Капсульная или зерновая кофемашина – какая лучше для дома

Какая кофемашина лучше – капсульная или зерновая

Для большинства людей утро начинается с чашечки превосходного кофе, как бы банально это ни звучало. И если нет желания пить растворимый суррогат или тратить каждый день уйму времени на приготовление ароматного напитка в турке – самое время приобрести кофемашину. Но как выбрать правильную? В чем отличие капсульной кофемашины от зерновой?

Чтобы понять, какой агрегат лучше приобрести для дома, необходимо рассмотреть все плюсы и минусы каждого из них.

Принцип работы зерновой кофемашины

Кофемашина работает достаточно просто:

  1. Мелет засыпанные в нее кофейные зерна.
  2. Утрамбовывает их в фильтродержатель.
  3. Варит вкусный кофе.

Отходы, которые получаются в процессе приготовления ароматного напитка, автоматически поступают в отсек для мусора, который нужно периодически чистить.

Сильные и слабые стороны зерновой кофемашины

Зерновая кофемашина обладает рядом преимуществ:

  1. Достаточно высокая производительность. Идеальный вариант для дома, в котором несколько человек любят пить кофе. Подойдет и для небольшой офисной компании.
  2. Самостоятельная регулировка крепости приготовляемого напитка.
  3. Низкая стоимость одной порции свежесваренного кофе.
  4. Подойдет любой кофе в зернах.

Но в каждой кофемашине есть свои минусы:

  1. Достаточно высокая стоимость. Хотите баловать себя латте, капучино и прочими вкусностями? Нужна модель с дополнительными функциями. Соответственно, цена будет выше.
  2. Сложно подключить и настроить самостоятельно, если ничего не смыслишь в технике.
  3. Открытый пакет с кофейными зернами сложно закрыть герметично. По отзывам кофеманов, можно точно сказать, что через 5-7 дней божественный аромат кофейного зерна улетучивается.

Принцип работы капсульной кофемашины

Интернет буквально пестрит восторженными отзывами о таком чудо-изобретении, как капсульная кофемашина. И действительно, это просто гениальный бытовой прибор для дома, в котором любят побаловаться вкусным напитком, но не любят заморачиваться с его приготовлением Для того, чтобы такая кофемашина работала, необходимо приобрести прессованный кофе в специальных капсулах. Вставляете в аппарат, заливаете воду и всего за несколько секунд капсульная кофемашина приготовит ароматный напиток, который вашей душе угоден: латте, макиато, капучино, эспрессо.

Капсулы лучше зернового кофе тем, что в них аромат сохраняется очень долго. В течение 2-х лет герметично упакованное сырье будет точно так же пахнуть, как и в первые секунды после помола. Именно за это ценители кофе и полюбили кофемашины капсульного типа.

Сильные и слабые стороны капсульной кофемашины

Кофемашина, работающая от капсул, имеет свои плюсы и минусы. Для начала рассмотрим положительные моменты:

  1. Доступная стоимость агрегата.
  2. Капсулы очень долго сохраняют аромат кофейных зерен.
  3. Очень проста в управлении, не бывает сбоя в настройках.

Минусы данного приобретения:

  1. Нет возможности самостоятельно регулировать крепость напитка.
  2. Все производители выпускают капсульный кофе специально для своего аппарата. Вполне вероятно, что на брендовую вещь не подойдут капсулы от более дешевых фирм.
  3. Высокая стоимость одной порции кофе. Если в семье несколько человек пьют кофе – это заметно скажется на кошельке.

Как видим, идеальных кофемашин не бывает. Но однозначно лучше приобретать такую технику в специализированных магазинах.

Капсульные или Зерновые: какие кофемашины лучше?

  • 1. Сравнительные характеристики
  • 1.1 Функциональность
  • 1.2 Качество приготовления кофе
  • 1.3 Дизайн и эргономика
  • 1.4 Ценовой диапазон
  • 2. Достоинства и недостатки
  • 2.1 Зерновые кофемашины
  • 2.2 Капсульные кофемашины
  • 3. ТОП-5 моделей зерновых и капсульных кофемашин
  • 3.1 Зерновые кофемашины
  • 3.2 Капсульные кофемашины

Для каждого кофемана остро стоит вопрос — как приготовить лучший кофе? Выбор приспособлений, способов и устройств огромен — кто-то любит кофе, сваренный в турке, кому-то нравится обычный растворимый.

Но, большинство любителей кофе используют кофемашины. И здесь мнения расходятся — капсульные и зерновые устройства часто являются предметом спора.

Как определиться с выбором между зерновыми и капсульными кофеварками и подобрать для себя наиболее комфортный вариант?

Сравнительный анализ, проведенный в данной статье, обязательно поможет сделать правильный выбор.

Сравнительные характеристики

Капсульные и зерновые кофеварки имеют и сходства, и различия. Сравнивая основные характеристики, можно выбрать максимально подходящую для себя с учётом личных предпочтений.

Функциональность

Одним из важных моментов определения сходства двух устройств является основная функция — варить кофе.

А вот различие здесь существенное — в зерновую кофеварку подходят абсолютно любые кофейные зерна, а в капсульную — только капсулы, подходящие для конкретного бренда (чаще всего капсулы нужны от того же производителя, что и кофеварка).

Процесс приготовления является одним из основных функциональных отличий.

В капсульных устройствах процесс приготовления регламентирован и всегда одинаков — внутрь помещается капсула, прокадывается, и в неё поступает горячая вода. Зерновые кофемашины готовят напиток из зерен — можно самостоятельно выбрать уровень помола, крепость и разновидность напитка.

Читайте также:
Ручная эспрессо машина: обзор, как выбрать

Капсульные модели очень удобно мыть. Точнее, кофеварка «помоется» сама — нужно лишь наполнить резервуар водой и нажать на кнопку. С зерновыми процесс мытья более сложный, долгий и трудоемкий.

Качество приготовления кофе

Одним из основных сравнений является насыщенность приготовленного кофе.

В целом, на насыщенность не влияет тип устройства — любая из моделей приготовит качественный напиток (насыщенность зависит от качества зерен или капсул, а не от конкретной кофеварки). Но, в зерновых кофемашинах есть возможность выбрать необходимый уровень крепости.

Дизайн и эргономика

Предпочтения в отношении дизайна всегда субъективны — кто-то предпочитает классические очертания, кому-то нравятся стильные и минималистичные модели.

Стоит учитывать не только дизайн, но и эргономичность моделей — здесь есть существенные отличия.

Зерновые кофемашины довольно массивные. Чем больше функционал — тем больше корпус, фактически кофеварка выглядит как небольшая тумбочка. Капсульные разновидности имеют небольшой размер. Как правило, капсульных кофеварки выглядят футуристично и очень эргономичны, подходят для любых помещений.

Из сходств можно выделить широкий выбор дизайнерских решений. Если габариты не слишком важны — можно подобрать любую модель, любой формы и расцветки.

Ценовой диапазон

Стоимость существенно разнится — зерновые кофемашины в несколько раз дороже капсульных.

Конечно, стоит учитывать функционал, репутацию производителя и другие подобные характеристики. Но, в любом случае цены очень разные.

Сходством является соотношение цены и качества. Если выбирать вдумчиво, читать отзывы, анализировать сравнения, рейтинги и характеристики, то в любой правильно выбранной модели стоимость будет оправдана.

Достоинства и недостатки

Любая из кофемаших имеет достоинства и недостатки, на которые обязательно нужно обратить внимание при выборе.

Кроме индивидуальных предпочтений, необходимо учитывать все нюансы и тонкости, которые присущи каждой из разновидностей кофемашин.

Анализируйте информацию, изучайте сравнительные характеристики, ознакомьтесь с рейтингами и отзывами — это поможет купить оптимально подходящую кофеварку.

Зерновые кофемашины

Основными достоинствами данных устройств являются:

  • Большой выбор напитков. Почти во всех моделях можно приготовить разнообразный кофе — капучино, моккачино и т.д.
  • Возможность регулировки крепости и степени помола.
  • Практически весь процесс автоматизирован, в некоторых моделях есть возможность программирования отсрочки приготовления, подогрев чашек.
  • Разная ёмкость резервуаров (для воды и для зерен). Очень удобно — подходит для большой семьи и для промышленного приготовления.
  • Подходят любые зерна, не нужно подбирать под конкретный бренд кофеварки определённый тип зерен.

Из недостатков можно выделить следующие:

  • Очень большой размер. Не бывает компактных зерновых кофемашин, все они довольно громоздкие.
  • Трудоемкость мытья. Процесс мытья весьма затруднителен, необходимо частично разбирать устройство.
  • Приготовление долгое. Относительно долгое, но в сравнении с капсульными кофеварками — зерновая готовит кофе в два раза дольше.
  • Высокая цена. Дешёвых зерновых кофемашин нет — даже самая простая модель имеет высокую стоимость.

Капсульные кофемашины

Достоинств капсульных кофеварок довольно много. Некоторые из них:

  • Упрощенное приготовление. Говорить кофе просто — вложить капсулу, налить воду и включить машину. Не нужно подбирать нужное количество ингредиентов или задумываться о пропорциях.
  • Эргономичный размер. Небольшие габариты позволяют расположить кофеварку на небольшой кухне или офисном столе.
  • Удобно мыть. Не нужно ничего разбирать — машина все сделает сама.
  • Быстрое приготовление кофе. В среднем, время приготовления напитка занимает около минуты.
  • Относительно невысокая цена. Капсульную кофеварку может позволить себе любой человек с невысоким уровнем доходов.

Есть и недостатки:

  • Совместимость капсул и кофемашины. Существенный минус — универсальных капсул нет, для каждой модели необходимо подбирать определённый вид капсул.
  • Невозможно выбрать уровень крепости.
  • Ограниченный выбор приготовления напитков.

ТОП-5 моделей зерновых и капсульных кофемашин

Данный рейтинг поможет определиться с выбором и покупкой необходимой и максимально подходящей кофемашины.

Зерновые кофемашины

Во всех рассматриваемых моделях есть функции выбора уровня крепости и помола, разнообразие приготовляемых напитков, подогрев чашек и другие стандартные функции. Рейтинг обращает внимание на существенные достоинства и недостатки каждой модели.

Delongi ECAM 350.55 dinamica

Удобная и относительно недорогая кофемашина.

Из достоинств можно выделить:

  • наличие программируемого профиля, в котором сохраняются необходимые рецепты;
  • сенсорные кнопки;
  • автокапучинатор, имеющий встроенный кувшин.

Недостатки тоже есть:

  • обязательная и тщательная чистка заварочного блока. И, это необходимо делать часто (производитель заявляет что не нужно);
  • сенсорные кнопки периодически заедают или срабатывают некорректно.
  • в процессе приготовления изменить объём приготовляемого кофе невозможно — необходимо полностью перепрограммировать рецепт.
Читайте также:
Как выбрать кофемашину для дома: рейтинг лучших

Узнать цену на маркете

Delongi ETAM 29.660

Интересная модель, отличающаяся компактностью и неплохим функционалом.

  • програмируемый профиль, позволяющий готовить и молочно-кофейные рецепты;
  • компактный размер;
  • удобный капучинатор со встроенным кувшином.
  • неудобное расположение бака для воды;
  • маленький бак (1,4 литра);
  • иногда сенсорные кнопки некорректно работают.

Узнать цену на маркете

Philips Series 5400

Кофемашина, имеющая внушительный функционал для приготовления кофе с молоком.

Ключевые особенности-плюсы кофемашины:

  • наличие функций «Американо как в кофейне», «Cafe au lite» и «Латте» с правильной дозировкой молока;
  • подсветка чашек;
  • информативный и удобный цветной экран.

Минусы данной модели:

  • слишком шумный капучинатор;
  • нельзя отрегулировать высоту молочной пены.

Узнать цену на маркете

Saeco HD8928.8925 PicoBaristo

Добротное и очень функциональное устройство.

Плюсы данной модели:

  • при помощи пяти кнопок можно приготовить 11 разновидностей кофе в одно нажатие;
  • фронтальная панель выполнена из стали;
  • удобный капучинатор со встроенным кувшином.
  • слишком шумный капучинатор;
  • не регулируется высота молочной пены;
  • нет приготовления «Американо».

Узнать цену на маркете

Melitta Caffeo Varianza CSP

Качественная кофемашина, имеющая отличный функционал.

  • наличие десяти молочно-кофейных рецептов (базовых), в которых можно менять дозировку молока и т.д.;
  • общий диспенсер для воды, молока и кофе;
  • есть приготовление напитка «Американо как в кофейне» (автоматическое добавление горячей воды в эспрессо);
  • можно менять крепость в процессе помола.
  • слишком маленькая ёмкость для зерен (125 г) и бак для воды (1,2 литра);
  • отсутствует подогрев чашек;
  • сложности с сервисным обслуживанием и ремонтом (не везде есть запчасти).

Узнать цену на маркете

Капсульные кофемашины

Рейтинг капсульных кофемашин представлен в разном ценовом сегменте. Приоритетом рейтинга является соотношение цены и качества.

Bosch Tassimo Happy Tas

Очень бюджетная и качественная модель, идеально подходящая для небольших кухонь.

  • используются недорогие капсулы Якобс (Тассимо);
  • можно готовить чай;
  • компактный размер.
  • маленький резервуар для воды (700 мл);
  • слабое давление (3,3 бар) и низкая мощность (1400 Вт);
  • отсутствует емкость для использованных капсул.

Узнать цену на маркете

Krups Dolce Gusto Piccolo XS

Миниатюрная и довольно функциональная (для своей стоимости) кофемашина.

  • внушительный уровень давления (15 бар) при небольшом размере;
  • можно готовить разные напитки (латте, макиато и т.д.);
  • есть поддон для капель;
  • в продаже имеются готовые капсулы с капучино;
  • хорошее качество пластика, из которого изготовлен корпус.

Минусы также имеются:

  • нет капучинатора;
  • управление механическое — необходимо самостоятельно давить на капсулу и отключать воду по окончанию приготовления.

Узнать цену на маркете

Delongi Nespresso Essenza Mini

Классическая модель, находящаяся вот уже 5 лет на пике популярности.

  • компактный размер;
  • высокий уровень давления (19 бар);
  • можно готовить 2 разновидности напитка;
  • низкая стоимость;
  • можно выбрать размер чашки.
  • низкий уровень мощности (1150 Вт);
  • маленькая ёмкость для воды (600 мл).

Узнать цену на маркете

Nespresso Essenza Mini C30

Самая компактная модель из всех представленных на рынке — толщина данной кофемашины составляет всего 8 см.

  • имеется ёмкость для использованных капсул;
  • высокий уровень давления (19 бар);
  • приличный объём резервура для воды (600 мл) при таких габаритах;
  • автоматическое отключение по окончанию приготовления.
  • кофе может казаться недостаточно горячим (65-70°С).

Узнать цену на маркете

Krups Dolce Gusto Mini Me KP

Данную кофеварку можно считать лучшей в соотношении цены и качества — она недорогая и функциональная.

Из достоинств можно выделить:

  • регулировка объёма порций (7 разновидностей);
  • качественный пластик на корпусе;
  • автоматическое отключение по окончанию приготовления;
  • нормальный уровень давления (15 бар);
  • можно приготовить капучино.

Недостаток тоже есть:

  • большой размер (38х31х19) в сравнении с другими аналогичными моделями.

Узнать цену на маркете

Какая кофемашина лучше – капсульная или зерновая

Чем интересны капсульные машины?

Для начала предлагаем Вам краткий обзор капсульной техники как таковой. Многие люди до сих пор знают о ней намного меньше, чем о традиционных эспрессо-машинах, и это недоразумение нужно исправлять. Итак, общий принцип работы капсульной машины таков:

  1. В специальный отсек помещается капсула – дозированная герметичная тара с молотым кофе, который был заранее обработан и спрессован. Как правило, это капсула того же производителя, что сделал и саму кофемашину. Другие бренды чаще всего не подходят.
  2. Пользователь нажимает на кнопку, и машина забирает ровно тот объем воды, какой нужен для приготовления кофе. Вода должна быть предварительно налита в резервуар. Если машина недорогая, то кнопка может быть одна, а если подороже, то нужно выбрать способ приготовления, будь то эспрессо, капучино или что-то другое.
  3. Вода нагревается очень быстро, а затем поступает в капсулу. Тара была проколота в тот момент, когда пользователь нажал на кнопку. Прокол делается сквозным, так что вода попадает в капсулу с одной стороны и выходит через другую, откуда по трубке или желобу стекает в чашку.
  4. Весь процесс занимает около 30 секунд, если готовится эспрессо, или 40-50 секунд для приготовления более сложных напитков с добавлением молока. В редких случаях процесс растягивается на минуту.
Читайте также:
Значки на кофемашине Philips: что означают каждый

На рынке есть огромное количество капсульных кофемашин разных брендов, но все они используют один и тот же метод. Поэтому в том, как готовится капсульный кофе, никакой путаницы нет и быть не может.

Что такое зерновая кофемашина?

Чтобы понять, какая кофемашина лучше – капсульная или зерновая, нужно узнать определение зерновой модели. В принципе, название само говорит за нее – это кофемашина, в которой используется напиток в зернах. Не нужны ни капсулы, ни помол. Используются простые зерна. Многие люди считают, что это повышает насыщенность, а другие – что наоборот, понижает. Не правы ни те, ни другие, ведь разницы между кофе в виде зерен и порошка практически нет, если и тот, и другой – качественный. Иначе говоря, если взять 2 порции зерен и помолоть одну из них, а потом заварить любой кофейный напиток, то оба вкуса будут одинаковыми.

Процесс работы немногим отличается от капсул по простоте, но даёт больше возможностей – вы засыпаете зёрна в специальный отсек, выбираете объём чашки и помол.

Зато в обслуживании зерновой машины усилий и временных затрат явно больше – каждую детальку надо тщательно вымыть и поставить на место. Сравните с промывкой капсульной машины, где достаточно нажать кнопку или две для запуска процедуры промывки. Конечно, в моделях с насадкой-капучинатором надлежит промыть и её, но,согласитесь, это не сопоставимо.

За вкусный кофе и богатый выбор ингредиентов приходится также расплачиваться габаритами(модели по размеру сходны с небольшими тумбочками) и ценой(средняя цена качественного агрегата 40 000 рублей).

Сравнительная характеристика капсульных и зерновых машин

Высокая скорость работы – можно приготовить эспрессо или лунго за 30 секунд, а самые сложные напитки готовятся не дольше 1 минуты

Для обычного эспрессо потребуется около 2 минут времени, что довольно неудобно для использования в кофейнях, особенно при наплыве клиентов

Размеры кофемашины весьма компактны, что делает ее очень портативной. Такую модель можно без проблем установить дома или на работе, забрать с собой на дачу или в путешествие

По габаритам такая кофемашина близка к духовому шкафу или микроволновке, поэтому не подойдет ни для крохотной кухни, ни для офисного стола

Ценовой диапазон очень широк, и выбрать машину за 5000 рублей так же легко, как за 50000 рублей

Найти дешевую модель, доступную любому человеку, практически нереально (разве что б/у)

Высокое качество кофе достигается за счет герметичности капсулы и высокого давления при варке

Не менее высокое качество кофе, но при условии, что человек будет контролировать процесс приготовления

Капсулы разных производителей не подходят к технике другого бренда. Нужно использовать только «родные капсулы»

Выбор кофе ничем не ограничен, главное – чтобы он не был перемолот

Капсулы могут долго храниться без потери свойств, вплоть до 2 лет

Если открыть упаковку с зернами, то они начнут выдыхаться уже через 2-3 месяца

Капсулы стоят примерно вдвое дороже зерен – от 20 рублей за порцию

Порция кофе из зерен стоит намного дешевле – около 10 рублей за порцию

Капсульную машину нужно мыть очень редко, а у дорогих моделей эта функция вообще реализована автоматически

Зерновые машины имеют необходимость постоянной очистки, что усложняет жизнь их владельцам

Как видим, значительно больше достоинств имеют капсульные кофейные машины. Но у зерновых моделей тоже есть чем ответить. Поэтому можно говорить, что выбор между этими типами кофемашин ограничивается лишь предпочтениями человека. Капсульные кофейные машины придутся по вкусу тому, кого скорость и удобство заботит намного больше, чем цена. А люди, которые хотят экономить, будут использовать зерновой вариант. Но не стоит забывать, что изначальная стоимость зерновой кофемашины намного выше. Она непременно окупится, но лишь в долгосрочной перспективе. Для использования от случая к случаю такая модель определенно не годится.

Так же вам могут быть полезны следующие материалы:

Автоматическая кофемашина. Капсульная или классическая — что лучше?

Содержание

Содержание

Кто-то по старинке варит кофе в турке, кто-то — в чуть более продвинутой гейзерной кофеварке. Но есть и автоматические кофемашины, которые практически все делают за вас сами. Какая лучше — капсульная или классическая? Разбираемся, что лучше и удобнее в использовании и проще в обслуживании.

Читайте также:
Кофемашина Jura: ошибка 8, причины и что делать

Сырье для приготовления кофе

Принципиальная разница между классическими и капсульными кофеварками в том, какой кофе используется для приготовления. В классических автоматах — обычный молотый кофе. В большинстве моделей есть встроенная кофемолка, поэтому можно брать кофе в зернах, и все, что от вас потребуется — залить воду, засыпать зерна и выбрать режим.

Капсульные кофемашины требуют специализированных кофейных капсул. Капсула содержит обжаренный и спрессованной молотый кофе с одноразовой порцией.

Скорость работы

Классическая кофемашина сильно шумит во время помола, затем переносит молотый кофе в заварочный блок, прессует его в таблетку. После этого греет воду, нагнетает давление и проливает воду через прессованный кофе. По окончании цикла кофемашина сбрасывает отработанный кофе в специальный отсек.

Капсульная кофемашина делает в принципе все то же самое, но игнорируя подготовку кофе. Поскольку в нее загружается уже готовая спрессованная таблетка, то скорость работы заметно сокращается, и кофе может быть готов уже через минуту после включения. Кофемашина сама прорезает отверстия в капсуле, выбирает нужную программу и варит. Так что капсульная кофемашина — тут лидер.

Подробнее о том, как работает кофемашина, можно прочитать тут.

Обслуживание кофемашины

Нетрудно догадаться, что и здесь капсульная кофемашина выигрывает. Классическая требует более внимательно ухода — нужно очищать отсек от использованных таблеток, периодически промывать заварочный блок. Сама кофейная пыль оседает на всех отсеках и узлах — время от времени ее нужно убирать, иначе повышается нагрузка на механические узлы, и в итоге они могут сломаться. Стандартно нужно делать полный уход за классической кофемашиной раз в неделю.

У капсульной кофемашины нет кофемолки, поэтому вам не нужно ловить кофейную пыль. Достаточно вытащить и выбросить отработанную капсулу и иногда делать общий уход за машиной.

Абсолютно все кофемашины нужно периодически очищать от накипи и кофейных масел, а также ежедневно промывать капучинатор, если он есть.

В деталях мы уже рассказывали, как ухаживать за кофемашиной, в этом материале.

Плюсы и минусы

Капсульная машина — простая и удобная. Капсулы, благодаря герметичной запайке, сохраняют насыщенный аромат и вкус молотого кофе. Еще один существенный плюс — невозможно ошибиться с дозировкой и сделать слишком слабый или слишком крепкий кофе. Если вы не очень разбираетесь в кофейных рецептах и технологии приготовления, то капсульная кофеварка — ваш вариант, она точно сделает идеальную чашку кофе. Капсульная кофеварка тише, чище и быстрее. Казалось бы, зачем тогда классическая?

Капсульная кофеварка капризна к выбору капсул. При покупке кофемашины конкретного бренда вы будете навсегда привязаны к капсулам аналогичного производства, так как кофемашины и капсулы разных брендов несовместимы между собой. Капсулы значительно дороже, чем зерновой кофе — эдакая расплата за комфорт. Ассортимент также будет в любом случае ограничен только тем, что предлагает вам бренд.

Классическая кофемашина открывает простор для кофейных вкусов и рецептов. Вы можете экспериментировать с сортами зерен, степенью обжарки. Регулировать помол, крепость вара, пропорции. Можете готовить уникальные кофейные смеси, создавать новые рецепты.

Кроме того, в капсульных кофемашинах редко присутствует капучинатор. Чаще вместо него производители предлагают капсульное молоко — еще одни дополнительные и неоправданные затраты.

Что в итоге?

Капсульная машина хороша для занятых людей и новичков в кофейном искусстве. С ней вы здорово экономите силы и время, вообще не заботитесь о рецептах, поиске кофе и практически не трудитесь над обслуживанием. Но за это вы платите в буквальном смысле деньгами — стоимость чашки кофе в капсуле значительно дороже, чем из стандартного кофе в зернах. К тому же выбор самого кофе тоже ограничен. Впрочем, если вы не собираетесь вникать в искусство бариста — почему бы и нет.

Классическая кофемашина — выбор тех, для кого кофе больше, чем просто напиток. Вам придется разобраться в сортах кофе, обжарке и помоле, искать лучшие пропорции по вкусу. Это сложнее, но интереснее для тех, кто действительно увлечен.

Какая кофемашина лучше: капсульная или зерновая

Несмотря на любовь к натуральному и ароматному кофе, времени не хватает на турку на плите или на газе?

Читайте также:
Аэропресс для кофе: новая игрушка кофеманов, рецепты

Заботы исчезнут, когда вы приготовите напиток с помощью кофемашины в течение считанных минут. Они отличаются многофункциональностью и простотой использования. Засыпьте кофейный порошок, задайте нужную программу. Но эти устройства ценятся очень высоко. Поэтому приобретение требует детальных знаний для правильного выбора.

Типы кофеварочных устройств

Рожковая кофеварка

Это кофеварка, где молотый порошок закладывается в съемный рожковый фильтр и горячая вода под давлением экстрагирует вкус и аромат кофе. Некоторые модели содержат трубочку для образования пены.

Главное преимущество: простота устройства.

Главный недостаток: Невозможна регулировка крепости напитка.

Капсульная кофеварка

Имеет схожее устройство с рожковой кофеваркой, однако вместо кофейной таблетки на рожке используется капсула с содержимым молотого кофе.

Главное преимущество: Производительный аппарат (дневная производительность свыше 50 единиц). Особый уход не требуется, не капризны. Производитель капсул сам закладывает состав и крепость кофе.

Дополнительные плюсы капсульных кофеварок:

  • Нет необходимости измельчать, взвешивать и засыпать кофе в устройство, лишь требуется вставка капсулы;
  • Быстрота работы;
  • идеально подходит в офисах, где нет отдельной кухни;
  • Регулируемое и ожидаемое качество и вкус кофе. Капсула всегда содержит кофе с одинаковыми свойствами и степенью обработки. Количество тоже одинаковое. Им присваивается сертификат специальный, уровня AAA, за постоянство качества.
  • Некоторые бренды, как Nespresso обеспечивают разнообразие кофе в капсулах: содержит кофе из 12 стран. Обжарка, помол, вкус, оттенки и нотки могут быть разные. Поэтому найти то, что по душе, намного легче.
  • Бленды без кофеина. Широкий выбор купажей без кофеина. Значит, есть возможность пить кофе в любое время суток и пить тем гражданам, которым противопоказано употреблять его по разным показаниям по медицине.

Главный недостаток: дороговизна капсул по сравнению с молотым кофе. Производители выпускают не подходящие к чужим маркам собственные капсулы.

Другие минусы капсульных кофеварок:

  • Требуются дорогие капсулы, которые намного дороже зерен и молотого кофе;
  • ассортимент капсул ограничен;
  • Вкус кофе капсульной кофеварки не лучшего качества.
  • Кофеварка капсульного типа заметно упрощает процесс варки кофе. Однако необходимость покупки специальных капсул удорожает процесс. С капсулами, однако, можно разнообразить ассортимент кофе, так как выпускаются капсулы с добавками разного вида, к примеру, с сухим молоком.

Автоматическая кофемашина

Автоматическая кофемашина — универсальное устройство, производящее кофе как из зерен, так и из молотого кофе.

Главное преимущество: универсальна. Скоростное приготовление. На приготовление одной чашки уйдет всего 30 секунд. Регулировка крепости напитка. Возможность приготовить разновидности кофе.

Главный недостаток: большие габариты кофемашин, вес, высокая стоимость.

Автоматические кофемашины выбирают по следующим критериям:

  • По материалу изготовления: стальные, пластиковые, керамические.
  • По типу водонагревателя: бойлерные, с термоблоком.
  • По мощности: мощные кофемашины кофе готовят на большой скорости. Но это снижает вкус и аромат кофе. Домашнее использование требует кофемашину мощностью 1000-1500 кВт.
  • Кофемашины по таком параметру, как мощность делят на бытовые и профессиональные. Бытовые могут приготовить в день свыше 30-40 чашек кофе (для использования дома и в малом офисе). Профессиональные предназначены для организаций общепита.
  • По производительности: Дома необходима кофемашина, производящая как минимум 30 порций. При этом ценятся кофемашины, которые одновременно могут сварить две чашки кофе.
  • По системе очистки: механизм заваривания может быть съемным либо несъемным. Этот механизм периодически снимается и чистится вручную.
  • Зафиксированный механизм имеет функцию автоматического определения степени загрязненности и сам сигнализирует о достижении момента чистки. Нужно включить функцию очистки, чтобы аппарат самостоятельно очистил внутренность. Для чистки требуются специальные таблетки. Удобство эксплуатации делает машину дороже.
  • Капучинатор: капучинатор кофемашины дает возможность приготовить молочные кофейные напитки: мокко, латте и капучино.
  • Капучинатор-автомат — напиток полностью готовится автоматически. Достаточно залить в емкость молоко. Некоторые модели имеют функцию регулирования таких параметров, как воздушность и высота пенки. Встроенный автоматический капучинатор существенно увеличивает стоимость устройства.
  • Капучинатор ручного использования требует определенные умения и навыки.
  • Полезный набор функций:
  • Функция регулировки степени помола зерен кофе напрямую влияет на вкусовые свойства напитка.
  • Водный фильтр очищает используемую воду.
  • Крепость — степень насыщенности напитка.
  • Температура.
  • Настройка объема готового кофе.
  • Возможность удаления накипи гораздо увеличивает срок годности аппарата.
  • Второй бойлер служит взбиванию молока.
  • Поддержка температуры напитка через функцию подогревания чашек.
  • Кофемашины оснащены функцией внутренней памяти, когда кофемашина сохраняет в своей памяти рецептуру полюбившегося кофе домочадцев. Необходимо выбрать имя каждого члена семьи из списка и активировать режим.

Стоимость

  • Рожковая: от 800 до 96 980 руб.
  • Капельная: от 500 до 29 999 руб.
  • Капсульная: от 1 600 до 148 400 руб.
  • Автоматическая: от 5 499 до 149 990 руб.
Читайте также:
Инструкция кофемашины DeLonghi ESAM 3000 B

Как осуществить выбор кофеварки, имея разный бюджет?

Гейзерные кофеварки и турки требуют меньше денег — в пределах 1000–1500 руб. Кофеварки с электрической подставкой обойдутся дороже — в промежутке 2000–3000 рублей.

Капельные кофеварки по стоимости располагаются на следующей ступени — от 3–5 тыс.руб.

Капсульная или рожковая кофеварка имеют цену от 9–12 тысяч рублей. Но себестоимость капсульного кофе выше.

Встраиваемая кофемашина

Такая кофемашина экономит пространство на кухне. Устройство можно встроить в нишу мебели, предназначенной для кухни. Встраиваемые кофемашины схожи с мобильными. Единственный недостаток — дороговизна.

Кофеварка & кофемашина: отличие

Уровень автоматизации — чтобы сварить кофе в кофеварке человек должен участвовать в основных действиях: насыпать кофе, наполнить резервуар водой, регулировка температуры, контроль за процессом приготовления.

Заваривание напитка в кофемашине не требует много участия человека. Человек наполняет резервуары воды, молока и кофейных зерен. От него затем требуется только нажать кнопку включения и достаточно;

Уровень цен — цена электронного устройства как кофемашина намного выше, чем у кофеварки;

Габариты — кофемашина занимает больше места, по сравнению с кофеварками.

Гейзерная кофеварка

Гейзерная кофеварка одна из простых устройств. По внешнему виду схожа с чайником. Состоит из трех отсеков. Резервуар воды, воронка-фильтр для молотого кофе, верхний резервуар для готового кофе. Действует по принципу когда пар вытесняет горячую воду. При включении в сеть, вода в резервуаре закипая, образует пар. Он выталкивает воду в фильтр, где она проходя через слой кофе, вбирает в себя аромат и вкус порошка. Затем она вытекает через трубку в верхнем сосуде словно гейзер, превращаясь в готовый ароматный кофе.

Любители кофе не хвалят заваренный в гейзерной кофеварке напиток. Считается, что проходя только один раз через фильтр с порошком кофе, вода не насыщается полностью ароматическими компонентами. Несмотря на это, доступная цена, простота и удобство использования превратили гейзерную кофеварку в популярное устройство.

Капельная кофеварка

Реализуется способ приготовления кофе, когда горячую воду из нижнего сосуда пропускают в малых порциях через фильтр, куда заложен молотый кофе, а готовый напиток капает в верхний резервуар. Новые модели оснащены функцией измельчения кофе.

Главное преимущество: конструкция простая и надежная. Поддержка установленной температуры кофе (функция подогрева).

К другим плюсам устройства относятся:

  • Доступная цена;
  • Есть модели, рассчитанные на большой объем кофе в один прием;
  • удобство использования;
  • отсутствует кофейная гуща в связи с фильтрами;
  • возможность заваривания чая и других травяных напитков.

Главный недостаток: Процесс варки ухудшает свойства кофе.

  • Выдает не насыщенный по крепости и не всегда горячий напиток;
  • Существует необходимость в регулярной замене расходного материала как фильтр. В процессе эксплуатации забивается трубка подачи кофе в чашу;
  • Еще одна большая расходная статья — это кофе;
  • Необходимость мытья после заваривания каждый раз.
  • Устройство капельной кофеварки сложнее, чем у гейзера. При включениий кофеварки, нагревательный элемент прогревает холодную воду в специальном резервуаре. Горячая вода, преобразуясь в пар, поднимается наверх, затем конденсируясь, превращается обратно в воду и начинает капать на молотый кофе на фильтре. Во время прохождения через молотый кофе, экстрагирует его ароматические вещества и стекая в стеклянную колбу кофеварки, превращается в кофе. Иногда к капельным кофеваркам в комплект включают пару чашек.

Электротурка

Конструкция электротурки чрезмерно схожа на электрический чайник. Это колба с широким основанием, с узким горлышком. Под днищем установлен элемент нагрева. Для начала подогрева, кофеварку устанавливают на платформу с электроконтактами. Объем электротуроки колеблется от 200 мл до 1,5 литра.

Электротурка — пока не самая популярная кофеварка. Она весьма кстати, когда нет под рукой электрической либо газовой плиты.

Плюсы электротурки:

  • Вкус кофе не отличается от напитка, сваренного в джезве;
  • Доступная цена;
  • Долговечна и проста в эксплуатации;
  • Прибор с таким необычным внешним видом привлекает внимание в офисе;
  • Универсальна: можно подогреть воду как в обычном электрочайнике (лучше электротурка с автоотключением).

Минусы электротурки:

  • Необходимо не передержать напиток в процессе варки.

Время заваривания в различных устройствах

Для нагрева и подготовки к работе рожковой и капсульной кофеварки требуются 1–2 минуты. Стабильное давление и температура поддерживаются до момента отключения мощными бойлерами. Рожковая кофеварка требует минимальных затрат времени. Одна порция будет готово за 10–15 сек.

Гейзерная кофеварка и турка требуют для заваривания около 5–7 минут. Необходимо внимательно контролировать процесс, закипание приведет к проливу кофе.

Читайте также:
Чистка кофемашины Saeco от накипи: как правильно

Капельная кофеварка медлительная и кувшин устройства наполняется в течение 5–15 минут. Зато они пригодятся для большой компании.

Любители мягкого вкуса могут выбрать электротурку или кофеварку капельного типа. Если предпочитаете крепкий кофе с насыщенным вкусом, следует выбрать кофеварки рожкового или капсульного типа. Любители наблюдений за процессом могут присмотреться к гейзерным кофеваркам или туркам.

Главные отличия капсульной и зерновой кофеварок

Главная разница заключается в самом процессе заваривания кофе. Эксплуатация капсульной кофеварки требует минимум времени на заваривание кофе. Качество напитка в основном зависит от качества кофейного порошка.

Еще одно существенное отличие между этими типами кофеварок относятся к возможности заваривания различных сортов кофе. В капсульной используются лишь специальные капсулы.

Рожковая кофемашина дает шанс сделать выбор среди различных сортов.

Что касается цен, простая модель кофеварки капсульного типа стоит 3-4 тыс. руб. А простая модель кофеварки рожкового типа стоит от 5 до 7 тыс. руб.

Чем лучше капсульная кофеварка

  • процесс варки кофе автоматизированный, поэтому проще использовать;
  • капсулы содержат молотый и обжаренный кофе, который приближает вкус к идеальному;
  • Обслуживается просто: моется один раз в 15 дней, очищается от накипи один раз в 3 месяца. Модернизированные модеои имеют функцию самоочищения;
  • скорость приготовления в сравнении с рожковой моделью существенно выше. Кофе можно приготовить за полминуты. При использовании капучинатора, напиток готовится за 50 сек.;
  • нет необходимости в покупке сменных фильтров;
  • стоимость капсульной кофеварки ниже, чем у рожковой модели. Дешевые рожковые кофеварки имеют весьма ограниченные характеристики;
  • по сравнению с рожковыми кофеварками, капсульные более компактные.

Чем лучше рожковая кофеварка

  • Главное преимущество кофеварки рожкового типа перед капсульной кофеваркой — это выбор зёрен кофе. Появляется возможность насладиться множеством вкусов самых разных сортов кофе;
  • Дополнительный набор функций позволяют руководить над приготовлением и довести вкус кофе до совершенства самостоятельно;
  • Имеют программы очистки от накипи;
  • Машина сама взбивает пену.

Сравнение

Как видно, достоинств капсульных кофемашин больше. Но рожковые, которых часто называют зерновыми, тоже имеют много плюсов.

Таким образом, выбор между двумя типами устройств ограничивается предпочтениями пользователей. Капсульные кофеварки нравятся больше тем, кто ценит скорость и удобство, чем стоимость.

Экономные больше используют рожковый вариант. Однако, надо учесть, что стоимость рожковой кофеварки гораздо выше. Такая машина окупается только в долгосрочном периоде. Тем, кто готовит кофе изредка, зерновая кофемашина определенно не подойдет.

Капсульная или зерновая кофемашина, что лучше

Выбор техники – это всегда баланс между ценой, комфортом и дополнительными функциями. Найдем его у капсульной и зерновой кофемашин.

Если коротко, зерновая кофемашина – как лазерный принтер: дорого, зато готовить можно самый бюджетный кофе. Капсульная, в отличие от «обычной» кофемашины, как струйный: дешевая, но капсулами потом с лихвой догонит стоимость зерновой.

Капсульные

Кофеварки делятся по видам капсульных систем и каждую производит несколько фирм. Более того, формы капсул для систем почти всегда разнятся: своеобразное «кофейное рабство» заставляет выбирать не столько из самих кофеварок, сколько из диапазона стоимости и вкусов капсул для них.

Учитывая все это, разброс цен на капсульные аппараты просто огромен, поэтому нагляднее всего – пройтись по основным системам.

  1. Nespresso. От 5000 до 45000 р. за машину. И немало – за родные капсулы (40-50 руб./шт.), что продаются только в оригинальных магазинах. Зато Неспрессо – рекордсмен альтернативных капсул. Например, фирмы Cafe Royal, Julius Meinl, Coffesso, Oquendo, Porto Rosso, отечественная «Московская кофейня на паяхъ» продают их по 15-40 р.
  2. Dolce Gusto. 4000-20000 р. кофемашина. Капсулы по 18-25 р., напиток с шоколадом или молоком обходится до 50 р. за чашку.
  3. Tassimo. Пожалуй, самые доступные – 3000-9000 р. Зато капсулы по 25-35 р., молочные «роскошества» и вовсе обходятся раза в два дороже.
  4. Cremesso. Редкая, но стоящая система. От 5000 до 20000 р., плюс около 30 р. за порцию кофе.
  5. Caffitaly System. Цены колеблются от 8000 до 20000 р., у фирмы – своя линейка капсул Ecaffe, по 30-35 р. Альтернативные ненамного дешевле и, по сути, дополняют вкусы оригинальных; например, Tchibo или Espresso Club.
  6. Bialetti. Пожалуй, самые выделяющиеся – дизайном, качеством; 10000-20000 р., на частых акциях можно найти машину по 5000 р. Капсулы только родные – 18-32 р. за штуку.

Стоимость бытовых кофеварок капсульного типа начинается от 3000 р., на распродажах – еще дешевле. Для многих именно низкая цена – главный аргумент того, что капсульная кофемашина лучше зерновой. В то же время стоимость некоторых профессиональных моделей легко доходит до 100000 р.

Читайте также:
Кофемашина Delonghi Magnifica S: горит восклицательный знак, что делать

Зерновые

Тоже могут быть простейшими и навороченными – с селектором зерен, функциями типа самоотключения, настройками со смартфона.

Средняя стоимость приличной укомплектованности – 40000 р., простейшей – до 10000 р. Чашка кофе обходится в два раза дешевле капсульной – около 10 р.

Цены на топовые зерновые кофемашины известных производителей:

  • Delonghi ECAM – 45000-140 000 p.;
  • Saeco – 40000-150000 p.;
  • Bosch – 50000 p.;
  • Philips – 40000-52000 p.;
  • Melitta Caffeo Solo – 32000 p.;
  • Redmond – 10000 p.;
  • Krups – 35000-40000 p.

В принципе, и среди капсульных, и среди зерновых находятся кофемашины на любой кошелек, главное – выбрать самую комфортную.

Удобство

Пожалуй, самый «широкий» критерий. Качеств и функций разных кофемашин просто не перечесть.

Процесс

В зерновую кофемашину засыпаются зерна, в капсульную – ставится капсула, и заливается вода, остается выбрать программу готовки или нажать кнопку запуска.

Зерновая может варить дольше – вплоть до 2 минут, зато крепость кофе регулируется своими руками. Капсульная же управляется за 30-50 сек, включая сложные напитки, но крепость зависит от наполненности таблетки и сильно варьируется у производителей.

Разнообразие и доступность кофейных зерен – большой плюс зерновых кофемашин. Зато капсульная проще в эксплуатации, в том числе в плане настройки, но и «беднее» на функции. Зерновая же, чем навороченнее, тем больше навыков требует от хозяина, зато может выполнять кучу разных задач.

Размер и материал

Капсульные машины компактнее, бывают крайне миниатюрными и фигурными. Зерновые же не подойдут на крохотную кухню или рабочий стол, – габариты типа духового шкафа или средней тумбочки. Любая кофемашина снаружи может быть какой угодно – металлической, пластиковой или даже деревянной, но внутри – только металл, латунь, иначе привкуса в кофе не избежать.

Капсульные моются очень редко, а у большинства эта функция вообще автоматическая. Ремонт обходится дешевле, но из-за накипи ломаются они чаще. Зерновые нужно каждые 7-10 порций разбирать и мыть запчасти. Их ремонт дороже, но реже – они надежнее.

Мощность

Чем выше мощность, тем быстрее идет процесс помола и варки. Идеально для капсульной – от 1200 Вт, для зерновой – вплоть до 2000 Вт. Давление в помпе для зерновой кофемашины – не менее 17 бар, для капсульной – не менее 15. Производительность первой выше, зато она априори шумнее за счет помола зерен. Вторая же за редким исключением почти бесшумна.

Дополнительные функции

В зависимости от модели, капсульные или зерновые кофемашины могут быть оснащены:

  • капучинатором для разных видов кофе;
  • двумя чашками одновременно;
  • регуляцией высоты поддона (для разлива в разную посуду);
  • сенсорной панелью;
  • программами рецептов с запоминанием;
  • индикаторами неисправностей;
  • автозагрузкой воды через водопровод;
  • подсветкой, подогревом и прочим.

В итоге, зерновая кофемашина выглядит основательнее, добротнее, но сложнее (впрочем, как следствие). Капсульная – проще, и это не всегда хорошо. Благо, в обоих случаях найдутся модели, укомплектованные до нужного уровня.

Главный плюс кофейных капсул – в герметичности: они года 2 будут хранить запах свежемолотых зерен. Зерна же, как открытую упаковку ни оберегай, выдохнутся за пару месяцев.

Зато зерновая машина – настоящий «баристов станок»: можно регулировать объем, степень помола зерен, температуру и давление, молоко и пену для всех видов кофе. Некоторые модели делают даже молочные коктейли.

Для разнообразия можно комбинировать сорта кофе или присыпать зерна специями. В этом плане какая-нибудь простенькая зерновая лучше самой укомплектованной капсульной.

Вкус кофе из капсульных машин – отдельная история. Выбрать вкус – значит выбрать производителя. Например:

  1. Dolce Gusto – 25 вкусов, 13 из которых – разные виды кофе, 7 – молочные, 4 шоколадных, чай-латте со специями, какао. Из минусов – всего 6 г кофе в капсуле для эспрессо, вместо эталонных 7-9 г и вместо сливок – сухое молоко.
  2. Nespresso – 26 вкусов, из них 6 без кофеина. 21 – эспрессо классика, 5 – лунго. Вес – 5 г, но недовес нивелируется отборным сырьем. Сливки только в моделях с капучинатором, чая и шоколада нет.
  3. Cremesso. 11 классических вкусов кофе: эспрессо, без кофеина, лунго, макиато, 4 чая (черный, с фруктами, мятой, травами). В порции положенные 7 г.
  4. Tassimo. «Умная» машина – за счет сниженного давления в 3,3 бара кофе не спрессовывается, вкус необычный. 14 вкусов кофе, несколько из них со сливками, плюс чаи и какао.
Читайте также:
Какая кофемашина лучше Делонги или Филипс: сравнение

Что касается выбора между капсульной и обычной кофемашиной, загвоздка первой – только в привязке к ассортименту производителя. А недостаток второй сводится к хранению зерен. Свежемолотые же, они столь же ароматны, что и в капсулах.

Что в итоге

Если постараться, на одни и те же притязания можно найти и зерновую, и капсульную кофемашину. Но не на все, поэтому:

  • если вы гурман, бывший/будущий бариста, пьете много кофе, вам лень охотится за сырьем, а мыть машину – нет; вас не раздражает звук кофемолки, а места, времени и денег, чтобы заплатить за качество, – достаточно, выбирайте зерновую кофемашину;
  • если вы не планируете изощряться со вкусами, не готовы заниматься мытьем и выслушивать жужжание, а «доставать» периодически сырье – очень даже; вам не хочется разбираться с функциями или переплачивать за нечастый домашний кофе, ваш вариант – капсульная кофемашина.

Добавить комментарий Cancel Repy

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Как выбрать кофемашину для дома: цена и качество

Содержание

Отвечаем на эти и другие вопросы, проводим сравнение капсульной и зерновой кофемашин и разбираемся в достоинствах и недостатках этих устройств.

КАКАЯ КОФЕМАШИНА ЛУЧШЕ ДЛЯ ДОМА?

Все устройства для приготовления кофе различаются и методом его приготовления, и уровнем вовлеченности человека в процесс. Среди лучших типов кофеварок остановимся на тех, которые были в нашем исследовании, и разберем их достоинства и недостатки.

Рейтинг лучших кофемашин для дома читайте ЗДЕСЬ.

Капсульные кофемашины

Один из самых популярных типов. Подходят всем, кто хотел бы готовить кофе быстро и просто, не погружаясь в процесс приготовления. Они используют предварительно смолотый и упакованный в капсулы кофе.

Достаточно компактные, поэтому не займут слишком много места на кухне.

Простые в использовании, не требующие тщательного и затратного ухода.

Некоторые могут готовить и другие напитки, например чай или шоколад.

Подойдут тем, кто пьет кофе нерегулярно: запечатанные капсулы долго сохраняют вкус.

Капсулы имеют большой спектр разных вкусов в разных сочетаниях.

В пересчете на чашку кофе будет дороже, чем у автоматических моделей.

Капсулы в пластиковой упаковке создают неперерабатываемый мусор.

Выбор определенного бренда привязывает к одному виду капсул, соответственно ограничивая разнообразие вкуса и мест покупки.

Автоматические кофемашины

Их также называют зерновыми кофемашинами. Предлагают опцию приготовления самого свежего кофе, поскольку сами способны управлять всем процессом, начиная с помола зерен. Премиальные модели могут иметь сенсорное управление, большой список программ и автоматический капучинатор.

Могут смолоть зерна.

Обеспечивают автоматический процесс приготовления.

Не привязаны к определенному бренду или вкусу, можно выбирать любые сорта кофе.

Многие модели позволяют тонко настраивать процесс приготовления – так, как вы хотите.

Некоторые могут готовить одновременно сразу два напитка.

Некоторые модели могут быть достаточно большими и требующими много места на кухне.

Требуют тщательной чистки.

Могут быть шумными.

Популярные производители кофемашин

Если проанализировать верхушку рейтинга, то среди производителей качественных кофемашин есть три лидера: DeLonghi (5 моделей в топ-15), Krups (5 моделей в топ-15) и Jura (4 модели в топ-15). Но при выборе не стоит слепо полагаться на бренд: модели этих же брендов есть и среди аутсайдеров. Как правило, один производитель выпускает кофемашины сразу нескольких типов. Для того, чтобы определиться, какую кофеварку лучше выбрать для дома, производитель капсульных устройств указывает, какие капсулы оно использует.

О том, как мы исследовали кофемашины, читайте ЗДЕСЬ.

Соотношение цены и качества кофемашин

Какая кофемашина лучше – капсульная или зерновая? Капсульные кофемашины обычно дешевле автоматических: цены на них начинаются с 4 200 рублей. Но если принимать в расчет стоимость капсул в сравнении со стоимостью зернового или молотого кофе, то чашка кофе из капсульного аппарата обойдется дороже аналогичной чашки из зернового. Автоматическая кофемашина, изначально более дорогая, через несколько лет окупится. Эксперты из британской потребительской организации Which? подсчитали, что за пять лет одинакового использования затраты на кофе в автоматической машине будут почти на треть меньше, чем затраты на кофе у капсульных машин, и в 8,6 раза меньше, чем если покупать кофе на вынос.

Но и в случае с автоматическими кофемашинами нужно иметь в виду, что устройство одного и того же бренда в одном модельном ряду будет варить одинаковый кофе, хотя цена между ними будет очень отличаться. Ценовая разница объясняется только наличием дополнительных функций, базовые возможности у них будут одинаковые. Правда, стоит помнить, что и у самой дорогой машины вкус будет зависеть от того, какой кофе вы в нее будете засыпать.

Читайте также:
Какая кофеварка лучше: капельная или рожковая, как выбрать

Капсульные кофемашины: 4 000–50 000 рублей, средняя цена – 14 000.

Автоматические кофемашины: 24 000–207 000 рублей, средняя цена – 80 000.

Важные параметры кофеварок

При выборе нужно учитывать, что кофемашины могут иметь различные полезные функции, помимо базовой – приготовления кофе. Они могут упростить жизнь, но в то же время наверняка скажутся на удорожании самого устройства. Пройдемся по основным параметрам и функциям.

Взбивание молока

Если вы любите кофейные напитки с молоком, то нужно подбирать аппарат с функцией взбивания молока. Для этого есть несколько опций – от нажатия кнопки в автоматическом капучинаторе до использования капсул с молоком.

Капсулы с молоком: заранее приготовленное молоко в капсуле используется в капсульных же кофеварках. Машина сама добавит молоко в чашку.

Вспениватель молока: продается как отдельное устройство. Обычно приобретается дополнительно к капсульным аппаратам. Он сам вспенит и подогреет молоко, которое нужно будет добавить в чашку с кофе.

Ручной капучинатор: используется в автоматических кофемашинах. Специальная трубка с паром вспенивает молоко в отдельной чашке, соответственно, требуются сноровка и умение.

Автоматический капучинатор: в отдельный контейнер добавляется молоко, а дальше машина уже все сделает сама: приготовит, вспенит и добавит в ваш напиток. Самый простой, но и самый дорогой вариант.

Сохранение программ / персонализация

Некоторые устройства могут оптимизировать напиток под ваши предпочтения и запомнить это, так что в следующий раз вы получите тот же желаемый напиток.

Емкость

Если вы делаете много кофе сразу, выбирайте ту модель, где емкость бака с водой не менее 1,5 л. Иначе придется постоянно доливать воду.

Уход / чистка

Регулярная чистка кофемашины – одно из обязательных условий ее использования. Модели с автоматической чисткой упростят жизнь, а если вы выбираете аппарат с ручной чисткой, проверяйте, насколько легко снимаются и разбираются отдельные элементы. Читайте описания товаров в карточках Роскачества и ищите полезные отзывы в интернете.

Умное управление

Некоторыми моделями можно управлять со смартфона, используя специальное приложение. Оно же будет напоминать вам о необходимости чистки или обслуживания, а также подскажет, как поступить в случае определенной проблемы.

Как выбрать хорошую кофеварку для дома

Если вы не хотите тратить время и силы на регулярный уход за кофемашиной, то вам стоит рассматривать капсульные кофеварки. Автоматические машины требуют значительного ухода. Нужно регулярно, примерно раз на 10 приготовлений, опорожнять контейнер для отработанного кофе и поддон для капель, в котором собирается отработка. Кроме того, необходимо раз в неделю доставать заварочный блок (если он съемный) и промывать под краном, потом сушить. Нужно проводить очистку от накипи, от кофейных масел; капучинатор тоже требует чистки.

Стоит выбирать машину только с теми функциями, которые вам нужны. Это позволит значительно сэкономить. Цена кофемашины еще не показатель ее качества. В нашем рейтинге есть модели, которые получили высокие баллы, имея при этом достаточно низкую цену. Подбирайте устройство под размеры своей кухни, в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями и ежедневным количеством потребляемого кофе.

Советы по использованию

Читайте внимательно инструкцию. Как правило, в ней описаны программы приготовления напитков, способы чистки и ухода.

Регулярно мойте заварочный блок в теплой воде (если он съемный).

Делайте декальцинацию гидросистемы устройства примерно раз в месяц, чтобы избавиться от накипи и прочих осадков. Чаще всего машина сама сообщит вам, когда это потребуется сделать.

Используйте для варки очищенную или бутилированную воду. Но не используйте минеральную воду: минералы могут остаться на нагревательном элементе.

Не добавляйте в контейнер для воды никаких дополнительных веществ вроде сахара. Все они добавляются уже в готовый напиток.

При интенсивном использовании отдавайте аппарат раз в полгода на чистку в сервисный центр, чтобы продлить устройству срок эксплуатации.

Для очистки автоматических кофемашин не используйте уксус и другие вещества, которые не рекомендует производитель.

Не используйте слишком мелкий помол зерен. Это приводит к преждевременному выходу из строя узлов кофемолки.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: