у модели есть масса преимуществ. Во-первых, удобное сенсорное управление. Вот-вторых, высокая мощность вкупе с 19-барным насосом, обеспечивающим должный уровень давления и расхода воды в зависимости от выбранного типа напитка. Кроме того, есть функция автоматической декальцинации – автоматическая очистка против накипи и кофейных масел, скапливающихся на внутренней поверхности кофемашины. Модель представлена в трёх цветах – чёрном, белом и серебристом.

Основные характеристики

  • Тип: капсульная
  • Используемый кофе: капсулы
  • Капсулы: Nespresso Original
  • Тип управления: сенсорное
  • Мощность: 1400 Вт
  • Объем: 0.9 л
  • Тип напитка: латте, капучино, эспрессо, латте макиато
  • Автоотключение, индикатор уровня воды: есть
  • Размер: 17x25x32 см
  • Вес: 4.5 кг

Видеообзор

    Высокая мощность, 1400 Ватт, и 19-барный насос для контроля давления и расхода воды Автоматическое отключение питания (9 минут после последнего использования) помогает экономить электроэнергию Автоматическая декальцинация для устранения накипи 6 вариантов напитков по умолчанию, 14 капсул в комплекте, есть капучинатор Малогабаритная, качественные материалы
    Небольшой бак для воды, 900 мл Маркое покрытие, легко пачкается Высокая цена

4. Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103

Капсульная кофемашина с контролем крепости кофе.

Xiaomi Scishare Capsule Coffee Machine S1103

Далее в рейтинге следует модель, принадлежащая небезызвестной компании Xiaomi (Китай). Гораздо более доступная кофемашина по сравнению с предыдущей – в некоторых магазинах её можно приобрести даже за 8000 рублей. Из других преимуществ устройства стоит отметить возможность регулирования концентрации и объёма напитка, он может быть как 15-85 мл, так и 180 мл. Время автоотключения здесь немного продолжительнее – 15 минут. В остальном модель вполне соответствует своей скромной себестоимости. Так, отсутствует функция автоматической декальцинации, по умолчанию можно выбрать всего два горячих напитка – эспрессо и американо, а также нет дисплея и отдельной подачи горячей воды.

Основные характеристики

  • Тип: капсульная
  • Используемый кофе: капсулы
  • Капсулы: Nespresso Original
  • Мощность: 1200 Вт
  • Объем: 0.58 л
  • Материал корпуса: пластик
  • Тип напитка: эспрессо, американо
  • Автоотключение, индикатор уровня воды: есть
  • Размер: 10x26x34 см
  • Вес: 3.2 кг

Видеообзор

    Доступная стоимость, в среднем 10 000 рублей Удобство и простота использования Есть возможность регулирования концентрации и объёма напитка Есть автоотключение, что обеспечивает безопасность и экономию электроэнергии Достаточная тихая
    Нерегулируемая подставка, высокая кружка не поместится Малый функционал Нет официальной гарантии в РФ

3. Nespresso C123 CitizMilk

Лучшая электронная капсульная кофемашина.

Nespresso C123 CitizMilk

На третьем же месте в топе оказывается кофемашина от бренда Nespresso, широко известного благодаря одноимённым капсулам. От предыдущих представителей рейтинга выгодно отличается достаточно большим объёмом резервуара для воды – 1 литр. Управление электронное, есть капучинатор, позволяющий добавлять нужное количество молока или сливок в напиток. Кроме того, функции автоматического отключения питания также присутствует. По умолчанию можно приготовить два напитка, эспрессо и лунго. Тем не менее, для такого относительно скромного функционала модель не самая бюджетная – её стоимость составляет 23 тысячи рублей.

Основные характеристики

  • Тип: капсульная
  • Используемый кофе: капсулы
  • Капсулы: Nespresso
  • Мощность: 1710 Вт
  • Давление: 19 бар
  • Объем: 1 л
  • Тип управления: электронное
  • Тип напитка: эспрессо, лунго, капучино
  • Автоотключение, контейнер для отходов: есть
  • Размер: 21.9×27.8×37.2 см
  • Вес: 4.05 кг

Видеообзор

Как выбрать кофемашину для дома, офиса: виды, параметры советы

Современную жизнь трудно представить без кофейных напитков, поскольку кофе позволяет прогнать сонливость и получить дополнительный заряд бодрости. Благодаря высокой популярности постоянно появляются новые сорта кофе, рецепты и способы приготовления напитка, а также специальные машинки для варки кофейных зёрен. Безусловно, наибольшей популярностью обладает растворимый кофе, но от настоящего заварного напитка его вкус, мягко говоря, далековат. Стоит также помнить о вреде для ЖКТ, который наносит употребление растворимого кофе. Поэтому всё большее количество людей обращает своё внимание на кофеварки и кофемашины, позволяющие приготовить более вкусный и полезный напиток. Увы, но далеко не все кофейные машины одинаково хороши, всё зависит от способа варки, используемом типе кофе и ряда других особенностей. Рассмотрим, как выбрать кофемашину для дома или офиса, рассмотрим характеристики кофемашин, а также заострим внимание на деталях.

Что такое кофемашина?

Кофемашина (кофейная машина или кофеварка) — это кухонный бытовой прибор, позволяющий быстро и без особых усилий приготовить настоящий и вкусный кофе, а не перебиваться растворимыми напитками. Изначально кофемашина была разработана для различных кафе и ресторанов, но постепенно она стала доступна и простым людям и теперь существвует множество вариантов кофемашин для дома или офиса.

Кофемашина для дома стоит дороже классической кофеварки, но зато она позволяет полностью автоматизировать приготовление напитка. С кофеварками всё несколько сложнее, степень автоматизации и сложности приготовления напрямую зависит от типа, модели и производительности прибора. В некоторых кофеварках готовить напитки не намного сложнее, нежели в кофемашине, в то время как для использование других потребуются определённые навыки и знания, в противном случае кофе может быть испорчено.

В кофемашину же достаточно загрузить зёрна и другие ингредиенты, после чего выбрать тип желаемого кофе. Кофемашина сама подберёт необходимую температуру нагрева, время приготовления и количество сахара или других добавок. Вам же останется лишь забрать готовый напиток после его приготовления.

Что выбрать для дома, кофеварку или кофемашину?

Тут всё зависит исключительно от имеющегося на покупку бюджета и личных предпочтений. Кофемашина позволит приготовить более качественный напиток в полностью автоматическом режиме, но и стоить она будет в разы дороже, нежели среднестатистическая кофеварка.

Для заядлых любителей кофе, не желающих экономить на любимых для себя вещах, всё предельно ясно и понятно. Для таких людей нет никакой альтернативы кроме качественной кофемашины для дома. Для остальных любителей кофе всё индивидуально. Если вам не нужен дорогостоящий аппарат для готовки кофе, можно обойтись простой кофеваркой или вовсе туркой.

Преимущества и недостатки кофемашин

Достоинства у кофемашин следующие:

  1. Возможность приготовления вкусных, а главное — разнообразных напитков, не прилагая для этого практически никаких усилий.
  2. Относительно низкая цена на «сырьё», поскольку в кофемашинах используются самые обычные кофейные зёрна.
  3. Функционал, помимо кофе в таких кофемашинах нередко можно варить какао или другие напитки без кофеина.
  1. Цена, она огромная. Даже самая простая кофейная машина будет стоить свыше 10000 рублей.
  2. Внушительные размеры и вес. На небольших и откровенно маленьких кухнях полноценную кофемашину поставить проблематично.

Преимущества и недостатки кофеварок

Преимущества у кофеварок следующие:

  1. Большое разнообразие моделей, различающихся по типу используемого кофе, размерам, функционалу и итоговой стоимости.
  2. Малая стоимость, самые дешёвые модели кофеварок стоят дешевле 1000 рублей, благодаря чему они по карману абсолютно любому желающему. Нередко в сетевых магазинах дешёвые кофеварки дают в подарок к более дорогим покупкам.
  3. Компактные размеры и вес, поэтому кофеварку возможно установить в абсолютно любую кухню.
  1. Повышенная стоимость самого кофе, особенно этот минус относится к капсульным решениям.
  2. Кофе готовится далеко не в полностью автоматическом режиме, в результате чего присутствует шанс испортить напиток.

Виды кофемашин

Для начала, чтобы выбрать кофемашину для дома, которая будет обладать необходимым функционалом и будет удобна в использовании, нужно понимать, какие существуют типы кофемашин. Рассмотрим подробно сущетвующие типы кофемашин.

Все кофемашины и кофеварки делятся на несколько основных типов:

  • автоматические;
  • чалдовые;
  • рожковые;
  • капсульные;
  • эспрессо-комбайн.

Автоматические кофемашины

Такая кофемашина – это устройство, способное приготовить множество напитков в полностью автоматическом режиме. Такая техника оснащена несколькими программами для приготовления различных видов кофе или других типов напитков. От вас с такой кофемашиной потребуется лишь засыпать зёрна и другие ингредиенты (в случае необходимости), залить воду и почистить кофемашину после использования. Все действия по непосредственной готовке напитков выполняются буквально одной кнопкой.

Достоинства автоматических кофемашин:

  1. Огромное количество функций и возможностей.
  2. Приготовление кофе или других напитков одним нажатием на кнопку.
  3. Невысокая стоимость кофейных зёрен.

Недостатки автоматических кофемаши:

  1. Необходимость время от времени промывать внутренности кофемашины, что является весьма непростой задачей.
  2. Огромная цена. Автоматические кофемашины являются наиболее дорогими.
  3. Внушительные размеры и вес кофемашины, поскольку все функции устройства просто физически нельзя уместить в компактном корпусе.

Из-за этого могут возникнуть проблемы при размещении кофемашины на кухне.

Капсульные кофеварки

Достаточно дешёвый, а следовательно и распространённый тип кофеварок. Для приготовления напитка используются заранее изготовленные и расфасованные капсулы, внутри которых размещён измельчённый кофе, какао или другой вид напитка. Поэтому капсульные кофеварки являются самыми простыми в применении (даже проще полноценных кофейных машин). Для изготовления кофе достаточно вставить капсулу в устройство и включить подачу воды. Крепость напитка будет напрямую зависеть от объёма стакана. Чем больше кружка, тем менее крепким будет кофе.

Достоинства капсульных кофеварок:

  1. Низкая стоимость устройств, в результате чего они обрели неплохую популярность.
  2. Максимальная простота приготовления кофе или иных напитков. Для этого достаточно установить капсулу и включить машину.
  3. Очень компактные размеры и небольшой вес.
  4. Моментальное приготовление кофе, поскольку для этого используются капсулы с уже измельчёнными кофейными зёрнами.
  5. Помимо кофе есть возможность готовить другие напитки, главное — приобрести соответствующие капсулы.

Недостатки капсульных кофеварок:

  1. Просто гигантская стоимость самих капсул с напитками, из-за чего готовка кофе будет очень дорогим занятием.
  2. Невозможность использовать классические кофейные зёрна.

Чалдовые кофеварки

По принципу своей работы данная категория техники напоминает капсульные кофеварки. Только вместо капсул в ней используются специальные чалды — небольшие порции спрессованных кофейных зёрен, размещённых в фильтрованной бумаге. Достоинства и недостатки у чалдовых решений точно такие же, как и у капсульных, поэтому особой разницы между ними нет.

Рожковые кофеварки

Данный тип кофеварки использует для готовки самые обычные кофейные зёрна, поэтому итоговые порции получаются значительно дешевле, нежели на капсульных или чалдовых аналогов. Но в отличие от полноценной кофемашины рожковая кофеварка сама не измельчает зёрна, это придётся делать вручную с помощью отдельной кофемолки или каким-либо другим способом. Загружать обычные зёрна в рожковую технику нельзя, это может привести к её поломке.

Преимущества таких кофеварок:

  1. Использование обычных кофейных зёрен, что позволяет значительно сэкономить на приготовлении напитков.
  2. Невысокая стоимость, хотя она выше, нежели у чалдовых или капсульных аналогов, но значительно ниже, чем у автоматических кофемашин.
  3. Не слишком большие размеры.
  1. Необходимость вручную перемалывать кофе, поскольку обычные зёрна для рожковых кофеварок не подходят.
  2. Невозможность приготовления напитков, отличных от кофе (хотя тут бывают исключения, но рожковые кофеварки, позволяющие готовить какао или цикорий, стоят практически столько же, как полноценная автоматическая кофемашина, поэтому смысла в их покупке достаточно мало).

Эспрессо-комбайн

Данный тип кофемашины — попытка создать нечто среднее между автоматической кофемашиной и рожковой кофеваркой. Данный тип кофеварки обладает встроенной кофемолкой, благодаря чему вручную измельчать зёрна не придётся. Тем не менее она по прежнему не может готовить напитки, не относящиеся к сортам кофе.

  1. Полностью автоматическое приготовление кофе. В эспрессо-комбайны можно загружать как молотый кофе, так и обычные кофейные зёрна.
  2. Низкая стоимость «сырья», из которого происходит приготовление напитков.
  1. Достаточно высокая стоимость. Хоть эспрессо-комбайны стоят дешевле, нежели автоматические кофемашины, они значительно дороже других типов кофеварок.
  2. Невозможность нормального приготовления какао или других напитков, не относящихся к разновидностям кофе.
  3. Относительно большие габариты и вес, поэтому эспрессо-комбайн можно разместить лишь на достаточно больших кухнях.

Параметры, относящиеся ко всем типам кофемашин или кофеварок

Помимо самого типа есть ряд параметров, относящихся к любому из существующих типов кофемашин. Для того чтобы выбрать подходящую кофемашину для дома, или же офиса, нужно четко понимать, какой функционал необходим, а какой будет лишним. Рассмотрим подробно параметры и функционал кофемашин.

Мощность нагревательного элемента

От мощности напрямую зависит скорость нагрева воды и приготовления кофе. Маломощные кофемашины могут достаточно долго греть воду, и лишь после этого налить напиток в стакан. Хотя слишком большая мощность также не является очевидным преимуществом, поскольку при слишком быстром нагреве кофе получается не настолько ароматным, насколько оно должно быть.

Для домашнего повседневного применения рекомендуется выбирать технику с мощностью нагревательного элемента в районе 800-1500 ватт. Более слабые машины будут слишком долго греть воду.

Тип управления кофемашиной

По типу управления у кофе машин всё стандартно и также, как и на других типах бытовой техники. Всего существует два основных типа управления:

Механический тип управления применяется преимущественно в дешёвых кофеварках без автоматических режимов работы. В них используются либо обычные механические кнопки и переключатели, либо крутящиеся ручки.

Электронный тип управления, является более новым и продвинутым, в нём есть возможнсть запрограммировать практически неограниченное количество команд. По этой причине в дорогих автоматических кофейных машинах практически не бывает механического управления, только электронное.

Наличие или отсутствие капучинатора

Капучино — это взбитые сливки или молоко. Капучинатор позволяет автоматически взбивать молоко, чтобы на кофейном напитке образовалась молочная пена. Но далеко не все люди любят пену от молока или сливок, поэтому наличие капучинатора важно не всем. Тут всё зависит исключительно от ваших предпочтений и вкусов.

Функция подачи пара

У данной опции кофемашин есть несколько отличительных достоинств. Во-первых, с помощью подачи пара можно значительно ускорить приготовление кофе. Во-вторых, подача пара сможет значительно дольше времени поддерживать температуру горячей воды. В третьих, подача пара пригодится для формирования молочной пенки. Функция подачи пара является достаточно важно, но не обязательной.

Регулировка помола

Выбор регулировки помола может присутствовать лишь в автоматических кофемашинах. С помощью данной опции можно заранее задать степень измельчения кофейных зёрен, поскольку разные сорта требуют разного помола.

Система замачивания кофейных зёрен или порошка

Отнюдь не все сорта кофе можно готовить сразу, некоторые из них требуют предварительного замачивания, чтобы лучше раскрыть кофейный вкус и аромат. Замочить кофейный порошок можно и вручную, но с помощью автоматической системы это будет значительно удобнее, хотя наличие данной опции неплохо увеличивает общую стоимость кофемашины.

Выбор порции

Данная опция будет жизненно важной для людей, предпочитающих пить кофе из кружек или стаканов нестандартных размеров. Большинство кофемашин рассчитаны на небольшие кофейные чашки, и для наполнения обычных кружек приходится идти на всяческие ухищрения. С возможностью выбора объёма наполнение нестандартных кружек значительно упростится.

Дозировка крепости

Разные люди предпочитают разную крепость. Кому-то больше нравятся лёгкие кофейные напитки, в то время как другие не могут жить без очень крепкого кофе. Благодаря функции дозировки крепости в кофемашине вы всегда сможете выбрать степень крепости напитка.

Подогрев чашек

Данная опция кофемашины позволит нагреть кружку, чашку или стакан перед непосредственным наполнением кофе. Это необходимо лишь для некоторых, достаточно редких сортов кофе, которые подают в предварительно нагретых чашках. Если же вы не планируете пить такой кофе или вам без разницы влияние на конечный вкус, за данную функцию нет смысла переплачивать лишние деньги.

Производители кофемашин

В целом качество и функционал кофеварки или машины не зависит от конкретного производителя, но ряду покупателей важна фирма, выпустившая устройство. Наиболее известными компаниями, производящими кофемашины, являются:

Bosh – очень известный производитель кофемашин благодаря разнообразию и качеству бытовой техники, выпускаемой им. Если вам нужно качественное и престижное устройство, то Bosh станет отличным выбором. Единственным недостатком техники данной фирмы является завышенная цена.

Krups – компания, специализирующаяся преимущественно на кофемашинах и кофеварках. Данный производитель может похвастаться широким модельным рядом от бюджетных устройств до многофункциональных автоматических кофемашин.

Philips – ещё один производитель, известный благодаря выпуску огромного количества не только бытовой, но и вычислительной техники. Именно у компании Philips есть неплохие кофемашиныпо с вполне демократичным ценником.

Siemens – известная по всему миру компания, занимающаяся выпуск самых разнообразных устройств и предметов техники. Огромным разнообразием кофемашин Siemens похвастаться не может, но основные потребности они перекрыть вполне могут.

De Longhi – производитель, занимающийся выпуском преимущественно премиальных моделей кофемашин.

Помимо представленных существует множество других производителей кофеварок и кофемашин, способных предоставить хорошие и качественные устройства.

Видео

Надеемся, что все вышеперечисленные советы помогут вам выбрать кофемашину для ваших нужд, главное четко определить функционал устройства и подобрать нужную модель, которая будет удовлетворять всем критериям.

Как выбрать кофеварку или кофемашину

Кофемашина или кофеварка?

Устройства для приготовление кофе делятся на два типа: кофеварки и кофемашины. Кофеварки бывают капельные, гейзерные, рожковые и капсульные, электрические турки. Они отличаются принципом работы и стоят от 1 000 рублей. Кофемашины стоят от 9 000 рублей и требуют меньше усилий для приготовления кофе — в некоторых моделях достаточно просто нажать на кнопку в приложении.

Кофеварка

Устройство для приготовления черного кофе, где нужно участвовать в процессе: молоть или засыпать кофе, вставлять капсулу, наливать воду. Подойдет, если вы выпиваете в день, чтобы взбодриться. Для напитков с молочной пенкой можно купить кофеварку со встроенным капучинатором или отдельный капучинатор.

Кофемашина

Полностью автоматическое устройство, которое готовит эспрессо, латте, макиато, капучино ресторанного уровня за 30 секунд. Любите напитки с воздушной молочной пенкой, пробуете разные сорта зерен, экспериментируете с уровнем обжарки или пьете кофе по 5 раз в день? Тогда кофемашина — ваш вариант.

Выберите в каталоге

Капельные кофеварки — для простого и понятного кофе

  • Цена от 1 000 ₽
  • Срок службы 3 года
  • Напитки черный кофе

Капельные — это кофеварки с фильтром для кофе, самый распространённый вариант. Недорогие и простые в использовании, капельные кофеварки варят чашку черного кофе примерно за 30-60 секунд. Другие напитки им не под силу. В некоторых моделях есть жернова для помола кофе — они позволяют получить более ароматный напиток и экспериментировать с сортами зерен.

Процесс приготовления

  1. Засыпать кофе в фильтр
  2. Налить воду в бак
  3. Ждем 30-60 сек.
  4. Кофе готов

На что обратить внимание при покупке?

Фильтры

В капельных кофеварках используют бумажные (одноразовые) или нейлоновые (многоразовые) фильтры. Бумажные лучше фильтруют напиток, их выбрасывают вместе с кофейной гущей. Нейлоновые выгоднее. Их хватает надолго — в инструкции речь идет о 60 применениях, но по факту такой фильтр может прослужить без потери в качестве до 5 лет. Главное не забывайте промывать его после каждого использования.

Функция подогрева кувшина

Поможет сохранить кофе горячим не только в первые минуты после приготовления, но и поддержит температуру в течение дня. Полезна в том случае, если вы варите кофе на всю семью, но завтракаете в разное время.

Функция «Стоп капля»

Защитит нагревающую панель от случайных кофейных капель — вам не придется постоянно ее чистить.

Съемные резервуары для воды и кофе

Такую кофеварку легче поддерживать в чистоте — резервуары можно снять и тщательно промыть под краном.

Кувшин

Из-за пластикового кувшина в кофе может появиться привкус пластмассы, стеклянный кувшин не портит вкус напитка.

Выберите в каталоге

Гейзерные кофеварки — для крепкого кофе по-итальянски

  • Цена от 1 500 ₽
  • Срок службы практически неограничен
  • Напитки черный кофе

Гейзерная кофеварка (или мока) состоит из верхнего и нижнего отсеков для воды и небольшой воронки-фильтра, в которую плотно набивают молотый кофе. При нагревании вода из нижней части кофеварки превращается в пар и переходит в верхний отсек в виде готового кофе. Гейзеры ценят за насыщенный вкус и крепость напитка. Они чаще всего небольшие по объёму — рассчитаны на 1-2 чашки.

Процесс приготовления

  1. Налить воду в нижний отсек
  2. Добавить молотый кофе
  3. Прикрутить верхнюю часть
  4. Варить до закипания
  5. Кофе готов

На что обратить внимание при покупке?

Объем

На родине гейзерных кофеварок, в Италии, принято пить маленькие порции эспрессо по 25-35 мл, поэтому большинство кофейников рассчитано на этот объем. Если пьете кофе большими порциями, выбирайте модели, рассчитанные на 6 и более чашек.

Электрическая кофеварка

Не все гейзеры можно использовать на индукционной плите. Эту проблему поможет решить электрическая гейзерная кофеварка. У нее есть электрическая база, которая позволяет готовить кофе в любом месте, без использования плиты. Такую модель придется ремонтировать чаще, чем классическую.

Ручка

Желательно, чтобы ручка кофеварки была выполнена из плотного пластика — так она не будет нагреваться и не расплавится во время приготовления кофе.

Выберите в каталоге

Рожковые кофеварки — для тех, кто немного бариста

  • Цена от 2 400 ₽
  • Срок службы 3 года
  • Напитки эспрессо, американо, капучино и латте, если есть встроенный капучинатор

Рожковые кофеварки варят крепкий и насыщенный кофе примерно за минуту, но еще придется потратить на подготовку. Сначала плотно утрамбовать молотый кофе в специальном рожке (темпере), налить воды, а после приготовления — промыть рожок. Рожковые кофеварки считаются самыми экономичными по расходу кофе на чашку. Обратите внимание, что настоящий эспрессо умеют делать только кофеварки с помпой и давлением 9 бар.

Процесс приготовления

  1. Утрамбовать кофе в рожке
  2. Налить воду
  3. Установить рожок и включить
  4. Кофе готов

На что обратить внимание при покупке?

Капучинатор

Если вы планируете делать капучино, покупайте модель с пароотводящей трубкой, с помощью которой можно взбить молочную пенку. Они дороже обычных.

Темперы

Бывают металлическими и пластиковыми, металлические прослужат дольше.

Поддон

Кофеварка с поддоном для стекания капель сохранит в чистоте кухонный стол.

Чалды

В чалдовых кофеварках в рожок не нужно закладывать молотый кофе. Достаточно просто положить в него чалд — фильтр-пакет с кофе, похожий на чайный пакетик. С такой кофеваркой не придется прочищать рожок после каждой чашки, но чалды не всегда просто найти в продаже.

Помпа

Обеспечивает достаточное давление внутри кофеварки и помогает получить более крепкий и насыщенный кофе.

Выберите в каталоге

Капсульные кофеварки — для любителей готовых решений

  • Цена от 4 000 ₽
  • Срок службы 3 года
  • Напитки черный кофе, кофе с молоком, какао, горячий шоколад

Работают очень просто — вставляете капсулу, наливаете воду и через 30 секунд наслаждаетесь кофе. Выбор капсул огромен, есть даже чаи с добавками. Но надо учитывать, что каждая новая чашка = новая капсула. Если вы пьёте 2 чашки кофе в день, в месяц на капсулы вы будете тратить около 2 400 рублей.

Процесс приготовления

  1. Вставить капсулу
  2. Налить воду в отсек
  3. Нажать на кнопку
  4. Кофе готов

С помощью любой кофеварки можно приготовить капучино или латте. Для этого понадобится отдельное устройство, капучинатор. Он сделает пенку из молока или сливок — останется только добавить ее в американо. В более продвинутых моделях можно готовить горячий шоколад, какао и выбирать режимы: горячее, холодное вспенивание, подогрев. Стоят от 2 700 рублей.

На что обратить внимание при покупке?

Тип устройства

В некоторых капсульных кофемашинах, в отличие от капсульных кофеварок, может идти капучинатор в комплекте.

Капсулы

Некоторые бренды кофеварок совместимы лишь с определёнными производителями капсул. Например, Delonghi — с Nespresso, Bosch — с Tassimo. Прежде чем покупать кофеварку, посмотрите, сколько стоят капсулы и как часто они встречаются в продаже.

Подогрев чашки

Пригодится поутру — кофе не остынет, пока вы делаете зарядку.

Выберите в каталоге

Кофемашины — для тех, кто хочет, как в кофейне

  • Цена от 9 000 ₽
  • Срок службы 5 года
  • Напитки эспрессо, американо, если есть капучинатор — капучино, латте, латте макиато и другие

Строгой классификации кофейных аппаратов не существует, но чаще всего к кофемашинам относят приборы, где от человека требуется минимум действий, — нужно только выбрать напиток и нажать на кнопку. Остальные задачи — от помола зерен до самоочистки она берет на себя. В машину, конечно, тоже нужно засыпать кофейные зерна или молотый кофе, наливать воду, чистить поддон, но не каждый раз, а через 7-10 чашек.

Кофемашины славятся высоким качеством напитка, большим количеством программ, скоростью приготовления — чашку американо готовят за 30 секунд. Минус всего один — самая высокая цена среди кофейных приборов.

Процесс приготовления

  1. Налить воды и засыпать зерно
  2. Выбрать напиток
  3. Нажать на кнопку
  4. Кофе готов

На что обратить внимание при покупке?

Жернова

Бывают стальные и керамические. Керамические прослужат дольше.

Две чашки

Есть модели, рассчитанные на приготовление сразу двух чашек кофе. Пригодится, если выбираете кофемашину в офис или домой, где все пьют кофе и завтракают вместе.

Капучинатор

Если вы планируете часто пить кофе с молочной пенкой, выбирайте модель с автоматическим, а не ручным капучинатором — так вы сможете сэкономить 5-10 минут поутру.

Системы очистки

В некоторых кофемашинах есть функция самоочистки от накипи. Если в вашей модели этой функции нет, не забывайте делать это самостоятельно. Прочитайте инструкцию — обычно в ней написано, как часто нужно чистить кофемашину и какое средство лучше всего подойдет. Также будет полезна функция автоочистки капучинатора — вам не придется вручную промывать трубочки и ёмкость от засохшего молока.

Габариты

Стандартный размер кофемашины: 25×40×40 см, представьте перевёрнутую вертикально микроволновку. Если кухня маленькая, сначала определите место под кофемашину, а затем ищите подходящую по габаритам модель.

Ассортимент напитков

Недорогие машины до 35 000 рублей готовят американо, эспрессо и капучино. Горячий шоколад, латте, макиато доступны в более дорогих машинах.

Нежелательно использовать воду из-под крана. Во многих регионах России она жесткая, поэтому в кофемашине быстро образуется накипь. Выход — использовать фильтрованную воду или купить кофемашину со встроенной системой очистки воды.

Смарт-функции

Экономят время, но увеличивают стоимость кофемашины.

Таймер

Приготовит кофе ко времени, которое вы установили со смартфона. Удобно, если любите начинать утро со свежесваренного кофе или ваш день расписан по минутам.

Функция памяти

Задайте нужный объем чашки, любимый тип напитка и сохраните его в памяти кофемашины.

Счетчик числа приготовленных чашек

Поможет контролировать объем выпитого кофе и рассчитать объем упаковки зерен на месяц.

Автоматическое выключение

Если в течение 30 минут машина не готовила кофе, она автоматически отключается.

Функция предварительного заваривания

Особый способ замачивания молотого кофе позволяет получить более насыщенный напиток, раскрыть вкус и аромат кофе. Например, почувствовать вкус красных ягод и какао в колумбийском кофе или особую кислинку, нотки бергамота в африканской арабике.

Выберите в каталоге

Кофемолки

Степень помола кофе сильно влияет на крепость и вкус напитка. Существует три основных вида кофемолок.

Ножевые (роторные)

  • Цена от 700 ₽

Самые простые и недорогие. Степень помола нужно определять «на глаз».

Псевдожерновые

  • Цена от 3 000 ₽

Бюджетная версия жерновых кофемолок. Оснащены таймером и ручкой для регулировки степени помола.

Жерновые

  • Цена от 8 000 ₽

Профессиональные кофемолки, которые используют в работе бариста. Позволяют регулировать степень помола и количество порций.

Виды кофемашин для дома и профессионального использования

Кофемашины давно стали лучшим решением в получении вкусного и насыщенного кофе. Они классифицируются не только по назначению, разделяясь на домашние и профессиональные, но и по способу приготовления напитка. Все виды кофемашин имеют свои особенности, которые мы рассмотрим далее.

Виды кофемашин для дома

Домашние кофемашины предназначены для частного использования. Однако это не означает, что они готовят менее вкусный кофе или не справляются с большими объемами. Напротив, многие из них пригодны для эксплуатации даже в небольших кофейнях.

Автоматическая кофемашина

Применяются автоматические кофемашины для приготовления эспрессо и других видов кофе на его основе. От аналогичных моделей профессионального назначения домашние отличаются простотой управления и наличием вибрационной помпы.

Кофемашины такого типа представляют собой полностью автоматизированные высокотехнологичные устройства. Участие человека во время готовки минимальное – требуется только выбрать параметры, залить воду и добавить сам кофе. Все это можно делать заранее и сразу на несколько чашек, что позволяет значительно экономить время, просто нажимая «старт», когда нужен напиток.

Принцип работы кофемашины автоматического типа довольно прост. Человек заливает воду, добавляет кофе, выбирает объем и крепость, ставит чашку и активирует режим приготовления. После сама машинка отбирает нужное количество кофейных зерен под выбранные параметры, утрамбовывает и начинает варить напиток. В это время в чашку начинает наливаться горячий кофе, а использованное сырье автоматически перемещается в специальный контейнер, который иногда требуется чистить.


Устройство автоматической кофемашины.

Особенности

Главная особенность автоматических домашних кофемашин заключается в отсутствии необходимости каждый раз заниматься загрузкой сырья и добавлением воды. Однако есть и иные моменты, выделяющие такой вид машинок на фоне остальных, и заключаются они в дополнительных функциях и оснащении.

Автоматические кофемашины всегда оснащаются встроенной кофемолкой, что упрощает процедуру готовки кофе. Кроме этого, многие модели имеют автоматический капучинатор, предназначенный для вспенивания молока путем его забора из любой емкости, приготовления пенки и ее добавления в кофе, в чем больше всех отличилась DeLonghi, избавляющая от необходимости ставить чашку под сам капучинатор.


Автоматически капучинатор.

Стоит также отметить наличие в кофемашинах системы фильтрации, что помогает снизить жесткость воды и напрямую сказывается на конечном вкусе самого напитка.

Кроме всех процессов связанных с приготовлением кофе производители автоматизировали и очистку машин, они могут самостоятельно очищать все внутренние системы, но для этого потребуется приобрести специальные таблетки с особым составом для кофемашин.


Средства для очистки кофемашины.

Также автоматические кофемашины иногда имеют более редкие функции. Например, возможность готовки сразу двух чашек кофе, эспрессо и капучино, систему ускоренного нагрева «быстрый пар», второй бойлер для воды или регулировку под высоту и ширину чашек. Некоторые машинки имеют даже выбор температуры заваривания и термоконтейнер, предназначенный для хранения литра молока. Оно будет оставаться холодным до 8 часов.

Стоимость домашних автоматических кофемашин зависит от производителя, основных характеристик и функционала. Чем больше возможностей предлагает устройство, тем выше будет его цена.

В каком случае подходит

Кофемашины такого типа хорошо подходят людям и семьям, которые ежедневно пьют кофе в больших количествах. Также она вполне пригодна для использования в небольших ресторанах или барах.

Плюсы автоматической кофемашины

  1. Простота эксплуатации с общей скоростью работы;
  2. Возможность приготовить кофе одним нажатием кнопки;
  3. Качество и вкус приготовленных напитков;
  4. Совместимость с молотым и зерновым кофе;
  5. Автоматические приготовление пенки.

Минусы автоматической кофемашины

  1. Такие кофемашины отличаются большими габаритами, из-за чего эксплуатация на маленькой кухне может стать проблематичной.
  2. Довольно большая цена;
  3. Необходимость проведения обслуживания.

Эспрессо-комбайны

Эспрессо-комбайны представляют собой рожковую кофемашину, оснащенную встроенной кофемолкой. Для приготовления в них кофе нужно залить воду в емкость, наполнить рожок сырьем, утрамбовать его до вида «кофейной таблетки», закрепить на устройстве и запустить готовку, поставив чашку. После требуется обязательно провести очистку, так как остатки отработанных кофейных частичек могут испортить вкус напитка при следующей варке. Чтобы этого не произошло, достаточно снять рожок, выбросить «таблетку» и тщательно промыть его водой.


Устройство эспрессо-комбайна.

1. Кофемолка.
2. Датчик давления.
3. Регулировка подачи пара.

4. Кран подачи пара.
5. Рожок.
6. Капельная решетка.

7. Резервуар для воды.
8. Каплесборник.
9. Нескользящая основа.

Приготовление кофе в эспрессо-комбайне имеет свои нюансы:

  • для утрамбовки «таблетки» лучше всего пользоваться темпером, который приобретается отдельно, и позволяет наиболее эффективно спрессовать сырье;
  • от степени утрамбовки «таблетки» зависит вкус готового кофе – при слабой утрамбовки он получится ненасыщенным, а при излишней напиток будет горчить и станет слишком крепким, связано это со скоростью прохождения воды через сырье.

На крепости и вкусе сказывается не только уровень утрамбовки, но и степень помола зерна. Чем мельче будет кофе, тем более крепким оно получится после варки. Этот момент индивидуален, но требует не меньшего внимания.

Особенности

Эспрессо-комбайны не ограничиваются наличием встроенной кофемолки и могут иметь ряд других особенностей. Почти все модели оснащаются насадкой панарелло для паровой трубки, чтобы взбивать молочную пенку и готовить капучино. Во время ее использования нужно обязательно следить за процессом и немного поворачивать чашку с молоком.


Капучинатор эспрессо-комбайна.

Также эспрессо-комбайны имеют индикаторы работы, могут определять уровень и температуру воды в бойлере и применяют системы защиты от перегрева, когда возникает необходимость. Иногда в комплекте с такими устройствами поставляются специальные компоненты, расширяющие возможности кофемашины. Например, они могут позволить использовать не только обычный кофе, но и кофейные чалды.

Особое внимание при выборе эспрессо-комбайна нужно уделять механизму кофемолки, так как от него зависит, насколько вкусным будет приготовленный кофе. Не рекомендуются устройства с металлическими ножами – они зачастую пережигают зерна и приводят к ухудшению вкусовых качеств готового напитка. Лучше всего справляются с задачей машинки с жерновами из керамики.

В каком случае подходит

Эспрессо-комбайны подходят людям, которые любят сами участвовать в приготовлении кофе, умеют правильно заполнить рожок и предпочитают пить эспрессо. Такие машины могут стать также неплохим вариантом для ресторанов с умеренной проходимостью в течение дня.

  1. Умеренная стоимость моделей.
  2. Наличие встроенной кофемолки, работа с молотым и зерновым кофе.
  3. Высокое качество приготовленных напитков.
  4. Насадка панарелло, которая присутствует в комплекте большинства машинок этого класса.

  1. Необходимость проведения чистки рожка после приготовления кофе.
  2. Наличие нюансов и сложностей при работе с утрамбовкой кофе.

Капсульная кофемашина


Капсульная кофемашина.

Капсульная кофемашина представляет собой устройство, в котором для приготовления кофе используются специальные капсулы. Именно они и стали главной отличительной чертой этой техники. Внутри каждой капсулы, выполненной из пластика, находится кофе, рассчитанный ровно на одну чашку. Сверху расположена фольга, припаянная по краям к пластмассовым стенкам. Капсула содержит два фильтра, а кофемашина снабжена механизмом, который прокалывает капсулы.


Капсульная кофемашина в разрезе.

Как происходит приготовления напитка:

  • Человек устанавливает капсулу в специальный держатель, заливает в емкость воду и активирует кофемашину.
  • Специальное устройство прокалывает в капсуле оба фильтра. Через первый внутрь заливается горячая вода для заваривания кофе. Второй же пропускает уже готовый напиток прямиком в чашку.

Когда кофе приготовлен, капсула перемещается в отдельный контейнер. Его нужно будет чистить самостоятельно, выбрасывая использованные упаковки.

Особенности

Такие устройства имеют простой механизм. Производители отмечают, что капсульные кофемашины могут производить до 50 чашек кофе ежедневно.

Некоторые модели оснащаются капучинатором, позволяющим вспенивать молоко и готовить капучино. Также могут присутствовать системы самоочистки и дисплей с информацией о приготовлении. Вместительность емкости для отработанных капсул варьируется и зависит от конкретной модели устройства.

В каком случае подходит

Капсульные кофемашины хорошо подойдут для людей, которые пьют не очень много кофе. Неплохим вариантом они могут стать и для небольших офисов.

Плюсы капсульной кофемашины

  1. Качественный и вкусный кофе;
  2. Простота эксплуатации и обслуживания;
  3. Отсутствие необходимости соблюдать условия варки и невозможность испортить кофе;
  4. Умеренная стоимость самой кофемашины;
  5. Возможность вести учет потребления кофе.

Минусы капсульной кофемашины

  1. Малый ассортимент кофе;
  2. Невозможность скорректировать вкус и крепость экспериментальным путем;
  3. Необходимость постоянного приобретения капсул, которые стоят дороже, обычного кофе;
  4. Высокая цена в перерасчете на одну чашку.

Чалдовая кофемашина


Чалдовая кофемашина.

Чалдовые кофемашины имеют такой же принцип работы как и рожковые, но в конструкции этих кофемашин нет самого рожка. Туда необходимо просто поставить кофейную чалду, представляющую собой уже подготовленную и упакованную «таблетку», в которой лежит спрессованный молотый кофе на одну чашку. Чаще всего в чалде находится смесь арабики и робусты. Отрегулировать крепость и воздействовать на вкус напитка при этом не получится, так как все заранее продумано изготовителем.


Загрузка чалды в кофемашину.

Приготовление кофе в такой кофемашине происходит быстро и просто. Потребуется просто установить чалду в кофемашину. После этого нужно выбрать параметры и запустить машину. Горячий пар будет проходить под давлением через сырье и отправляться в чашку. Когда кофе будет готов, чалда автоматически удаляется.

Особенности

Кофемашины такого типа позволяют всегда получать напиток одинакового качества, не опасаясь совершить ошибку и испортить вкус.

Особенностью таких кофемашин также стал подход производителей к кофейным чалдам. Их изготовление строго регламентируется, поэтому отклонения от стандартов полностью исключены. Сами же чалды наполняются инертным газом, что помогает сохранять вкусовые и ароматические свойства кофе до двух лет.

В каком случае подходит

Чалдовые кофемашины хорошо подходят для людей, которые выпивают небольшое количество чашек кофе и хотят сэкономить немного времени и пространства на кухне. Также такие устройства вполне справятся с задачей, если разместить их в небольшом офисе или баре.

Плюсы чалдовой кофемашины

  1. Стабильное качество изготавливаемых напитков;
  2. Легкость в эксплуатации и обслуживании;
  3. Исключение ошибок в готовке, которые могут испортить напиток;
  4. Приемлемая стоимость;
  5. Возможность подсчитать количество выпитых чашек.
  6. Некоторые модели могут иметь, капучинатор или возможность работы сразу с двумя чашками.

Минусы чалдовой кофемашины

  1. Недостаток ассортимента кофе;
  2. Невозможность экспериментировать и регулировать вкус с крепостью;
  3. Дороговизна себестоимости каждой чашки кофе.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: