На сколько чашек хватает одной капсулы для кофемашины

ДОМОСТРОЙСантехника и строительство

  • Главная
  • Связаться с нами
  • Четверг, 12 декабря 2019 1:08
  • Автор: Sereg985
  • Прокоментировать
  • Рубрика: Строительство
  • Ссылка на пост
  • https://firmmy.ru/

Капсульные кофемашины становятся все более популярными, так как отличаются от обычных простотой использования: достаточно вставить капсулу, и напиток приготовится. Капсулы покупаются отдельно, их продают и в кофейных магазинах, и в крупных супермаркетах. Цена за упаковку фирменных капсул относительно невысокая, но часто возникают вопросы, на сколько хватает капсулы для кофемашины, и выгодно ли это?

На сколько чашек хватает одной капсулы кофе?

Производители указывают, что в одной капсуле находится количество кофе, достаточного для приготовления одной чашки напитка. Объем неважен – так можно только отрегулировать крепость кофе. Конечно, можно использовать одну капсулу для двух или даже трех чашек, но в этом случае напиток будет водянистым, слабым, разбавленным.

Одна одноразовая капсула = одна чашка кофе.

Можно ли засыпать кофе в капсулу снова?

В капсуле находится обычный молотый кофе, и поэтому часто возникает вопрос, можно ли как-то засыпать туда обычный кофе, приготовится ли напиток? С обычными стандартными капсулами так сделать не получится. Но некоторые производители выпускают специальные многоразовые капсулы, в которые можно засыпать порцию молотых зерен, аккуратно убрать излишки, закрыть крышкой и снова вставить в кофемашину.

Одну многоразовую капсулу можно использовать более 50 раз, потом мембрана начинает портиться.

Многоразовые капсулы для кофемашин выпускают Nespresso, Lavazza, Tassimo, Dolce Gusto, и некоторые менее именитые производители. Поэтому если вы только выбираете кофемашину, и планируете сэкономить на капсулах, стоит выбирать что-то из этих вариантов.

Еще один важный плюс многоразовых капсул – возможность засыпать туда любой кофе, который вам нравится. Производители обычно предлагают довольно ограниченный выбор напитков, а иногда хочется чего-то особенного, например, особых сортов или вкусов. В многоразовую капсулу вы можете засыпать все, что захотите, добавить в кофе специи или смолоть эксклюзивные зерна. В общем, это вкусно и удобно.

Как можно сэкономить на капсулах с кофе?

Одноразовые капсулы довольно дорогие, и поэтому приготовленная порция эспрессо может по цене быть сопоставима со стоимостью напитка в кофейне. Капсула используется один раз, для одной чашки, и это намного дороже, чем покупать молотый кофе в упаковках или на развес. Конечно, для тех, кому важен именно вкус, вопрос цены обычно не стоит, но тем не менее.

  • Одноразовые контейнеры с кофе стоят около 25-36 рублей за штуку (цена варьируется и от содержимого, и от конкретного бренда, и от того, какими упаковками и объемами брать, поштучно или оптом.
  • Многоразовые модели обычно продаются по 2-4-6 штук, и стоят около 1000 – 2500 рублей за упаковку, хотя в сети можно найти разные акции и выгодные предложения. Одна капсула в таком случае стоит около 400-500 рублей (можно найти варианты и по 200), но ее хватит на 50+ чашек кофе, и получится, что цена одного приготовления – 8-10 рублей. Плюс цена кофе, конечно. Но в любом случае, получается дешевле, и при этом вы пьете любимый напиток.

Из кофейной капсулы любого производителя получается только одна полноценная чашка кофе. Это правило относится капсульным кофемашинам и продуктам от Nespresso, Di-Maestri, Dolce Gusto и прочих менее популярных компаний. Можно попробовать приготовить вторую чашку напитка из использованной капсулы. Но, предупреждаем сразу, результат вас разочарует.

Правило капсульных кофемашин «одна капсула – одна чашка» многие начинающие пользователи кофеварок считают недостатком. Но посмотрите на это с другой стороны: за фиксированную и вполне адекватную цену вы за считанные секунды получаете чашку любимого напитка, именно того вкуса и аромата, какой вы любите.

Цена капсул – это не прихоть производителей. Она объясняется себестоимостью высококачественной безвредной пластмассы, из которой изготовлен стаканчик. Капсулы от лучших производителей изготавливаются из лицензированного пищевого полимера, стойкого к высоким давлениям и температуре. Теперь вы понимаете, почему многоразовые капсулы «no name» такие дешевые.

Одна из разновидностей кофемашин – капсульные. Для приготовления напитка нужно положить герметичную одноразовую упаковку в отсек и нажать кнопку «пуск». Через несколько секунд в чашку вытечет готовы напиток, но все ли так просто.

Принцип капсульных кофемашин

Покупая такую модификацию кофемашин нужно знать, что к ним постоянно придется покупать капсулы, предназначенные только для данной модели.

Есть, конечно, марки, заготовки к которым подходят друг к другу. При этом заварка будет стоить дороже. Большинство владельцев таких машин рано или поздно задумываются об экономии. Первый шаг в этом направлении – эксперименты, на сколько чашек кофе хватает одной капсулы.

Выясняется, что самый вкусный и ароматный напиток получается при первом заваривании. Повторная закладка приводит к снижению вкуса и крепости, поэтому годится разве что для вечернего кофепития. При первой экстракции в воду выходит весь кофеин, поэтому заснуть будет проще.

Читайте также:
DeLonghi Caffe Corso: инструкция, как настроить

Есть вариант – заваривать капсулы неспрессо на несколько кружек, но в один прием. Дело в том, что при закладке упаковки машина протыкает ее с двух сторон, чтобы пропустить воду и дать вытечь напитку.

Видео: Многоразовая стальная капсула

Если разгерметизированная капсула полежит на воздухе до следующего утра, ее аромат полностью выветрится и заваривать будет нечего. Если увеличить количество воды, то можно получить 2 – 3 чашки не очень крепкого, но очень ароматного кофе. Далее упаковку придется выбросить.

Преимущества и недостатки кофейных капсул

Одноразовые капсулы можно купить дороже и дешевле. Кроме сорта кофе на цену влияет материал. Это может быть пищевой пластик – самый безопасный, алюминий – не очень безопасный или прессованная бумага.

Некоторые фирмы – производители кофеварок – моментально откликнулись на желание людей экономить и создали многоразовые капсулы, которые нужно наполнять кофейным порошком перед каждым завариванием.

Это неудобно, но обходится дешевле, если уж не хочется менять кофемашину. В зависимости от того, какого качества многоразовая капсула для кофемашины, на сколько раз она выдержит процесс заварки при высоких температурах. Кипяток здесь – главный враг. К тому же, не все марки имеют такое преимущество, а только Неспрессо, Дольче Густо, Лавацца.

Преимуществом капсул является способ хранения в них молотых зерен. Технология такова, что после помола порошок сразу упаковывается и герметично запечатывается, что исключает окисление эфирных масел на воздухе и сохраняет аромат. Кроме герметично закрепленной фольги порошок находится под слоем тонкой пленки, которая полностью исключает попадание воздуха внутрь, поэтому храниться капсулы можно дольше.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Самые лучшие капсулы для кофемашин

Кофе в капсулах продается относительно недавно, но уже успел стать популярным среди покупателей. Многие оценивают приятный вкус и аромат напитка. Такой продукт имеет ряд особенностей, которые надо учитывать при потреблении и покупке.

Что такое кофе в капсулах

Кофейная капсула представляет собой герметичную упаковку небольших размеров, выполненную из алюминия, пищевого пластика или смеси обоих материалов. Внутри нее находится молотый кофе. Производители кофемашин обычно выпускают капсулы, которые подходят только для приборов их бренда. Тем не менее, на рынке есть и такие продукты, которые подходят к кофеваркам разных фирм. Они обычно более дорогие.

Большинство брендов выпускает расширенный ассортимент капсул для кофемашины. Так, Неспрессо выпускает свыше 20 различных продуктов.

Такое разнообразие помогает подобрать лучшие капсулы. Они отличаются друг от друга по таким показателям, как:

  • способы приготовления;
  • крепость;
  • внешний вид;
  • насыщенность вкуса;
  • аромат.

Что находится внутри

Внутри упаковки обычно расположены смеси разных сортов молотого кофе, разбавленных в определенных пропорциях. Это позволяет сделать вкус и аромат более приятным и насыщенным. Масса его варьируется в пределах от 5 до 9 грамм.

Состав кофе в капсулах трудно определить, поскольку производитель не указывает информацию о нем на упаковке. Тем не менее, внутри них часто находятся ароматизаторы натурального происхождения, например, какао, корица, ваниль.

Продукт, находящийся в капсулах, является полностью натуральным. Повышенная скорость его приготовления обусловлена высоким давлением в кофеварке (около 15 бар) и высоким уровнем перфорации.

Виды капсул для кофемашины

Капсулы с кофе представлены на рынке в широком ассортименте. Бывают варианты для приготовления эспрессо, латте, капучино, американо и других типов напитка. Есть капсулы, при помощи которых готовится чай, горячий шоколад или какао. Основным различием является материал, на основе которого они изготовлены. Наиболее распространенные разновидности:

  1. Алюминиевые. Выполнены из фольги небольшой толщины, пользуются наивысшим спросом из-за их невысокой стоимости. Этот материал проигрывает другим с точки зрения безопасности. Иногда куски упаковки вместе с напитком проникают внутрь организма. Алюминий в небольших количествах безопасен и будут выведен из организма естественным способом, но многие любители кофе предпочитают использовать другие варианты.
  2. Полимерные. Изготовлены на основе пищевого полимера. Это наиболее безвредный для организма материал, но и цена его относительно высока.
  3. Комбинированные. Выполнены на основе алюминиевой фольги, полимера и спрессованной целлюлозы. Стенки выполнены из простейших полимеров, и в этих изделиях также присутствует алюминий, но попасть в организм он никак не может.

Помимо обычных одноразовых, существует ряд многоразовых капсул. Чаще всего они выполнены в форме пустых емкостей, которые можно самостоятельно наполнить любыми кофейными перемолотыми зернами. Такие упаковки обычно выпускаются сторонними производителями, которые не связаны с известными кофейными брендами. Однако и они тоже выпускают многоразовые упаковки. Их надо очищать и наполнять молотым продуктом, при необходимости уплотняя темпером.

Достоинства и недостатки

Капсулы для кофе обладают плюсами и минусами. Основными их достоинствами являются:

  1. Сохранение вкусовых качеств и аромата после открытия упаковки, в отличие от молотого или зернового продукта.
  2. Отсутствие необходимости тщательного спрессовывания и отмеривания продукта, как это бывает в случае с рожковыми кофемашинами.
  3. Экономичность, простота в использовании, компактность и удобство приборов.
  4. Возможность приготовления листового чая (во многих устройствах). Надо лишь каждый раз тщательно промывать устройство, чтобы в нем не перемешивались запахи от разных напитков.
  5. Наличие разных вкусов, возможность получения новых продуктов.
  6. Быстрое приготовление. Надо лишь поместить продукт внутрь специального отделения, разместить чашку на поддоне, подобрать требуемый рецепт и нажать кнопку запуска.
  7. Отсутствие необходимости использования фильтров и постоянного мытья прибора. Использованную пачку извлекают из отсека и утилизируют. Уход за аппаратом заключается в выполнении ряда несложных процедур: заливания воды, промывания в автоматическом режиме, опорожнения капсульного контейнера, редкого мытья при помощи специальных средств.
  8. Долговечность службы кофемашины, которая позволяет использовать ее на протяжении 10 лет при соблюдении инструкции по применению.
  9. Невысокий уровень шума во время приготовления напитка по сравнению со стандартными кофеварками.
Читайте также:
Гейзерная кофеварка: принцип работы, как ей пользоваться

У кофейных капсул имеются и некоторые отрицательные стороны:

  1. Высокая стоимость по сравнению с обычным кофе.
  2. Несовместимость с кофеварками, выпущенных разными производителями.
  3. Отсутствие продукта в массовой продаже, необходимость его предварительного заказа.

Как приготовить кофе в капсулах

Вкусный капсульный кофе готовится легко и быстро. Для этого не требуется отмерять дозы напитка, так как там уже есть достаточное количество зерен. Надо лишь поместить пачку внутрь специального разъема, а затем запустить аппарат, нажимая кнопку. Когда напиток будет готов, надо лишь выбросить использованную упаковку.

На сколько чашек кофе хватает одной капсулы

Обычно кофе из капсул рассчитано на одноразовое употребление. Об этом производители часто пишут на упаковках. При этом одна пачка может быть использована несколько раз, но это ослабит вкус и аромат напитка.

Многие производители выпускают многоразовые упаковки. Их заваривают на неограниченное количество порций. Требуется каждый раз засыпать внутрь них молотые зерна и помещать в специальные отсеки для приготовления кофе.

Рейтинг самых популярных видов

Лучшим считается кофе в капсулах от Nespresso. Этот производитель выпускает более 20 разновидностей. Компания выпускает как одноразовые, так и многоразовые упаковки, которые обладают специальной конструкцией, позволяющей заваривать их по несколько раз.

В рейтинг также вошла продукция Tassimo. Она выпускается в США и продается во всем мире. В комплекте идет описание технологии приготовления напитка, объем получаемого кофе и другие полезные сведения.

Список лучших капсул с кофе замыкает Dolce Gusto, который выпускается корпораций Nestle. Ассортимент продукции широк и включает в себя различные вкусы с добавлением сахара, молока и чая. Некоторые упаковки допускается использовать дважды.

Польза и вред от капсульного кофе

Кофе в капсулах приносит ту же пользу, что и обычный зерновой напиток. Он помогает быстрее проснуться, придает заряд бодрости, улучшает настроение. Калорийность составляет 290 ккал на 100 грамм продукта (20-30 ккал на порцию).

Иногда можно столкнуться с точкой зрения, что употреблять такой напиток опасно, но на самом деле вред кофе в капсулах сильно преувеличен. Дополнительных веществ, кроме молотых зерен и натуральных специй, внутри пачки обычно нет.

Капсульный кофе – полезный и простой в приготовлении продукт. Правильная варка поможет постоянно наслаждаться напитком. Готовить кофе в капсулах можно ежедневно, не думая о вреде для здоровья.

Отзыв: Многоразовая капсула Aliexpress для кофемашин Dolce Gusto – Голь на выдумки хитра.

Прошу читателей снисходительно отнестись к заголовку, но это первое впечатление от использования многоразовых капсул для кофемашин Dolce Gusto.
Думаю, счастливым обладателям капсульным кофемашин Дольче Густо не стоит долго рассказывать о непомерно высокой цене на кофе капсул. Скажу лишь, что за 5 лет использования мною донного аппарата средняя цена 1 чашку черного кофе плавно увеличивалась от 17 рублей до 28 рублей. Поэтому, многие ищут способ, как сократить расходы на капсулы.

Один из таких способов – многоразовые капсулы для кофемашин Dolce Gusto, продающиеся на Aliexpress.

Чаще всего встречается комплектация из 3-х шт. В подарок многие продавцы кладут мерную ложечку.

Набор обошелся в 223 р. Цена одной капсулы 75 рублей.

МОИ СОМНЕНИЯ ПЕРЕД ПОКУПКОЙ.

1. Получится ли сделать напиток при помощи данного гаджета?

Протестировала капсулу около 70 раз. Напиток действительно сделать получиться, но придется приноровиться и подобрать кофе, устраивающий Вас.
Первые несколько опытов были неудачные. Кофе получался водянистым. Из чего я сделала вывод, что кладу мало кофе.

Для насыщенного напитка необходимо закладывать около 3 четвертей объема капсулы. Проще говоря, уровень утрамбованного кофе должен не доходить до крайней линии на 4-5 мм.
Если не устраивает крепкость напитка, нужно обратить внимание, на крепкость исходного сырья.

2. Не испортят ли эти капсулы кофе машину? Не приведут ли к поломке?

Данные капсулы просто не могут создавать давления, там более достаточного для поломки прибора.
Есть единственный риск испортить кофе машину, сломав ее иглу. Но тут все зависит от пользователя. Игла может сломаться при стечении 2-х обстоятельств: неверно установленной капсулы и применения богатырской силы при закрытии клапана кофе машины.

Читайте также:
Кофемашина Bosch Tassimo: инструкция по применению и отзывы

Из моего опыта, хочу сказать, что вода через верх не переливалась ни разу.

3. Не будет ли вода литься через верх капсулы?
Вода не должна литься через верх капсулы при плотном закрытии крышки. Для этого предусмотрена резиновая прокладка в самой крышке.

4. Какова прочность капсул? На сколько использований хватает капсулы?
Многоразовые капсулы выполнены из пластмассы в разы толще и прочнее, чем одноразовые оригинальные. Сеточка достаточно прочная, в поры сеточки кофе, как правило не забивается.

Тем не менее падение на пол, капсулы выдерживают плохо. Слабое место бортик капсулы.
В момент открытия посылки с капсулами, порвалось дно пакета, все капсулы (2 набора 6 шт.) упали на пол. У одной капсулы бортик обкололся, еще у двух на бортике появилась трещина. На приготовления напитка это не влияет.

Не могу с полной уверенностью сказать, что капсулы хватит на 150 применений. Пока при аккуратном использовании приготовила около 70 чашек кофе.

5. На сколько усложниться процесс приготовления кофе и обслуживания капсул?

При всей моей непосильной лени, хочу сказать – процесс стал дольше на 1 – 1,5 минуты. А именно заложить кофе в капсулу и вымыть после применения.
Помещаем молотый кофе в капсулу.

Плотно закрываем и помещаем в кофе машину.

Далее, как обычно готовим кофе.

Удаляем кофе из капсулы. Удаляется легко. Сеточка отмывается просто струей воды.

Мне даже процесс приготовления стал нравиться больше. Теперь запах молотого кофе наполняет кухню утром. Аромат молотого кофе ароматизирует кухонный шкаф для кофе и чая. Есть в этом какая-то изюминка.

6. Изменится ли вкус кофе?
А вот здесь есть некий минус. Давления в капсуле не создается, по скольку в центре капсулы есть дырка. Если налить воду в пустую капсулу, она выльется за 4-5 секунд. Что бы добиться крепкости и насыщенности напитка, придется поискать и попробовать не один сорт кофе и степень его помола. По скольку такого же сырья как в оригинальных капсулах мне пока не встретилось, то и такого же вкуса я добиться не смогла.
Правда некоторые сорта кофе мне понравились даже больше, вкус получается мягче, что дает возможность ощутить аромат прожарки зерен.
Плюс в том, что вы уже не привязаны только к нескольким сортам кофе. Появляется возможность пробовать любой кофе.

Дополнение 23.01.17
Нашла идеальный кофе для капсул, вкус которого ни чем не отличается от оригинальных капсул – молотый кофе Tchibo (Чибо).

7. На самом ли деле экономно?
Не буду утомлять Вас долгими расчетами. Скажу, что чашка кофе с учетом амортизации капсул с среднем обходиться в 9-14 рублей. Зависит от сырья и долговечности капсул.

Итог.
Для себя я решила, что не помешает иметь и многоразовые капсулы в своем арсенале. Ведь оригинальные капсулы мне при этом ни кто не запрещал. Теперь у меня есть возможность экономить и пробовать разный кофе. Так же при желании могу использовать и оригинальные капсулы

Капсульный кофе — всегда вкусный и ароматный

Всем, кто привык пить только качественный напиток, но не всегда имеет несколько минут на его приготовление, можно обратить внимание на кофе в капсулах. Готовится меньше чем за минуту, дополнительных ингредиентов не требует, даже кофеварку за ним долго мыть не придется.

Что такое капсульный кофе?

Внешне капсула представляет собой герметично закрытую емкость. Изготовлена она может быть из алюминия, пластика или их комбинации. Сверху тара закрыта фольгой. Некоторые производители дополнительно используют бумажные слои или специальные материалы.

Внутри капсул находится натуральный молотый кофе, зачастую спрессованный. В зависимости от фирмы и разновидности напитка это может быть, как обычный эспрессо, так и более сложный напиток с молоком, ароматизаторами и подсластителями. Концентрация кофеина также разная, в некоторых продуктах его может не быть.

Производители капсульного кофе делают упор на качество продукта, поэтому даже обычный эспрессо бывает представлен несколькими сортами. А некоторые пошли дальше и стали таким же образом упаковывать чай, какао, молоко и горячий шоколад.

Преимущества и недостатки кофе в капсулах

Данная продукция пользуется высоким спросом у покупателей. Объясняется это преимуществами капсулированного кофе:

  • не содержит вредных добавок;
  • долго хранится без потери органолептических свойств;
  • просто готовится;
  • после него не требуется долго мыть кофемашину;
  • по сравнению с молотым натуральным кофе имеет более выраженные вкус и аромат.

Несмотря на плюсы, кофе в капсулах имеет и некоторые недостатки:

  • цена выше, одна чашечка ароматного напитка обходится в 1,5-2 раза дороже;
  • производство предполагает, что обжаренным зернам перед упаковкой в контейнеры требуется дать пару недель отлежаться, в итоге вкус и аромат такого кофе менее выражен, если сравнивать со свежемолотым;
  • лишний мусор в виде пустых стаканчиков;
  • капсулы предназначены для кофемашин той же фирмы.
Читайте также:
Кофемашина DeLonghi EC 9: инструкция, характеристики

Потенциальный вред капсульного кофе

Несмотря на то, что капсульный кофе считается чистым и безопасным продуктом, определенный вред он нанести, действительно, может. Речь идет о емкостях низкого качества. Самый дешевый вариант изготовить контейнеры для кофе – это использовать алюминий.

Обычно между металлом и содержимым капсулы прокладывают еще один слой, исключающий их соприкосновение. Но иногда капсула повреждается и ионы алюминия проникают в напиток. В этом случае может быть причинен вред здоровью.

На сколько чашек хватает одной капсулы?

В одной кофейной капсуле может быть от 2 до 8 г молотого кофейного зерна. Также дополнительный вес могут давать вспомогательные компоненты для более сложных напитков. Но несмотря на это одна капсула предназначена для приготовления только одной чашки. Даже если вскрыть стаканчик и попытаться приготовить содержимое без кофемашины – делить его на несколько порций бессмысленно. Содержимое емкости рассчитано строго на одну чашечку.

Какой капсульный кофе бывает?

Чаще всего в капсулах можно встретить разновидности эспрессо. Также есть кофе без кофеина, напиток с молоком, зеленый кофе с имбирем.

Первой фирмой, которая занялась производством подобного товара была Nespresso. Компания продавала как саму продукцию, так и машины для ее использования. Когда закончился патент на данный товар, линейка капсульного кофе дополнилась и товарами других марок.

Nespresso

Производитель – компания Нестле. Выпускается 16 сортов кофе, в том числе без кофеина, горячий шоколад, а также чай на горных травах. Капсулы состоят из пищевого полимера.

Dolce Gusto

Капсулы и кофемашины Nescafe Dolce Gusto помогут приготовить вкусный эспрессо, американо, капучино, кофе без кофеина или горячий шоколад. Капсулы изготовлены из пищевого пластика. Да и ассортимент разнообразный – 3 вида черного кофе и 3 с молоком, какао, горячий шоколад, 4 разновидности чая, молоко.

Tassimo

Предназначены для кофемашин Bosch. Продукция отличается от других марок тем, что кофе в стаканчике не спрессовано, напиток готовится по несколько нестандартной технологии.

Paulig

Большая часть ассортимента изготавливается из южноамериканской арабики. Фирма выпускает классический черный кофе, без кофеина, капучино, горячий шоколад, чай.

Lavazza

Подходит только для кофемашин этой фирмы. Ассортимент включает 6 разновидностей эспрессо. Капсулы сделаны из пищевого пластика.

Squesito

Продукция изготавливается на основе качественных сортов кофе, встречаются смеси арабики и робусты для более насыщенного купажа. Линейка товаров включает 4 разновидности эспрессо, кофе без кофеина и горячий шоколад. Капсулы изготовлены из комбинации алюминия и пищевого пластика.

Cafissimo

Данная продукция принадлежит торговой марке Tchibo. Ассортимент довольно скромный, но качество на высоте. Разновидности с сухим молоком и какао отсутствуют.

Как использовать кофе в капсулах?

Каждый производитель выпускает капсулы строго для одной марки кофемашин. Некоторые кофеманы утверждают, что есть исключения. Например, продукт Nespresso можно приготовить не только в кофеварках этой марки, но и некоторых моделях Krups и Kitchen Aid. А Dolce Gusto также можно приготовить в технике марки Delonghi.

Независимо от производителя, принцип приготовления кофе в капсулах один. Требуется просто вставить стаканчик в специальный отдел кофеварки и нажать на кнопочку Старт. Даже если это напиток с молоком, то капучинатор и дополнительные емкости не потребуются. Кофе будет готов максимально быстро, независимо от его разновидности.

Как заварить кофе в капсулах без кофемашины?

Специально покупать подобный товар, не имея дома специальную технику, однозначно не стоит. Принцип работы капсульной кофеварки заключается в том, что снизу стаканчик пробивает игла, в контейнер под высоким давлением подается горячая вода, а затем через отверстие в крышечке готовый экстракт выталкивается в кружку.

Создать подобное давление подручными средствами не получится при всем желании. В результате готовый напиток получится менее насыщенным, ароматным и вкусным.

Но если кофе очень хочется и других вариантов нет, можно попробовать несколько способов:

  1. Извлечь содержимое, проткнув крышечку или сделав на пластике надрез. Пересыпать в гейзерную кофеварку и готовить обычным способом.
  2. Аналогичным образом можно сварить в турке.
  3. В крайнем случае содержимое стаканчика можно поместить прямо в кружку и залить кипятком. Но в этом случае качество готового напитка будет низким.

Чтобы не тратиться каждый раз на кофе в капсулах для своей кофемашины, можно приобрести многоразовые капсулы и засыпать туда свежемолотый кофе.

Видео о капсульном кофе

Что на самом деле находится в капсулах Dolce Gusto:

Как производят кофейные капсулы:

Приготовление капучино в капсульной кофеварке:

Сравнение зерновой и капсульной кофемашин:

Кофе в капсулах можно приобрести в любом супермаркете. Большого ассортимента там может и не быть, но пару-тройку марок с различными разновидностями товаров в каждой – найти можно. При желании попробовать какой-нибудь эксклюзивный напиток, его можно заказать через интернет. Ведь упаковка сохраняет содержимое достаточно хорошо.

Читайте также:
Чалды для кофемашины: что это такое, виды, преимущества

Какую кофемашину капсульного типа выбрать для дома или офиса?

Содержание

  1. Принцип работы
  2. Виды капсульных систем
  3. Технические характеристики и дополнительные опции
  4. Преимущества и недостатки
  5. Как выбрать кофеварку капсульного типа
  6. Чек-лист при покупке
  7. Как пользоваться

Покупка капсульной кофемашины домой или в офис – превосходное решение для любителей этого ароматного, бодрящего напитка. Вкус получаемого в таких устройствах кофе гораздо лучше, чем у растворимого, а уход за аппаратом несложен. Именно поэтому автоматы для кофе стали настолько популярны в домах и офисах.

Эта статья рассказывает о капсульных кофемашинах. Как выбрать подходящий аппарат, как его использовать, на что обратить внимание при покупке. Только попробовав напиток из нескольких кофемашин, можно будет с уверенностью сказать, какой кофе в капсулах вкуснее, но определиться с техническими характеристиками можно заранее.

Принцип работы

Кофемашина готовит этот божественный напиток из специальных капсул. Многие интересуются, на сколько хватает кофе из одной капсулы. Ответ прост – один стаканчик предназначается для одной чашки кофе.

Пластиковую или алюминиевую упаковку заполняют порошком молотого кофе. Капсулы герметично закрываются фольгой. От попадания в чашку кофейной гущи предохраняет бумажный фильтр, вставленный в капсулу. Герметичность упаковки позволяет хранить приспособления до двух лет, без потери вкусовых характеристик готового напитка. Конечно, когда дело доходит до реальной покупки, возникают сомнения: какую капсульную кофемашину лучше выбрать для дома и офиса. Эта статья поможет разобраться в типах устройств такого рода, их функциях.

Чтобы приготовить ароматный напиток, резервуар наполняется водой, капсула помещается в специализированный отсек, устройство запускается. Аппарат срабатывает, проколов иглой пластик. Потом, через молотый кофейный порошок пропускается кипяток под высоким давлением. Готовый кофе наливается в чашку. Капсулы могут быть одноразовыми или многоразовыми. Капсульная кофемашина для офиса – превосходное приобретение, которое позволит сократить время, затрачиваемое персоналом на то, чтобы выпить чашечку кофе. Отличную службу сослужит этот аппарат и дома. Некоторые модели имеют функцию автоматического запуска по таймеру. Достаточно заправить машину с вечера, установив таймер, тогда утром владельца будет ждать чашечка любимого напитка. Это основные принципы работы капсульной кофеварки.

Виды капсульных систем

Для того чтобы выбрать определенную модель, надо знать, как пользоваться капсульной кофемашиной, как она работает, каковы основные отличия между устройствами, выпускаемыми разными компаниями. Наиболее популярными видами капсульных кофейных автоматов в России являются:

  • Tchibo Cafissimo.
  • Cremesso.
  • Dolche Gusto.
  • Caffitaly.
  • Tassimo.
  • Nespresso.

Все эти устройства имеют свои виды капсул для кофемашин. Nespresso производит компания Nestle. Ассортимент обширный, в основе разные рецепты эспрессо. Аппараты, работающие с этими капсулами, производят такие компании, как Delonghi и Oysters. Продукция этих компаний отличается приятным дизайном, высоким качеством сборки, наличием дополнительных функций. Приятным штрихом станет для покупателя возможность применять расходные материалы других изготовителей, наличие упаковок многоразового использования, для заправки которых можно применять кофейные зерна, смолотые самостоятельно. К сожалению, ответ на вопрос подходят ли капсулы дольче густо к неспрессо полностью отрицательный. Эти расходные материалы подходят только к «своим» устройствам.

Tchibo Cafissimo от немецкой фирмы позволяет попробовать множество сортов и рецептур. Аппарат готовит кофе типов: Kafee, Caffecrema, Espresso. Рецепты различаются наполнителями капсул, наличием ароматизаторов, крепостью напитка, отдельными компонентами. Покупатель может выбрать множество сортов на свой вкус, вот как надо использовать капсулы для кофемашины. Огромный выбор рецептов делает Tchibo Cafissimo фаворитом публики, когда решается вопрос, какой аппарат для приготовления кофе из капсул выбрать из множества вариантов.

Капсульные устройства KRUPS, для приготовления напитков заправляют Dolche Gusto, их также производит фирма Nestle. Картриджи для этих кофемашин стоят дешевле, кроме эспрессо можно приготовить какао, горячий шоколад, а если предварительно поставить сухие сливки в капсуле, можно будет получить из машины латте, капучино.

Аппараты от Bosch заправляют картриджами от компании Tassimo. Они вмещают больше кофе, но кофейный порошок в них уплотняется гораздо слабее, чем у Nespresso, поэтому не требует высокого давления. Вот чем отличаются капсулы для кофемашины Tassimo. Они предназначены для приготовления таких напитков как эспрессо, чай, латте, капучино. Напитки готовятся как со свежим молоком, так и с порошком. Опция автоматического выбора режима позволяет подобрать оптимальную программу приготовления напитка после сканирования штрих-кода, нанесенного на упаковку капсулы.

Машины Cremesso могут готовить разные напитки – это несколько видов кофе (и без кофеина тоже), чай.

В этот список вошли самые популярные марки кофемашин, из него самый взыскательный покупатель поймет, какую капсульную кофемашину лучше купить для дома и офиса. Выбирая себе такое устройство, следует помнить, что не меньше цены на аппарат, надо определяться со стоимостью расходных материалов. Приборы, капсулы к которым дешевле, выгоднее аналогичных, но с дорогими расходниками.

Технические характеристики и дополнительные опции

Модельные ряды кофемашин от разных производителей обширны. Поэтому, выбирая подходящий аппарат, следует учитывать технические характеристики модели, наличие или отсутствие дополнительных функций. К ним относятся:

  • мощность аппарата (чем больше мощность, тем быстрее готовится напиток);
  • давление подачи кипятка (чем выше, тем насыщеннее вкус);
  • объем резервуара и др.
Читайте также:
Кофемашина DeLonghi ESAM 4500 - инструкция, отзывы

К дополнительным опциям относятся:

  • капучинатор в комплектации устройства;
  • входящий в конструкцию контейнер для отходов;
  • комплектация дисплеем, с указанием режима приготовления и выводом подсказок;
  • подогрев чашки;
  • автоочистка от накипи;
  • наличие автоматического отключения, энергосберегающего режима;
  • программирование по таймеру;
  • регулятор дозатора и др.

Многообразие моделей этих аппаратов позволяет выбрать нужное устройство, имеющее все необходимые опции для комфортного использования. Простота управления и комфорт – вот что такое капсульная кофемашина.

Преимущества и недостатки

Если перечислять преимущества капсульной кофемашины, то выгоды от приобретения такого устройства очевидны:

• цена – капсульные машины стоят гораздо дешевле, чем любые другие кофеварки;

• высокое качество кофе;

• легко использовать – для приготовления кофе в капсульной кофемашине, надо нажать пару кнопок;

• широкий выбор напитков, производители предлагают разные сорта кофе, чая, какао.

Главными недостатками этих аппаратов считаются дорогие расходные материалы и привязка машины к одному типу капсул, которые ограничивают выбор двумя десятками рецептов.

Как выбрать кофеварку капсульного типа

Учитывая, что возможность выпить чашечку кофе для многих людей равнозначно приобретению бодрости, повышению работоспособности, следует ответственно подходить к приобретению этого аппарата. Выбор капсульной кофемашины определяется несколькими параметрами:

  • максимальный объем бака;
  • материал корпуса;
  • комплектация капучинатором;
  • тип капсул (цена, наличие в магазине).

Эти критерии должны соответствовать потребностям покупателя. Объем бака под воду должен соответствовать количеству употребляемого кофе, если покупатель любит черный кофе, то капучинатор ему не понадобится и т. д. После таких объяснений покупателям становится понятно, как выбрать капсульную кофемашину.

Чек-лист при покупке

Купленная капсульная машина будет долго приносить удовольствие, если при покупке уточнить некоторые моменты:

  • размеры устройства;
  • имеются ли каплесборник и контейнер для отработанных продуктов;
  • возможность использования капсул других производителей;
  • уровень шума;
  • степень автоматизации процесса.

Все эти опции сделают использование устройства для варки кофе более приятным. Вот как работает хорошая кофемашина капсульного типа.

Как пользоваться

Покупая устройство, покупатели задумываются, как пользоваться капсульной кофеваркой. На самом деле все просто. При первом запуске автоматического агрегата в работу надо подготовить аппарат. Емкость под воду промывается, с нее снимаются наклейки, проверяется надежность ее крепления. После чего собранное устройство готово к работе.

Резервуар наполняется водой до максимальной отметки, аппарат включается в сеть. Капсула вставляется в специальный отсек, закрывается крышкой. Простые модели таких устройств не предусматривают регулировки, для их запуска достаточно нажать кнопку включения. Более сложные аппараты имеют разные режимы работы, поэтому на них сначала нажимается кнопка соответствующей программы, потом запуск. Это основные принципы как работает капсульная кофемашина.

Руководство по приготовлению кофе в капсулах

Кофе в капсулах выбирают, чтобы приготовить вкусный кофе дома быстро

8 мин. на чтение

986 просмотров

Капсулы формата Nespresso первой выпустила и запатентовала компания Nestlé. Однако в 2013 году Европейское патентное ведомство отменило патент Nestlé на кофейную систему Nespresso. Поэтому капсулы начали изготавливать обжарщики и другие производители спешелти сегмента.

Так на капсульные кофемашины поднялся спрос, и они появились у разных производителей. Поэтому у каждой машины свои особенности. Например, отличается давление помпы, размер капсулы или ее зажим. К некоторым кофемашинам нужно приспособиться и подобрать подходящие капсулы под определенного производителя.

Рассказываем, как готовить кофе в капсулах и на что обращать внимание.

Подготовка

Шаг 1. Откройте коробку и достаньте капсулу. Капсулу не нужно вскрывать — машина сама делает отверстие в верхней и нижней части капсулы.

Шаг 2. Вставьте капсулу в кофеварку, как показано на инструкции к вашему устройству, и плотно зажмите крышку.

У одних моделей кофемашин крышка защелкивается, у других — закрывается без звука. Важно проверить, чтобы закрыто было плотно. Если крышку закрыть не до конца, давление будет недостаточным. Вода, которая должна пролиться внутрь капсулы, потечет снаружи. В подобных случаях можно подумать, что капсулы не подходят. Но прежде чем расстраиваться, попробуйте зажать крышку плотнее.

Иногда плотному закрыванию крышки может мешать материал капсул. Например, капсулы из алюминия прилегают плотно, и проблем не возникает. В наших капсулах мы используем специальную базу из крахмала. Такие капсулы хуже прилегают к резиновому уплотнителю внутри кофемашины. Поэтому нужно проверять, хорошо ли закрыта крышка.

Шаг 3. Выберите, какой объем кофе вы хотите получить. У капсульных кофеварок обычно есть два формата: эспрессо и лунго. Отличаются они только объемом — в режиме лунго через капсулу будет пролито больше воды. Во всех кофеварках объем напитка настраивают по-разному, как именно это сделать — читайте в инструкции к вашей кофемашине.

Читайте также:
Капсульная или зерновая кофемашина - какая лучше для дома

Когда определились с размером, подставьте чашку. Чашки на 250 мл будет достаточно как для эспрессо, так и для лунго.

Степень помола и дозировка

Кофе в капсулах удобен тем, что порция кофе и степень помола уже рассчитаны.

Дозировка может быть разной, в зависимости от напитка, который получается в итоге. Обычно капсулы для эспрессо содержат 5 г молотого кофе, для двойного эспрессо — 10 г. Есть даже капсулы с добавлением сухого молока для приготовления молочных напитков.

Выбирайте на свой вкус — есть место для экспериментов.

Температура и минерализация воды

Строгие требования к воде для кофе в капсулах не предъявляются. Следите, чтобы она была комнатной температуры и средней жесткости с содержанием кальция 51-68 мг/л, а магния — 30 мг/л.

Главное, не берите ледяную и очень жесткую воду — она влияет на работу кофемашины. Накипь будет образовываться чаще.

Дозировка воды

Дозировка воды зависит от напитка, который вы хотите приготовить: эспрессо или лунго. Выберите в настройках нужный формат или рассчитайте количество воды самостоятельно по пропорции ниже. В этом случае первый раз напиток нужно приготовить с использованием весов и стандартных пропорций:

эспрессо — соотношение кофе и воды от 1:1,6 до 2,5;

лунго — соотношение кофе и воды от 1:2,6 и выше.

Не превышайте указанное количество воды для кофе светлой обжарки — его вкус будет ненасыщенным.

Пролив

В классических капсулах Nespresso используют зерно темной обжарки, где уровень экстракции выше. Поэтому в классических рецептах приготовления можно встретить этап предсмачивания, который позволяет стабилизировать экстракцию темной обжарки.

В наших и других капсулах используется более светлая обжарка, экстрактивность такого кофе ниже. Поэтому предсмачивание для кофе светлой обжарки мы делать не рекомендуем.

Кроме того, предсмачивание может мешать нормальному протеканию воды через капсулу. Молотый кофе сильно расширяется внутри капсулы. И если остановить пролив и подождать какое-то время, капсула просто забьется.

Но если вы привыкли к предсмачиванию или используете капсулы Nespresso с кофе темной обжарки, делайте это следующим образом.

Вставьте капсулу и нажмите на кнопку старта, чтобы начать пролив.

В течение 10 секунд наполните капсулу водой и остановите ее подачу.

Подождите 15–30 секунд. Ровно так же, как и для других методов заваривания.

Пролейте оставшуюся воду до желаемого объема напитка.

Когда вся вода прольется, дайте немного остыть капсуле и напитку. Так вы не обожжетесь, а вкус максимально раскроется. Выбросьте использованную капсулу, но будьте осторожны — в ней еще осталась горячая вода, которая может вытечь.

Чистота оборудования

Чистота оборудования — это один из самых важных факторов, который влияет на вкус кофе.

Кофейные масла остаются на стенках кофемашины и загрязняют ее. Чтобы не испортить вкус чашки, нужно ежедневно мыть резервуар для воды и резервуар для сбора капель. А также регулярно чистить кофемашину специальными чистящими средствами.

Сделать это просто: вместо кофейной капсулы вставьте чистящую и запустите программу приготовления кофе. После чего проведите несколько циклов полоскания: проливайте воду через кофемашину, не вставляя капсулу.

Если чистить ваше оборудование таким образом, каждая чашка будет радовать своим вкусом. А кофемашина, за которой постоянно ухаживают, прослужит дольше.

Как устранить проблемы

В работе любого оборудования иногда могут происходить неполадки. В случае с капсульной кофемашиной большинство из них можно устранить самостоятельно. Рассказываем, как это сделать и какие могут быть причины.

Проблема. После нажатия кнопки пролива вместо кофе течет вода.

В чем причина. Неплотно прижата капсула, вода проходит снаружи.

Что делать. Вставьте капсулу заново и прижмите ее плотнее. Или убедитесь, что крышка кофемашины закрыта плотно.

Проблема. Кофемашина гудит, а вода не проходит.

В чем причина. Капсулы запрессованы слишком сильно, не хватает давления помпы.

Что делать. Перед тем как готовить первую чашку, нужно пропустить немного воды. Нажмите на кнопку приготовления на несколько секунд, пока капсулы нет в машине. Затем вставьте капсулу и снова нажмите кнопку. Если пролив прекратился во время приготовления кофе, нажмите на кнопку пролива еще раз, чтобы вода пошла, и доведите объем воды до нужного. Если не помогает и это — обратитесь к производителю капсул.

Проблема. Капсула не пробивается кофемашиной, на мембране остаются только вмятины.

В чем причина. Неплотно закрытая крышка или недостаточное давление помпы.

Что делать. Сначала проверьте, плотно ли закрыта крышка. Если это не решило задачу, причина может быть в слабом давлении помпы. Смотрите выше, как справиться с этой проблемой. Если вы пользуетесь биоразлагаемыми капсулами от Tasty Coffee, не пугайтесь, что на бумажной мембране не проколов. Материал мембраны тонкий: он не прокалывается, а натягивается и прогибается, пропуская воду, как фильтр. Поэтому на мембране таких капсул не будет сквозных отверстий.

Проблема. Вода через капсулу не бежит, а медленно капает или вообще перестает течь.

Читайте также:
Коды ошибок на дисплее кофемашин

В чем причина. Это происходит потому, что не все производители включают обеспыливание в процесс производства. Это дополнительный этап, при котором зерно просеивают и убирают мелкую фракцию — пыль. Если ее не убрать из капсулы, она забьется.

Что делать. Исключить предсмачивание. Тогда частицы молотого кофе впитают воду только во время приготовления, и вероятность забить капсулу снизится. Эти рекомендации подойдут для качественных капсул от любого производителя. Если проблема не решается — попробуйте сменить капсулы. На капсулы Tasty Coffee действует гарантия. Если что-то пошло не так, мы обменяем их бесплатно или вернем деньги. Вам остается просто наслаждаться вкусной чашкой.

Как заправить капсулы для кофемашины самому?

Виды капсул для кофемашин

Контейнеры для кофеварок представляют собой особые ёмкости с крышкой, внутрь которых засыпаны ранее обжаренные, молотые и спрессованные кофейные зёрна. Реклама на телевидении и в прессе данных кухонных аппаратов привела к росту популярности подобной фасовки. Привлекательность капсул обуславливается их гигиеничностью, способностью сохранять первоначальное качество сырья, а также простотой и скоростью заваривания напитка. Запакованная порция перемолотых зёрен в закрытом виде помещается в кофеварку. Во время работы прибор сам прокалывает оболочку и пропускает пар через таблетку под давлением 15 бар.

Прежде, чем приобретать такие контейнеры, необходимо прояснить для себя некоторые моменты. Во-первых, что существует два вида капсул: одна категория предназначена для одноразового применения, другую можно использовать несколько раз. Во-вторых, из различных упаковок готовят различные напитки: в отдельных случаях в комплекте уже присутствуют нужные ингредиенты, к примеру, сухие сливки. Хотя, как правило, разные фирмы просто предлагают разные сорта кофе. И если, например, вам требуется молоко, вы должны сами побеспокоиться о его добавлении. Далее разберём подробнее, чем капсулы отличаются друг от друга.

По количеству использований

По этому параметру контейнеры делят на одноразовые и многоразовые. Достоинство первых – высокое качество напитка. Герметичная упаковка по максимуму сохраняет вкус и аромат свежесмолотых кофейных зёрен. Преимущества вторых – экономичность. Помимо этого, многоразовые капсулы имеют следующие плюсы:

  • более приемлемую стоимость порции (потратив деньги на многоразовую упаковку, будет достаточно приобрести традиционную пачку кофе в зёрнах);
  • позволяют по максимуму использовать ресурс молотых зёрен (за счёт того, что заваривание производится под давлением в 15 бар);
  • способствуют разнообразию приготовляемых напитков (можно применять смеси сортов, пряности и добавки).

К минусам же относятся:

  • более низкое качество кофейного порошка из-за того, что между вскрытием контейнера и началом варки напитка зачастую проходит довольно много времени;
  • меньшая эффективность заваривания из-за деформации неплотно закрытых емкостей и образования небольших пустот.

Самыми востребованными многоразовыми контейнерами являются:

  • Coffeduck;
  • My Cap;
  • Emohome;
  • Tassimo;
  • Sealpod.

Важно, если капсулы, предназначены для неодноразового использования, уточнить перед их покупкой, будут ли они совместимы с вашей кофемашиной.

По виду напитка

Сегодня вниманию потребителей предлагается не только классический эспрессо, но и комплекты для варки латте, капучино, горячего шоколада, американо, лунго.

Иногда, чтобы получить один напиток, нужно последовательно применить две или даже более двух капсул. Для этого требуется прекратить подачу воды в кофеварке, произвести смену таблетки, вновь включить прибор и добавить очередной компонент. Такая манипуляция существенно увеличивает стоимость порции.

Что такое капсула для чая и из чего ее делают?

Капсула для чая и кофе представляет собой небольшую емкость цилиндрической формы, снабженную крышкой. Внутри лежит или молотый спрессованный кофе, или измельченные прессованные листья чая.

Пустая капсула для чая

Материалом для капсулы служат:

  1. Пластик полимерного состава, безопасный для здоровья. Такой пластик называют пищевым.
  2. Фольга из алюминия. Это самый распространенный материал для капсул. Такие емкости можно использовать для повторного заваривания.
  3. Комбинированный материал. В его состав входит фольга, пищевой пластик и целлюлоза.

Все эти емкости подходят для того, чтобы заварить кофе или чай.

Какие капсулы подходят для разных кофемашин

Как уже говорилось ранее, подбирая контейнеры, следует оценивать их на соответствие вашей кофеварке. Так, техника марки Bosch может работать лишь с капсулами Tassimo, Tchibo – с Clafissimo, Lavazza – с Lavazza, Paulig – с Paulig Cupsolo, Cremesso – с Cremesso. Приборы Nespresso и отдельные модели брендов Krups, KitchenAid приветствуют контейнеры Nespresso. А устройства компаний Krups Dolce Gusto, Delonghi призваны использовать таблетки Dolce Gusto.

Преимущества и недостатки кофемашины

Самым главным преимуществом аппарата является простота и комфорт в использовании. Создание напитка потребует минимум времени и вмешательства, потому пользоваться капсульной кофемашиной могут даже дети. Часто этот вид устройств устанавливают в небольшие офисы, чтобы максимально упростить процесс заваривания кофе. К остальным плюсам стоит отнести:

  1. Отсутствие рисков испортить кофе из-за допущенной ошибки (такое возможно только при использовании некачественной воды), качество напитка зависит от производителя капсул.
  2. Неприхотливость в эксплуатации.
  3. Отменный вкус напитка (молотый кофе хорошо сохраняет свои свойства в запечатанной емкости).
  4. Стабильность в работе даже при частом использовании.
  5. Нет необходимости проводить постоянную очистку.
  6. Компактные размеры.
Читайте также:
Кофемашина Philips Saeco Poemia: инструкция, отзывы

Несмотря на внушительный список преимуществ, минусы тоже имеются. Их необходимо учитывать при выборе:

  • высокая цена капсул (из-за которых стоимость капсульной кофемашины за год эксплуатации может превышать аналогичный показатель у полностью автоматических кофемашин);
  • прокалывающий механизм больше подвержен поломкам;
  • невозможно использовать любые зерна, кроме тех, которые упакованы в капсулах (в продаже можно найти многоразовые варианты, но у них есть ряд недостатков). Это существенно снижает разнообразие напитков;
  • сложность покупки капсул (чаще всего их придется заказывать).

Основной недостаток кофемашин связан именно с капсулами, которые создают зависимость от конкретного производителя и сужают ассортимент вкусов.

Ведущие производители капсул для кофемашин

Наибольшей популярностью у населения пользуются следующие производители капсул:

  1. Nestle. Лидер рейтинга. Наиболее востребованный бренд Nespresso насчитывает более двух десятков видов, различных по сорту и крепости кофейных зёрен. При необходимости приготовления молокосодержащего напитка можно или просто добавить молоко, или использовать капучинатор, идущий в комплекте с прибором.
  2. Dolce Gusto. Не менее популярны и капсулы Dolce Gusto, изготовляемые через компанию Nescafe. Число видов напитков сопоставимо. Основное отличие заключается в наполнении (отсутствие сортового многообразия). Зато потребителям предлагаются варианты с какао, сухими сливками, чаем.
  3. Jacobs. Производит капсулы Tassimo, чей ассортимент довольно большой (15 разновидностей). Преимущественно это кофейные напитки с дополнительными добавками (молоко, какао).
  4. Tchibo. Выпускает пульвер под маркой Cafissimo. Ассортиментный ряд невелик. Отсутствуют напитки с сухим молоком и какао. Это недостатки. Достоинства – тщательный контроль производственного процесса, высочайшее качество кофе, разнообразие купажей. Капсулы Cafissimo редко встречаются в магазинах, зато доступны через заказ в Интернете.
  5. Lavazza. Автор одноимённого продукта. Контейнеров Lavazza существует приблизительно два десятка видов. Модельных вариантов – два. Представлены разные сорта зёрен. Дополнительных компонентов не предложено.

Уход за кофемашиной

Несмотря на очевидную чистоту, которая остается после использования стаканчиков, кофеварка нуждается в уходе, так как накипь в самой системе, частицы кофе в гнезде, остатки молока в капучинаторе и капли напитка в резервуаре (если таковой имеется) все же остаются.

Ручной

Машина загрязняется медленно, поэтому мыть ее нужно не чаще одного раза в две недели.

Мыть с водой следует такие элементы:

  • бойлерный отсек — от накипи (если нет функции автоматической очистки);
  • трубку капучинатора (при наличии);
  • контейнер для капсул (также при наличии);
  • гнездо для капсул.

Механический

Для более глубокой очистки от накипи (при отсутствии соответствующей функции) требуется полная промывка системы, которая состоит из двух действий: промывки и полоскания. Для промывания используют раствор декальцинатора или лимонную кислоту.

Бренд Nespresso для удаления накипи из наиболее труднодоступных мест, которые не очищал декальцинатор, изобрел очистительную капсулу Caffenu. Капсула устанавливается в гнездо для кофейных стаканчиков и после нажатия пусковой кнопки очищает всю систему за две минуты.

Преимущества кофе в капсулах

Главное достоинство заключается в том, что подобная расфасовка избавляет пользователя от такой проблемной темы, как человеческий фактор. Он ни в коей мере не сможет оказать влияние на качество напитка, тем самым, испортив его.

  1. Что касается многоразовых контейнеров, их основное достоинство – экономичность. Потребитель обретает возможность экспериментировать. Он может разработать свой купаж и опробовать его тотчас же. К тому же они совместимы с разными кофеварками.
  2. Положительная сторона одноразовых стаканчиков заключается в том, что они плотно закрыты. Герметичность крышки даёт гарантию сохранности первоначальных качеств сырья.
  3. Высокая скорость заваривания напитка. Кофе будет готов менее чем через минуту.
  4. Отсутствие вероятности попадания инородных крупиц в кофейный порошок, поскольку после заводской упаковки он не подвергается пересыпанию из ёмкости в ёмкость.
  5. Безопасность. Выражается в дезинфекции частей кофемашины, которая каждый раз происходит из-за высокого давления струи пара и технологических особенностей приготовления.

Работа капсульной машины

Принцип работы всех капсульных приборов одинаков, он не зависит от марки, стоимости или конфигурации кофемашины. Алгоритм изготовления кофе следующий:

  1. Капсула помещается в бункер для капсул. В каждой капсуле содержится количество кофе, позволяющее изготовить оптимально крепкий напиток с насыщенным вкусом;
  2. За установкой капсулы следует нажатие кнопки включения. После запуска выбирается вид напитка из предоставленных. Самые бюджетные машины не обладают такой функцией, они позволяют изготовить исключительно эспрессо. В других устройствах существует возможность приготовления латте, капучино и иных видов кофе;
  3. После получения запроса на определенный напиток кофемашина устанавливает объем воды для его приготовления и всасывает нужное количество жидкости из бака;
  4. Вода мгновенно нагревается, достигая температуры почти в 100 градусов. Кипячение воды не происходит, поэтому заправлять машину следует очищенной питьевой водой;
  5. Устройство вскрывает капсулу с кофе, направляя воду под высоким давлением сквозь содержимое капсулы — напиток отправляется в чашку.
Читайте также:
Гейзерная кофеварка: принцип работы, как ей пользоваться

Недостатки кофе в капсулах

Задумавшись о покупке кофеварки капсульного типа, нужно обязательно ознакомиться со списком её недостатков. Минусы заключаются в следующем:

  1. Разные кофемашины имеют свои индивидуальные особенности, которые делают их пригодными для использования определённых таблеток. Отдельные модели одинакового бренда могут требовать различные контейнеры.
  2. Дороговизна. Спрессованные таблетки стоят намного дороже, чем кофе в классической расфасовке.
  3. Многоразовые капсулы не всегда обеспечивают должное качество напитка.

Что такое кофеварка капсульного типа?

Кофеварки или кофемашины капсульного типа — это современные приборы, предназначенные для приготовления кофе посредством использования специальных капсул. Капсула представляет небольшой герметичный контейнер, в котором плотно уложен молотый обжаренный кофе. Кроме этого, упаковка каждой капсулы подразумевает наполнение ее инертным газом, в некоторых случаях даже под определенным давлением, чтобы в процессе хранения содержимое не окислялось. Таким образом все свои вкусовые и ароматические свойства кофе полностью сохраняет на протяжении от 9 до 16 месяцев, что зависит от материала контейнера и способа его упаковки.


Кофейная капсула

В настоящее время существует три основных вида капсул, отличающихся друг о друга по материалу изготовления, а именно: полимерные, алюминиевые и комбинированные. Комбинированные капсулы помимо алюминия и полимеров включают прессованную бумагу. Для того чтобы применение капсульной кофеварки не подразумевало необходимости использования и замены фильтров, они встраиваются в капсулу в виде пищевого полимерного волокна или распушенной целлюлозы.

Количество порошка в капсуле, которое может составлять от 6 до 9 граммов, и его помол тщательно подбираются для достижения оптимального вкуса того или иного вида кофейного напитка.

Кроме кофе в капсуле могут присутствовать сухие сливки, молоко или другие добавки, которые требуются для достижения напитком определенных вкусовых и ароматических свойств.

Также можно приобрести капсулы для данных кофемашин, в которых вместо кофе использован порошок какао или чай. В этом случае на выходе будет получаться одноименный напиток, что в значительной степени повышает функциональность данного прибора.

Чтобы ответить на вопрос, что это такое — капсульная кофемашина — и как она работает, необходимо понять принцип ее действия.

Так, основными элементами конструкции такого прибора являются резервуар для воды, нагревательный элемент, помпа, обеспечивающая повышенное давление, и отсек для капсулы.

После того как резервуар для воды будет наполнен жидкостью, а капсула вставлена в соответствующий отсек, прибор включается при помощи специальной кнопки. Нагревательный элемент начинает повышать температуру воды примерно до 90 градусов, после чего она начинает под давлением проходить через отверстия в капсуле, проделанные устройством сверху и снизу. Далее полученный кофе будет выливаться в кружку или любую другую емкость.

Основные параметры капсульной кофемашины

Капучинатор

– пригодится для приготовления напитков с молоком: капучино, латте, какао. Не во всех капсулах есть сухое молоко, так что вы сможете использовать чистый кофе и разбавлять его по своему вкусу.

Сенсорный дисплей

– удобная, но не обязательная опция. Поможет управлять процессом приготовления кофе, например, регулировать порцию горячей воды.

Объём резервуара для воды

— прикиньте, сколько чашек кофе вы будете готовить за один раз и исходите из этого количества. Компактные кофемашины вроде Nespresso C30 Essenza Mini оснащены баком на 0,6 литров. Крупные модели, например De’Longhi EN 500, могут вместить 1 литр и более.

Списки лучших

Кроме ранее рассмотренных моделей капсульных кофемашин, представляем победителей в следующих категориях:

Bosch Tassimo VIVY II – одно из самых бюджетных устройств капсульного типа с ручным управлением. Предусматривает возможность считывания информации со штрих-кода о температуре и способе приготовления. Кофемашина делает капучино с высокой пенкой из молока, работает на капсулах Tassimo. Устройство имеет автоматическое самовыключение, функции ожидания и очистки от накипи. Объем воды составляет 0,7 литра, а мощность 1300 Вт.

Цена: 2500 рублей.

Компактная

De’Longhi Nespresso EN 85 AE Essenza Mini отличается своими небольшими размерами (11x21x33 см) и маленьким весом (2,3 кг). Аппарат отключается после девяти минут бездействия, а режим энергосбережения включается через 3 минуты. Устройство предусматривает регулирования объема напитка. Конструкция изготовлена из пластика и снабжена отсеком для отходов и съемным лотком для сбора капель.

Средняя стоимость: 10000 рублей.

Большой объем

Кофемашина Paulig Cupsolo Grande с металлическим корпусом и объемом воды 3,5 литра. Аппарат работает на капсулах Paulig Cupsolo. В конструкции имеются индикаторы уровня воды и автоотключения. Управление осуществляется с помощью сенсорного дисплея. Функция изменения настроек приготовления позволяет регулировать крепость, температуру и порцию напитка по вашему усмотрению. Максимальное давления пара составляет 19 бар.

Ценник: от 10700 до 12000 рублей.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: